Å lage den rette blandingskulturen hindrer plantene i å konkurrere om næringsstoffene de trenger. Men hvilke planter passer godt sammen med løk? Følgende liste viser det.
Savory
- Botaniske navn: Satureja spec., Satureja hortensis og Satureja montana
- Varieties: er differensiert i sommer- og vintersmak
- Høyde: 30 til 40 centimeter
- Blomstringstid: august til september
- Blomsterfarge: hvit, rosa, fiolett
- Bruk: Kulinarisk urt eller krydderurt
- Spesielle egenskaper: brukes også som en medisinsk urt
- Hardy: yes
Dill
- Botanisk navn: Anethum graveolens
- Høyde: opptil en meter
- Blomstringstid: mai til oktober
- Blomsterfarge: gul
- Bruk: som en kulinarisk urt eller krydderurt
- Spesielle egenskaper:vokser høyere under blomstring
Jordbær
- Botanisk navn: Fragaria
- Varieties: Tallrike varianter tilgjengelig som er forskjellige i smak og vekstvaner
- Høyde: opptil 30 centimeter
- Blomstringstid: avhengig av sorten vanligvis fra mars til mai
- Blomsterfarge: hvit til rosa
- Bruk: allsidig som frukt
- Spesielle egenskaper: Botanisk sett er det ikke et bær, men en kollektiv nøttefrukt
kamille
- Botanisk navn: Matricaria chamomilla L.
- Høyde: 15 til 50 centimeter
- Blomstringstid: mai til september
- Blomsterfarge: hvit
- Bruk: Te, salver og andre urtemidler som tinkturer
- Spesielle funksjoner: spredte seg nesten over hele verden på grunn av lave krav og allsidige bruksmuligheter
gulrot
- Botanisk navn: Daucus carota subsp. sativus
- Sorter: forskjellige farger, varierer også i smak
- Høyde: greenen kan være 20 til 30 centimeter høy
- Bruk: Juice, smoothies, rå, kokt
- Spesielle egenskaper: kan blant annet brukes mot diaré; lavt kaloriinnhold; Grønt er også spiselig
Salat
- Botanisk navn: Lactuca sativa
- Sorter: forskjellige varianter med forskjellige innhøstingsdatoer
- Høyde: ca. 20 centimeter
- Bruk: som salat, i varme retter, på brød og i grønne smoothies
- Spesielle funksjoner: svært lite kalorier
Gresskar
- Botanisk navn: Cucurbita
- Varieties: mange forskjellige varianter tilgjengelig
- Høyde: avhengig av den respektive varianten, ca. 20 til 40 centimeter
- Blomstringstid: juni til august
- Blomsterfarge: gulaktig
- Bruk: som suppe, syltede eller kokte grønnsaker; rent dekorative varianter også tilgjengelig
- Spesielle egenskaper: Blomster er også spiselige og en delikatesse når de fylles
Beetroot
- Botanisk navn: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Varieties: flere varianter med forskjellige farger og aromaer
- Høyde: urten vokser til en høyde på 10 til 20 centimeter
- Bruk: passer til juice, salat, syltetøy, supper og mange oppskrifter
- Spesielle egenskaper: regnes som en supermat, urter kan også brukes
Tomat
- Botanisk navn: Solanum lycopersicum
- Varieties: tallrike varianter i forskjellige farger og forskjellige smaker
- Høyde: 20 centimeter til to meter
- Blomstringstid: avhenger av variasjon og kultur, blomstringen kan begynne under foravl
- Blomsterfarge: hvit til gul
- Bruk: Allsidig bruk
- Spesielle egenskaper: næringsrik, men lite kalorier
Zucchini
- Botanisk navn: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Varieties: flere varianter eller kultiverte former tilgjengelig
- Høyde: avhengig av variasjonen 40 til 70 centimeter
- Blomstringstid: juni til oktober
- Blomsterfarge: gul til oransje
- Bruk: Frukt og blomster er spiselige
- Spesielle funksjoner: gir svært høye avlinger
