En blandet kultur med andre grønnsaker kan fremme utviklingen av brokkoli. Dette krever imidlertid at man velger arter som ikke konkurrerer med hverandre, men heller gagner hverandre.
Hva skiller brokkoli
- Vokser lik blomkål
- Hodet består av små dypgrønne eller blågrønne buketter
- Foretrekker solfylte steder
- Som en tung mater krever den dyp, næringsrik jord
- Med høyt kalkinnhold
- Hast så snart mellomblomsten er godt dannet
Gode naboer for en blandet kultur
Her er de passende grønnsaksplantene for brokkoli:
B til M
Bønner (Phaseolus vulgaris)
- Bush and pole beans
- Vindbeskyttede, solrike og varme steder
- Trives selv i halvskygge
- Dyp, kalkrik og ikke skorpejord
- Klar for innhøsting to til tre måneder etter såing
- Tidlige varianter allerede i begynnelsen av sommeren
Erter (Pisum sativum)
- Vokser som en ettårig og urteaktig, 25-200 cm høy
- Blomstringstid i mai
- Åpne solfylte steder
- Fin, smuldrende, humusrik jord
- For tung og våt jord er uegnet
- Høstetid avhenger av variasjon
Agurker (Cucumis sativus)
- Vokser som en ettårig, krypende eller klatrende på bakken
- Avhengig av sorten opptil 400 cm lang eller høy
- Fuktig, varm, vindbeskyttet, full solplassering
- Store temperatursvingninger og kulde er problematisk
- Jord humus og løs
- Høsten starter rundt juli
Poteter (Solanum tuberosum)
- Persistent, oppreist eller klatrende
- Veksthøyder på over 100 cm
- Poteter liker det varmt, solrikt og lyst
- Lett til middels tung jord, vanngjennomtrengelig
- Forbedre tung leirjord med sand
- Høst så snart kålen har visnet
- Nypoteter også tidligere
Salat (Lactuca sativa)
- Veldig følsom salatvariant
- Ett til to år gamle planter
- Høysesong fra april til oktober
- Lavsesong mars og november
- Trenger en solrik plass
- Jordens pH-verdi ikke under 5,5
- Avhengig av været, 60-120 dager til høsting
Chard (Beta vulgaris)
- Toårig avling
- Nært beslektet med rødbeter
- Løv- og stengelmangold
- Solrike steder og næringsrik jord
- Høstetid mai til oktober
- Hast fersk etter behov
P til T
Pepper (Capsicum)
- Kan bli opptil 120 cm høy
- Elsker lune, varme og solrike steder
- Dype, humusrike, næringsrike underlag
- Jord skal være lett oppvarmet
- Moden når fargen har endret seg til rød, oransje eller gul
- Kan også høstes grønt (umoden)
- Grønne eksemplarer mindre søte og aromatiske
Tips:
Pepper trenger alltid mye vann, spesielt når de begynner å få frukt.
Plukk salat (Lactuca sativa var. crispa)
- Former ikke et lukket hode
- 20-30 cm høye bladrosetter
- Solrike til delvis skyggefulle steder
- Løs, humus- og næringsrik jord
- Kulturtid mellom fire og seks uker
Tips:
Plukkesalat bør først plantes på samme sted etter tidligst to til fire år. Et tilsvarende brudd i dyrkingen må også observeres dersom det tidligere ble dyrket salat eller andre sammensatte planter der.
Leek (Allium porrum)
- Tvåårig urteaktig plante
- Relatert til løk og sjalottløk
- Tilhører tungspiserne
- Sommer-, høst- og vinterpurre
- Foretrekker solfylte steder
- Litt fuktig, næringsrik jord
- Hast når skaftene er minst tre centimeter tykke
Tips:
Målet med purre er å ha høyest mulig hvitinnhold på skaftet, noe som kan oppnås ved å stable dem opp regelmessig.
Radish (Raphanus)
- Ett til to år gamle urteaktige planter
- Forskjeller i størrelse, form og farge
- Solfylt sted for de fleste varianter
- Noen vokser bedre i halvskygge
- Undergrunnen er løs, dyp, næringsrik
- Høst vår- og sommerreddiker etter omtrent åtte uker
- Sene varianter trenger fire uker lenger
Tips:
Redis er bedre å høste litt tidligere enn for sent. Ellers kan den fort bli treaktig.
Beetroot (Beta vulgaris)
- Raseform av vanlig nepe
- Relatert til sukkerroer og mangold
- Tvåårig urteaktig plante
- Sortsrelaterte forskjeller i form og farge
- Solrike steder
- Dyp, humusrik og næringsrik jord
- Fra såing til høsting 120-150 dager
Selleri (Apium)
- Selleri, snitt og flerårig selleri
- Etårige eller toårige urteplanter
- Selleri mildere enn selleri
- Selleriblader minner om persille
- Optimal vekst på et solrikt sted
- Jord med løs struktur
- Selleri for å høste minst på størrelse med en tennisball
Spinat (Spinacia oleracea)
- Vokser som en årlig urteaktig
- Hører til såk alte langdagsplanter
- Veksthøyder på 50-100 cm
- Full sol og delvis skygge steder
- jord rik på humus og permeabel
- Bør holdes fuktig
- Høst 10-12 uker etter såing
Tomater (Solanum lycopersicum)
- Årlig, toårig eller flerårig
- Kan bli 250 cm høy
- Støttemidler anbefales for bedre støtte
- Beskytt tomater mot regn og storm
- Reagerer følsomt på vannlogging
- Skygge midtsommer
- Jordgjennomtrengelig, humusrik, næringsrik
Tips:
Hvis du planter tomatplanter i bakken opp til det nederste bladet, oppmuntrer dette til dannelsen av flere røtter.
Blandet kultur med urter
Basilikum (Ocimum basilicum)
- For det meste ettårige oppreiste planter
- Forskjeller i farge, størrelse, aroma og vekst
- Størrelser fra 20-60 cm
- Ideelle solfylte steder
- Næringsrik og tilstrekkelig fuktig jord
Tips:
Aromaen av basilikum er mest intens kort før blomstring.
Dill (Anethum graveolens)
- Også kjent som agurkurt
- Enårig urteaktig plante
- Veksthøyder på 30-50 cm
- Solfylt sted med ikke for fast grunn
- Permeabel leirjord med innhold av sand eller grus
- Hast de unge skuddspissene fra en høyde på 15 cm
Peppermynte (Mentha piperita)
- Vekst flerårig til urteaktig, 30-90 cm høy
- Underjordiske og overjordiske løpere
- Blader inneholder eterisk peppermynteolje
- Delvis skyggelagte steder
- Frisk jord, litt fuktig, rik på humus og næringsstoffer, lime-elskende
- Høst fra vår til høst
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Er en av middelhavsurtene
- Eviggrønn, busket forgrenet busk
- Veksthøyde 50-200 cm
- Intens aromatisk duft
- Høst mulig hele året
