En balansert tilførsel av næringsstoffer skaper grunnlaget for en rik høsting i kjøkkenhagen. Naturelskende hobbygartnere unngår bevisst å bruke mineral-kjemisk gjødsel fordi de forurenser miljøet og ingen vil ha slike ingredienser i maten. Økologisk gjødsling av grønnsaker krever at næringsstoffene tar en omvei via nedbrytning av jordorganismer; Til gjengjeld kan hjemmedyrket salat, blomkål, purre og andre kilder til vitaminer spises av hele familien uten bekymringer. Du kan finne ut hvordan du lager din egen vegetabilske gjødsel her.
Gjødsle grønnsaker i harmoni med naturen
Etter knekastet mot kunstgjødsel på 1900-tallet fulgte raskt desillusjonering da de fatale bivirkningene ble kjent. I dag troner organisk gjødsel i kolonihager i de mest forskjellige varianter. Hvis grønnsaker gjødsles organisk, foregår vekstprosessen utelukkende etter naturens regler. I denne økologiske syklusen tar hver gjødsel en omvei som er foreskrevet av Moder Natur. Mens minerals alter fra laboratoriet trenger direkte inn i røttene, må organisk gjødsel først brytes ned av mikroorganismene. Denne prosessen tar litt tid, men til slutt gir grønnsakene alle de viktige næringsstoffene. Resultatet er en rik avling som kan konsumeres uten bekymring. I tillegg forbedrer organisk gjødsling jorda takket være dens humusdannende egenskaper.
Kompost – førsteklasses gjødsel for grønnsaker
Moden hagekompost kalles også 'Mor Naturs brune gull'. Den miljøbevisste hobbygartneren samler her egnet avfall, som omdannes til førsteklasses vegetabilsk gjødsel av en hær av mikroorganismer. I en konvensjonell komposthaug tar denne prosessen omtrent et halvt år. Det går raskere i hurtigkomposteren. Følgende materialer leveres hovedsakelig:
- organisk avfall, som grønt avfall, grønnsaksrester, løv, plenklipp, sagflis og ukokt kjøkkenavfall
- Gjødsel av alle slag, som hestemøkk, grise- eller kugjødsel, kaninmøkk og lignende
- grove materialer, som kvister, greiner, strimlet vedkaks, hakkede røtter
- Matjord, brukt pottejord, utgraving uten stein
Høye temperaturer utvikles inne i komposthaugen, som setter i gang råtne. Hvis komposthaugen sakte faller sammen, snus den og ventileres på denne måten. Etter 4 til 6 måneder er godt modnet kompost mørkebrun og fint smuldrete, som humus skogbunn.
Tips:
Stenmel, bakegjær oppløst i vann og brennesledjødsel fungerer som kompostakseleratorer.
Hestemøkk og kumøkk
Kompostert over en periode på 18 måneder, forvandles hestemøkk og kugjødsel til en veritabel næringsbuffé for grønnsaksplanter. For å gjøre dette lagres 100 kilo fersk gjødsel på et avsidesliggende sted i hagen, hvor de vil gi rundt 8 til 10 kilo utmerket vegetabilsk gjødsel etter fristen. Denne graves enten 20 til 30 cm dypt ned i jorda under grønnsaksplantene eller rakes direkte ned i bedjorda. Fersk gjødsel bør av hygieniske årsaker aldri brukes som gjødsel til grønnsaker uten først å være kompostert, da det kan skjule seg salmonella eller kolibakterier. Etter en 18-måneders råte eksisterer ikke slike bekymringer lenger.
- Tilsetningsstoffer som bentonitt, et spesielt steinpulver, fremmer kompostering
- møkkhaugen flyttes som en komposthaug
Plant Jauchen – den rike flytende gjødselen for grønnsaker
De gir verdifulle næringsstoffer i grønnsakshagen, er enkle å lage og er enkle å bruke. Plantegjødsel nyter økende popularitet blant organisk vegetabilsk gjødsel. Følgende oppskrifter har vist seg å være utmerket:
Brenneslegjødsel
Gjære 1 kilo unge nesleblader fra ikke-blomstrende planter i 10 liter vann i et trekar. Plassert på et solrikt, avsidesliggende sted og dekket med trådnett, tar prosessen ca. 2 uker. Bruk av dam- eller regnvann akselererer gjæringsprosessen. Rør en gang om dagen og tilsett litt Humofix eller steinstøv for å motvirke lukten. Hvis skum- og bobledannelsen avtar og gjødselen får en mørkebrun farge, er den klar til bruk. Ideelt sett flyttes beholderen til et skyggefullt sted for å forhindre uønsket sekundærgjæring.
- fremmer veksten av alle grønnsaksplanter
- Administrer alltid fortynnet med vann
Comfrey Manure
Bland ett kilo av alle overjordiske, knuste plantedeler med 10 liter vann og la det gjære i 14 dager, på samme måte som brennesle. Fremmer spesielt knolldannelse i poteter og selleri samt rotdannelse i tomater. Det høye kaliuminnholdet styrker celleveggene, senker frysepunktet på cellevannet og forbereder grønnsaksplanter utmerket for vinteren.
- egnet som bladgjødsel, fortynnet i forholdet 1:50
- korrigerer raskt mangelsymptomer, som klorose
Tips:
Lukten av gjødsel begrenses hvis en liten akvariepumpe forsyner blandingen med oksygen under gjæringsprosessen.
Borageekstrakt
Kompenserer for nitrogenmangel i løpet av kort tid. La bladene trekke i vann på et mørkt, kjølig sted i over 12 timer. Gjæring må ikke skje. Egnet som bladgjødsel til grønnsaksplanter og som nitrogenleverandør til komposthaugen.
Leverwortekstrakt
Et naturlig styrkende middel som på en nyttig måte komplementerer all organisk gjødsel. La 50 gram tørket levermose eller bladmose trekke i 1 liter vann i ett døgn, sikt og påfør ufortynnet. Alternativt kan du fylle en sylindrisk gryte en kvart full med frisk mose og fylle på med regnvann. Filtrer etter en dag og bruk ufortynnet.
- styrker forsvaret til alle grønnsaksplanter
- Spray planter ukentlig fra våren og utover
Marigold Gjødsel
Tomater, kål og persille kommer til live når de gjødsles med ringblomstgjødsel. Samtidig styrkes helsen og immunforsvaret. Hell ganske enkelt en hvilken som helst mengde av de overjordiske plantedelene i en beholder, tilsett vann og la det gjære i to uker. Før bruk, fortynnes i forholdet 1:10 eller 1:20.
- tjener som et supplement til hovedgjødselen for grønnsaker
- forsvarer skadedyr og sykdommer på samme tid
Tips:
Urter til plantegjødsel er spesielt rike tidlig på våren før blomstring.
Konklusjon
Den mineralkjemiske gjødselen har nesten helt forsvunnet fra grønnsakshagen. De har gjort plass til organisk vegetabilsk gjødsel som ikke kunstig forstyrrer materialkretsløpet og som likevel fremmer plantenes vekst og vitalitet. For den naturelskende hobbygartneren er det en æressak å lage grønnsaksgjødsel selv. Selv i den minste hagen er det plass til en komposthaug, spesielt siden mye hage- og kjøkkenavfall blir til den ultimate vegetabilske gjødselen. Plantegjødsel har også etablert seg som en effektiv og miljøvennlig kilde til næringsstoffer, spesielt brenneslegjødsel. Det krever utvilsomt mer innsats å lage din egen vegetabilske gjødsel i stedet for å ta minst motstands vei ved å bruke mineralkjemiske preparater. Du vil bli belønnet for innsatsen når du og familien din kan nyte de bekymringsløse, sunne grønnsakene du dyrker selv.
Hva du bør vite om gjødsling av grønnsaker i korte trekk
Øk avlingene
Som hageeier er du alltid glad for de ferske grønnsakene fra din egen innhøsting. I de fleste hager har du selvfølgelig bare begrenset plass, så vi ønsker å få best mulig utbytte fra hvert bed. Det er viktig å huske at sengene bør utformes for å være spesielt allsidige. En monokultur kan forårsake overdreven utarming av jorda. Du bør også plante bedene hvert år, slik at gulrøtter kan plantes der tomatene var i fjor. En jordanalyse i begynnelsen av plantesesongen kan også være til stor hjelp. På denne måten kan du tilsette nøyaktig den vegetabilske gjødselen til jorden som trengs for å erstatte de manglende næringsstoffene.
Viktige næringsstoffer for grønnsaker
Hvis du ønsker god suksess i grønnsakshagen, bør du legge vekt på noen spesielt viktige næringsstoffer som ikke tilføres i tilstrekkelige mengder av jorda. Disse aktive ingrediensene er nitrogen, fosfor og kalium, som også kalles NPK i henhold til deres kjemiske symboler. Det er derfor NPK vegetabilsk gjødsel vanligvis er den mest effektive fordi de gir akkurat disse næringsstoffene. Gjødsling er spesielt effektivt hvis du gjør det umiddelbart etter regn. Vegetabilsk gjødsel kan spres lett i våt jord og absorberes av røttene. Kalk er også et viktig tillegg da det fremmer biokjemiske prosesser. Gjødselen bør også inneholde sporstoffer som jern og kobber i mindre grad.
Mineralgjødsel eller organisk gjødsel
Hageeentusiaster spør alltid om de skal bruke mineralsk vegetabilsk gjødsel eller om organisk gjødsel er å foretrekke. Det er selvsagt mange argumenter for organisk gjødsel. Det er ingen gradvis overgjødsling, som på lang sikt representerer en forstyrrelse av den naturlige balansen og frarøver planter som er avhengige av mindre næringsfattig jord i deres habitat. Videre har den organiske gjødselen humusdannende egenskaper som er ekstremt verdifulle for hagen.
Det bør imidlertid bemerkes at organisk gjødsel ikke er umiddelbart effektiv. Plantene kan kun absorbere substrat oppløst i vann. Den organiske gjødselen må først bearbeides og brytes ned av de levende skapningene i jorda før den kan brukes av plantene. Den organiske gjødselen trenger derfor litt tid på å bli effektiv. Denne ventetiden gjelder ikke for mineralsk vegetabilsk gjødsel. S altene er umiddelbart vannløselige og klare til å bli absorbert av planter.
Regler du bør følge ved gjødsling
Selvfølgelig vil du gi grønnsakene dine best mulig næringsstoffer. Overbefruktning forekommer imidlertid ofte, spesielt det første året. Mottoet når det gjelder gjødsling er: mye er ikke alltid bedre. For å tilføre akkurat de næringsstoffene jorda trenger, bør hobbygartneren informeres om tilstanden til jorda. Dette kan gjøres gjennom en jordanalyse. Det er fornuftig å få gjennomført en slik analyse hvert fjerde til femte år. Jordprøven tas etter høsting. For grønnsaker bør det tas fra en dybde på 10 til 25 cm. I tillegg bør han også vite hvilke næringsstoffer de enkelte plantene trenger.
