De små fruktene til crabapple, som er kirsebær- til plommestørrelse avhengig av sorten, får en intens farge etter hvert som de modnes. Fantastiske gule og røde toner gleder betrakteren og byr på en velkommen fargeklatt i det nakne, ellers triste landskapet på senhøsten eller vinteren. De fungerer som velkommen vintermat for mange lokale fugler: Spesielt svarttrosten liker de syrlige eplene.
Opprinnelse og botanisk klassifisering
I likhet med det dyrkede eplet eller hageeplet (Malus domestica) med sine utallige varianter og spiselige frukter, tilhører krabaten også epleslekten (Malus) og som sådan til rosefamilien (Rosaceae). Strengt tatt er dette imidlertid ikke en enkelt art, men snarere en gruppe som består av rundt 500 forskjellige arter som har en spesiell egenskap til felles: fruktene deres er bare mellom én og fire centimeter i diameter. Vekstform og størrelse, bladverk, blomster- og fruktfarge kan variere sterkt. Som med det dyrkede eplet, kommer forfedrene til de tallrike crabapple-artene og -variantene fra Asia, først og fremst fra Kina og Japan. Bare rundt 30 arter og deres varianter dyrkes i sentraleuropeiske hager.
Crabapple: giftig eller spiselig?
I motsetning til hva mange tror, er crabapples ikke giftige, men er faktisk spiselige, til tross for deres imponerende skjønnhet - som i naturen ofte er ledsaget av giftighet. Du bør imidlertid ikke forvente en smak som ligner på det søtere dyrkede eplet, fordi de små fruktene til crabapple ofte er veldig syrlige og derfor ikke egnet for konsum frisk fra treet. I stedet kan de fint brukes til fruktlikører, syltetøy og syltetøy eller som kake- og tertepålegg.
Det er store smaksforskjeller mellom de enkelte artene og variantene, og fugler spiser heller ikke hver eneste krabbe: noen er for bitre selv for svarttrost. Men når det kommer til sunne ingredienser, er de små på ingen måte dårligere enn sine større slektninger: Crabapples er også rike på vitaminer og mineraler og inneholder til og med pektin, som er gunstig for fordøyelsen.
Utseende og vekst
I mai viser sunne crabapple-trær en frodig utstilling av hvite, rosa eller røde blomster. Avhengig av art og variasjon er det en stor busk eller et lite tre mellom én og seks meter høyt. Men prydeplene, som naturlig vokser i buskform, kan også trenes opp til en halv eller standard stamme ved å kutte. Etter hvert som de blir eldre, utvikler mange crabapples en viltvoksende, knudrete krone, noe som gir dem et fascinerende rustikk utseende. I mange tilfeller ser de for det meste gule, røde eller stripete fruktene ikke særlig epleaktige ut, men minner mer om mirabelleplommer eller kirsebær i form og farge. Kjøttet deres er imidlertid veldig fast og eplene - hvis du lar dem ligge - blir noen ganger på treet til slutten av vinteren.
De vakreste crabapple-artene og variantene for hagen
Crabappelgruppen er ekstremt mangfoldig, selv om bare noen få passer for hjemmehagen. Spesielt de følgende fire artene blir ofte plantet.
Japansk crabapple (Malus floribunda)
Denne populære arten er også tilgjengelig som den 'flerblomstrede krabaten' og gleder seg om våren med sitt ekstremt frodige hav av rosa blomster. Treet kan bli mellom fire og ti meter høyt og utvikler en veldig bred krone med årene. Om høsten setter det oransje løvet og de røde fruktene fantastiske aksenter.
Plommebladeple (Malus prunifolia)
Dette er en ganske sjelden art som gleder seg med vakre hvite blomster om våren og gulgrønne til røde, relativt store frukter om høsten. Denne crabapple vokser vanligvis som en busk med en høyde på mellom fem og syv meter og en gjennomsnittlig bredde på mellom fire og fem meter. Det kjedelig grønne bladverket blir gyllent om høsten.
Te-eple (Malus hupehensis)
Denne vakre ville arten kommer opprinnelig fra Kina, men får også flere og flere fans her. Treet, som er opptil åtte meter høyt, utvikler en viltvoksende krone som er opptil fire meter bred. De hvite blomstene dukker opp mellom april og mai, og de røde, en til to centimeter store fruktene er ideelle for å lage gelé eller syltetøy. Bladene brukes tradisjonelt til te i Kina, derav det tyske navnet.
Småfruktkrabbete (Malus sargentii)
Den attraktive busken, opptil fire meter høy og bred, er ideell for å plante som hekk. De hvite, noen ganger litt rosa blomstene dukker opp i begynnelsen av mai, hvorfra kun ertestore, røde crabapples utvikles til høsten. Busken, som blir knallgul om høsten, regnes som frostbestandig og trives derfor svært godt selv på problematiske steder.
De beste variantene for hagen og beholderne
De følgende crabapple-variantene er for det meste hybrider, dvs. blandinger av forskjellige arter. En vegetativ formeringsmetode sikrer sortrenhet, hvor stiklinger vanligvis tas og rotfestes til prydepler. Mange treplanteskoler poder de saktevoksende trærne på raskere voksende grunnstammer.
‘Butterball’
Fruktene av denne sorten minner om mirabelleplommer i form og farge. De er knallgule og rødlige på solsiden. Eplene blir opptil fire centimeter store og smaker litt syrlig og fruktig. De egner seg veldig godt til konservering av for eksempel syltetøy, men også til å snacke fersk fra treet. Treet, som er opptil seks meter høyt, anses som ufølsomt for epleskurv og mugg.
‘Coccinella’
Denne relativt nye varianten imponerer ikke bare med sine knallrøde blomster og frukter, bladverket er også rødlig i fargen. Om høsten viser treet, opptil seks meter høyt, en fantastisk oransjerød høstfarge. Sorten regnes som svært motstandsdyktig mot brannsopp og epleskurv, og meldugg forekommer også svært sjelden.
‘Dark Rosaleen’
I mai produserer denne sorten veldig pene, halvdoble, hvite blomster med et snev av rosa. Disse utvikler seg til sfæriske, mørkerøde frukter. Det skinnende, grønne bladverket blir oransjerødt om høsten og gir sammen med de knallrøde fruktene en høy dekorativ verdi.
‘Evereste’
Den kraftig voksende busken kan bli opptil seks meter høy og fem meter bred. Treplanteskoler tilbyr ofte også sorten som standardtre. I mai er crabapple dekket med mange hvite blomster, hvorfra det utvikles klare oransjerøde frukter. Det mørkegrønne løvet blir knallgult om høsten. Sorten anses å være ekstremt blomstrende og motstandsdyktig mot sykdommer.
‘Golden Hornet’
'Golden Hornet' er en velprøvd, sunn crabapple-sort med hvite blomster og gylden gul frukt. Treet eller den store busken kan bli opptil seks meter høy og like bred. Med mindre du høster dem på forhånd, blir eplene på treet veldig lenge om vinteren. I tillegg har fruktene ikke bare høy dekorativ verdi, de egner seg også veldig godt til konservering ellerfor å spise fersk fra treet.
‘John Downie’
Mellom mai og juni gleder 'John Downie' med mange hvite blomster på opptil fem centimeter store. Til høsten utvikler disse seg til røde kinnepler på opptil tre centimeter store, som er ideelle for å lage syltetøy og gelé. Det stående voksende treet kan være mellom seks og åtte meter høyt og opptil seks meter bredt. Det mørkegrønne bladverket blir gult om høsten.
‘Liset’
'Liset' er en crabapple-sort med høy dekorativ verdi: de mørkegrønne bladene skinner bronse når de spirer. De lyse lilla-røde blomstene utvikler seg til frukter på størrelse med en ert som også er knallrøde i fargen. Treet blir opptil seks meter høyt.
‘Red Jade’
Dette crabapple-treet, som blir opptil fem meter høyt og fire meter bredt, utvikler en særegen paraplyformet krone med årene takket være de litt hengende grenene. De store, hvite blomstene dukker opp mellom mai og juni og har høy prydverdi. De knallrøde fruktene, som er omtrent én til halvannen centimeter store, er ideelle for kompotter, gelé eller til å spise rå.
‘Red Sentinel’
De rike røde fruktene til denne crabapple-varianten anses også som delikate og kan spises både bearbeidet og rå. Eplene minner litt om kirsebær i utseende og farge. Selve det ganske svakt voksende treet blir opptil fem meter høyt og rundt tre meter bredt.
‘Tina’
Dette er en svakt voksende og liten form av Malus sargentii. Dvergtreet vokser til en maksimal høyde på to meter og omtrent samme bredde. De røde fruktene, som er akkurat på størrelse med en ert, ser veldig særegne ut i kombinasjon med de gyllengule høstbladene. Sorten anses som svært tilpasningsdyktig, sunn og frostbestandig.
‘Vintergull’
Denne veldig rikt blomstrende krabaten utvikler forholdsvis store epler med en gylden gul farge til høsten. Disse er veldig populære blant fugler og annet dyreliv. Den overhengende busken eller treet kan bli opptil seks meter høy og fire meter bred. Det mørkegrønne løvet blir også gyllent om høsten.
Ta vare på crabapples ordentlig
Gartnere kaller også krabaten et "flersesongtre" fordi den har en høy dekorativ verdi gjennom hele året. Om våren gleder treet seg med rike blomster, om sommeren med det lyse til mørkegrønne eller til og med rødlige bladverket, avhengig av art og variasjon, om høsten med de ofte klare høstfargene og de ikke mindre slående fargede fruktene, som vanligvis varer langt inn i vinter holde seg til treet. Pleie av crabapple er ukomplisert, men kan variere avhengig av sorten.
Plassering og jordsmonn
For eksempel tåler ikke alle krabbetearter og -varianter en plassering i full sol. Mange crabapples her har en tendens til å falme i fargen, og det er derfor, hvis du er i tvil, en flekk i lett delvis skygge er det beste valget. Her liker de fleste crabapples solen om morgenen eller kvelden, men den lyse middagssolen bør unngås. Når det gjelder jord, foretrekker de fleste varianter godt drenert, næringsrik jord.
Tips:
Plante crabapples med vårblomster
Crabapples er hjerterotplanter og kan derfor enkelt plantes under - spesielt løkplanter, som inkluderer mange vårblomstrer, egner seg fantastisk godt til dette. Et blomstrende krabbetre kombinert med et vakkert hav av tulipaner og andre blomster er et vakkert syn.
Mindre crabapple-varianter egner seg også for oppbevaring i beholdere
Mange crabapples kan bli veldig høye og nå høyder på mellom seks og åtte meter, og de utvikler også en bred, spredende krone med alderen. De er fortsatt lette å ha i potter, spesielt når de er unge, men bør plantes ut senere. Imidlertid kan sorter som har en tendens til å forbli små, for eksempel 'Tina', dyrkes veldig godt i potter. Plantekassene skal være omtrent dobbelt så store som rotklumpen og tunge nok til at de ikke velter sammen med treet. Noen varianter - spesielt de fra Øst-Asia - er også populære som bonsai.
Vanning og gjødsling
Plantede crabapples bør bare vannes når det er tørt; i beholderprøver skal det ikke være igjen vann i tallerkenen eller plantekassen. Ikke vann på bladene da dette raskt vil føre til muggangrep. Hvis bladene blir brune om sommeren og faller, er det ofte mangel på vann som er årsaken. Når det gjelder gjødsling, er det fornuftig å inkludere moden kompost; mineralgjødsel bør ikke brukes - plantene trenger bare litt nitrogen, ellers vil de utvikle mange stygge, tynne skudd.
Skjæring
I utgangspunktet er regelmessig beskjæring som med dyrkede epler ikke nødvendig. Det eneste som gir mening er å tynne ut kronen, da prydepler også har en tendens til å utvikle epleskorper – og sykdommen har en tendens til å bryte ut når veksten er for tett. Tynning og fjerning av død ved skjer om høsten eller vinteren. Yngre trær tåler beskjæring for å oppnå en vakker vekstvane. Hvis foryngelse er nødvendig, er selv radikal beskjæring vanligvis uproblematisk. For busker kan du fjerne gamle greiner nær bakken.
Vintering
Nesten alle krabbetearter og -sorter er hardføre og krever ingen ekstra vinterbeskyttelse, i hvert fall når de plantes i hagen. Dette gir bare mening for prøver dyrket i potter, da røttene er mer utsatt og fryser raskere. Plasser gryten på en tre- eller isoporbunn og pakk den inn med fleece. Det er også lurt å sette den opp på et mer beskyttet sted - for eksempel foran en husvegg.
Sykdommer og skadedyr
Crabapples er plaget av de samme sykdommene som deres større slektninger. Soppsykdommer som epleskorp og meldugg er typiske, men disse kan enkelt unngås med en luftig plassering og en lett krone. Skadedyr som nettmøll og deres larver kan også bli funnet. De spiser hovedsakelig knopper og unge blader og bør bekjempes raskt - ellers vil de raskt spise trærne nakne.
Konklusjon
Epletreet er sannsynligvis et av de mest plantede frukttrærne i Sentral-Europa. Nært beslektet med det dyrkede eplet er crabapple, som begge er en del av den botaniske gruppen Malus og tilhører rosefamilien. I motsetning til dyrkede epler er crabapples betydelig mindre og fruktene er bare på størrelse med en ert til en valnøtt. Det er rundt 500 forskjellige arter og varianter som skiller seg betydelig fra hverandre i sine vaner. Crabapples plantes først og fremst på grunn av deres høye dekorative verdi, men fruktene er også spiselige - men ikke på langt nær så søte som tradisjonelle epler, men heller syrlige til bittere. Du kan imidlertid bruke dem til å lage syltetøy og gelé, noen varianter smaker også godt friskt fra treet.
