Hvis grønnsaker dyrkes sammen i hagen, er det mye å vurdere. I det optimale tilfellet utfyller plantene hverandre og er godt tilpasset de spesifikke forholdene på stedet. Vi finner dette fenomenet over alt i naturen. Slike planter gjør også gode naboer i hagen. Et slikt harmonisk og mangfoldig plantesamfunn tilstrebes også i blandingsdyrking i egen hage. Dette er imidlertid ikke alltid like lett gitt det store antallet grønnsaker.
Blandet kultur
Noen planter går overens, andre ikke. Det er det samme med grønnsaker. En blandingskultur refererer til plantesamfunn som også kan forekomme på forskjellige steder i naturen. I grønnsakshagen er det vanligvis plantet ulike typer grønnsaker på rader ved siden av hverandre. Hvorvidt felles dyrking er gunstig eller ikke, avgjøres i stor grad av næringsbehovet til den enkelte plante. Det skilles etter:
- Tunge spisere som kål, selleri og tomater
- Medium-styrke matvarer som gulrøtter, salat eller løk
- Svak mat som rødbeter og urter
Tips:
Rotdybden bør også være forskjellig slik at grønnsaksplantene ikke kommer i veien for hverandre.
Fordeler med blandet kultur
Plantene frigjør også aktive ingredienser i jorda eller luften. Noen av disse aktive ingrediensene kan sammenlignes med antibiotika, som har en fremmende eller hemmende effekt på sine naboer. Med gunstige kombinasjoner kan patogener eller skadedyr som hvitfluer holdes unna på denne måten. Gjennom blandingskultur vokser de enkelte plantene bedre og sunnere. I dette tilfellet er ekstra gjødsling og bruk av sprøytemidler ofte unødvendig. Andre kombinasjoner kan også ha smaksforbedrende effekter.
- krever mindre plass
- mindre mulching og gjødsling nødvendig
- mindre vanning kreves på grunn av tett vekst
- Skygging av naboplanter
- holder skadedyr og patogener unna
- lekker ikke jorda på den ene siden
- viktige kulturpartnere er også urter
- Nitrogengjødsling mulig gjennom egnede grønnsaksplanter
- lange og korte modningstider kan brukes
Viktige regler
Det er noen viktige regler å følge når det kommer til blandet kultur. I tillegg til optimal avstand mellom de enkelte plantene gjelder følgende:
- De direkte naboene har ikke lov til å bestride hverandres plass eller forstyrre hverandre. Denne regelen gjelder både delene av planten som vokser under jorden (knoller og røtter) og delene over bakken. Ideelt sett planter du dyprotede planter ved siden av grunnrotplanter (som gulrøtter ved siden av salat). Tunge matere som kål vokser godt ved siden av svake matere som erter. Og solelskere som mais danner en god partner til planter som gresskar, som foretrekker det litt skyggefullt.
- Dufter og rotekssudater fra en plante bør komme naboplanten til gode. Noen planteekssudater hemmer veksten av andre vegetabilske planter eller er til og med dødelige. Dette bør tas i betraktning ikke bare i den delte kulturen, men også i avlingsrotasjonen.
- Planter som tiltrekker seg de samme skadedyrene som korsblomstrede grønnsaker må ikke dyrkes sammen. Ellers kan hele innhøstingen mislykkes.
Generelt gjelder regelen:
Korsblomstrede grønnsaker, belgfrukter og skjermplanter er ikke kompatible med hverandre.
Eksempel: Kål bør ikke dyrkes med kål.. Kombinasjoner med belgfrukter eller skjermplanter egner seg godt til dette.
- Korsblomstrede grønnsaker: Blomkål, brokkoli, kinakål, grønnkål, kålrabi, reddiker, reddik, rosenkål, rødkål, ruccoli, hvitkål
- Umbelliferous: Dill, fennikel, gulrøtter, kjørvel, karve, løvstikk, pastinakk, persille, selleri
- Belgfrukter: Bønner, linser og erter
Liste over gode naboer
Plantekombinasjonene i blandingskultur er basert på flere tiår med erfaring innen økologisk hagearbeid.
A til M
Bønner
Når det gjelder bønner, skilles det hovedsakelig mellom klatrebønner og lavtvoksende bushbønner. For eksempel har klatrebønnevarianter nytte av mais, som kan tjene som klatrehjelp. På den annen side nyter tungtforbrukende grønnsaker nitrogenet som bønner produserer i jorda. Duften av den s alte fremmer veksten og smaken til bønnene og holder også den svarte bønnelusen unna.
polebønner
Gode naboer
- Savory
- Endive
- Agurk
- Kål (Brassica-arter)
- Salat
- Corn
- Redik og reddik
- Selleri
- Spinat
- Zucchini
Bush beans
Gode naboer
- Savory
- Strawberry
- Agurk
- Kål (Brassica-arter)
- Hode og plukke salat
- Beeter og hvite rødbeter
- Selleri
- Tomater
Dårlige naboer for bønner: erter, fennikel, hvitløk, purre og løk
Endives
Endiver er også ideelle for dyrking i blandede kulturer.
Gode naboer
- fennikel
- forskjellige typer kål (Brassica)
- purre
- polebønner
Erter
I likhet med bønner er erter blant nitrogensamlere i jorda. De egner seg derfor som partnere for en rekke storspisere.
Gode naboer
- Dill
- fennikel
- Agurk
- gulrot
- Kål (Brassica)
- Corn
- Salat
- Radish
- Zucchini
Dårlige naboer: bønne, potet, hvitløk, purre, tomat, løk
fennikel
Fennikel bør ikke dyrkes sammen med andre skjermplanter.
Gode naboer:
- Endive
- Ert
- Lammesalat
- Agurk
- Hode og plukke salat
- Sage
Dårlige naboer: bønne, gulrot, pastinakk, persille, selleri og tomat
Agurker
En velprøvd kombinasjon består av agurker med grunt rot og dyprotet selleri, som også elsker varme. I tillegg har agurker godt av å være en tung mater av grønnsaker som produserer nitrogen i jorda ved hjelp av bakterier. Disse inkluderer belgfrukter som erter og bønner. Basilikum beskytter agurker mot meldugg og hvitflue. Hvis du planter borage eller basilikum i nærheten av agurker, vil du tiltrekke deg insekter for pollinering.
Gode naboer:
- Typer bønner
- Dill
- Ert
- fennikel
- Kål (Brassica)
- Salat
- karve
- purre
- Corn
- Beeter og hvite rødbeter
- Løk
Dårlige naboer: reddiker, tomater
Tips:
I drivhuset fremmer en kombinasjon av agurker og tomater sykdommer, på friland kommer begge grønnsakene godt overens med hverandre.
Poteter
For å kunne høste sterke, sunne poteter kan plantene dyrkes sammen med bondebønner, da disse til en viss grad hindrer angrep av Colorado-potetbillen. Å plante karve eller koriander i bedet forbedrer smaken på den populære knollen. I begynnelsen av vekstsesongen kan hurtigvoksende grønnsaker som spinat eller reddiker også plantes i hullene.
Gode naboer:
- Kål (Brassica)
- Koriander
- karve
- Corn
- Radish
- Spinat
- (Tagetes)
Dårlige naboer: andre nattskygger (som paprika og tomater), erter, hvitløk, kål, rødbeter og rødbeter, selleri, løk
hvitløk
Perfekte naboer er hvitløk og jordbær, siden hvitløk forhindrer gråmugg på jordbær.
Gode naboer:
- Strawberry
- Agurk
- Gulrot
- Beeter og hvite rødbeter
- Tomat
Dårlige naboer: ert, kål, løpebønne
Kåltyper
Kåltypene inkluderer de klassiske typene grønnsakskål (Brassica oleracea) som blomkål, grønnkål, palmekål, rosekål, rødkål, hvitkål, spisskål, brokkoli, romanesco og savoykål. Det er også brassica-grønnsakene fra Brassica rapa-familien, som inkluderer for eksempel kinakål og bok choy. De er mottakelige for hvitflue og klubbrot. Derfor bør de ikke plantes med hvitløk og løk.
Gode naboer:
- Typer bønner
- Dill
- Endive
- Ert
- Potet
- Salat
- purre
- Selleri
- Spinat
Dårlige naboer: andre typer kål, jordbær, hvitløk, løk
Kålrabi
Kålrabi er en korsblomstret grønnsak og bør derfor ikke dyrkes sammen med andre typer kål (Brassica).
Gode naboer
- bean
- Ert
- Potet
- Salat
- purre
- Radish
- Beeter og hvite rødbeter
- Selleri/selleri
- Spinat
- Tomat
Dårlige naboer: alle typer Brassica oleracea og Brassica rapa
Gresskar
Gresskar er en tung mater, men er ellers veldig lettstelt. Gresskar ble allerede dyrket sammen med bønner og mais i den indiske kulturen. Blandet kultur har flere positive effekter. Mens bønnene gjødsler gresskaret gjennom sin evne til å danne nitrogen i jorda, beskytter bladene til de flatvoksende gresskarplantene jorden mot å tørke ut.
Gode naboer
- bean
- Brokkoli
- Dill
- Corn
Dårlige naboer: dill, agurker, kål
Chard
Chard er kompatibel med nesten alle andre grønnsaksplanter.
Gode naboer
- bush bean
- Kåltyper
- Gulrot
- Radish
- Radish
- Salat
Dårlige naboer: rødbeter
Gulrøtter
Gulrøtter kan kombineres med en rekke andre grønnsaker for en god høst. Urter som rosmarin holder hvite fluer unna. Mange hobbygartnere er kjent med en blandet kultur av gulrøtter og løk fordi de beskytter hverandre mot skadedyr. Likevel er planting i bed kontroversielt fordi de to grønnsakstypene har ulike vanningskrav på sensommeren og høsten. Av denne grunn passer purre bedre med gulrøtter fordi de har lignende vannbehov.
Gode naboer
- Dill
- Ert
- hvitløk
- Radish
- Radish
- Rosmarin
- gressløk
- Tomat
Dårlige naboer: pastinakk, persille, selleri
P til Z
purre
I tillegg til løktapp og purremøll, er purre ofte rammet av soppsykdommer (purrerust). Dette er spesielt tilfellet hvis purren er dyrket med feil planter. Gode plantenaboer som reddik eller malurt kan beskytte purren mot angrep.
Gode naboer
- Strawberry
- Kål (Brassica-arter)
- gulrot
- Salat
- Radish
- Selleri
- Tomat
- Wormwood
Dårlige naboer: bønner, erter, hvitløk, rødbeter, gressløk
Pepper
For å utvikle seg optim alt trenger paprika mye varme. Derfor er det godt i drivhuset ved siden av tomater. Siden pepperplanter vokser ganske tykke, bestrider ikke de to plantene plass.
Gode naboer
- gulrot
- kål
- Tomater
Dårlige naboer: ert, agurk, potet, selleri
Radish
Rediser spiser svakt og utvikler ikke spesielt store røtter eller løvverk. Derfor passer de godt sammen med en rekke andre grønnsaker, som de kan dyrkes sammen med i en blandet kultur. Salat mellom radene beskytter reddiker mot loppebiller.
Gode naboer
- bean
- Ert
- kål
- Salat
- Gulrot
Dårlige naboer: brokkoli, agurk, kål, reddik, ruccola, zucchini
Radish
Som med reddiker anbefaler vi å plante dem i rader med salat, da dette driver skadedyr som loppebiller bort fra rotgrønnsakene.
Gode naboer
- bean
- Ert
- kål
- Salat
- Gulrot
- Salat
Dårlige naboer: Agurk
Salater
Crispy salater er et absolutt must i sommerhagen. Ved dyrking kan gartneren velge mellom mange forskjellige varianter. Det er verdt å legge kjørvel mellom radene da det holder lus borte fra salatene.
Lammesalat
Gode naboer
- Endive
- Strawberry
- Kålrabi
- Radish
- Vinterportulak
- Løk
Dårlige naboer: Valerian
Salat
Gode naboer
- Bønner
- Dill
- Ert
- Strawberry
- Agurk
- gulrot
- kål
- purre
- Tomat
- Løk
Dårlige naboer: Selleri
Plukkingssalat
Gode naboer
- Brokkoli
- Dill
- Ert
- gulrot
- Kålrabi
- Kåltyper
- Corn
- Chard
- Pastinakk
- Radish
- Brysselspirer
Dårlige naboer: zucchini
Tips:
Persille har vist seg å være en dårlig nabo for alle typer salater. Salater tåler ikke de aggressive essensielle oljene til persille.
Selleri
Selleri passer godt til de ulike kåltypene. For å gjøre kaliumet fra jorden mer tilgjengelig for sellerien, kan bokhvete sås mellom radene. En vanlig kultur med kål beskytter på den ene siden sellerien mot angrep av sellerirost og på den andre siden kålen fra larvene til kålhvitsommerfuglen.
Gode naboer
- bush bean
- Agurk
- kål
- Kålrabi
- purre
- Spinat
Dårlige naboer: potet, salat, mais
Spinat
Gode naboer
- Strawberry
- Potet
- Kåltyper
- Kålrabi
- Radish
- Radish
- Pole bean
- Tomat
Dårlige naboer: mangold, rødbeter og rødbeter
Tomater
Tomater krever mye næringsstoffer og kommer derfor godt overens med grønnsaker som krever mindre, som bushbønner. Hagekarse og nasturtium holder bladlus borte fra tomatplanter. En kombinasjon med basilikum beskytter mot mugg og hvitflueangrep.
Gode naboer
- Basilikum
- bush bean
- Hagekarse
- Nasturtium
- hvitløk
- Kål (Brassica)
- persille
Dårlige naboer: potet, ert, fennikel, agurk
Zucchini
Som regel er det å dyrke zucchini i din egen hage ganske ukomplisert og lover en god høst hvis det er tilstrekkelige mengder næringsstoffer. Zucchiniplanter trenger først og fremst nitrogen. I stedet for å gjødsle igjen og igjen, kan såk alte nitrogenproduserende belgfrukter også brukes spesifikt. Dette er navnet som gis til planter som kan lagre nitrogen i jorda ved hjelp av bakterier. Blant grønnsaksplantene er for eksempel erter og løpebønner nitrogenprodusenter.
Gode naboer
- Ert
- gulrot
- Salat
- purre
- Radish
- Beeter og hvite rødbeter
- Selleri
- Spinat
- Pole bean
- Løk
Løk
Gode naboer
- Savory
- Strawberry
- Dill
- gulrot
- Salat
- Beeter og hvite rødbeter
Dårlige naboer: Bønner, erter og kål
Tommelfingerregel for blandet kultur
En fornuftig blandingskultur må planlegges godt. Til syvende og sist handler det om å utnytte gode nabolag og unngå ugunstige. En gammel hagearbeidsregel er: Grønnsaker som produserer fruktene sine under jorden passer godt sammen med planter hvis frukt modnes over bakken. På denne måten konkurrerer ikke plantene om plass til røtter og blader og kan til og med plantes tettere sammen. Samtidig økes avlingsavlingen.
Urter som partnere
Mange urter som rosmarin, mynte og salvie bruker duften for å holde skadedyr borte fra grønnsaksplanter. Andre – som nasturtiums – tiltrekker seg på magisk vis skadedyr som bladlus. Dette betyr at avlingene er skånet for angrep. Tagetes er effektive mot rotnematoder i poteter og tomater. Andre urter kan gjøre enda mer: De hjelper naboplanter til å få en mer intens smak. For eksempel smaker poteter bedre når de vokser ved siden av dill, karve eller koriander. Tomater og gresskar har godt av borage når det gjelder smak.
Konklusjon
Alle gartnere som ønsker sunn vekst og god avling i egen grønnsakshage bør vite hvilke grønnsaker som kan plantes ved siden av hverandre. Gartneren har full frihet når det kommer til dyrkingsmetoden. Dette betyr at blandingskultur er mulig i vekslende rader eller i en fargerik blanding. Dersom det blir ledig plass i sengen, kan det omdisponeres umiddelbart. For å holde oversikt bør du absolutt lage en dyrkingsplan på forhånd, ellers glemmer du garantert hva som var på hvilken plass.
