Trenger jordbærplanter vinterbeskyttelse? Hvor er det beste stedet å oppbevare de søte fruktene? Kan hengende jordbær stå ute hele året? Og er det mulig å lagre markjordbær i kjelleren om vinteren? Mange nyttige tips for overvintring av jordbær finner du i denne guiden.
Sortens relevans
Avhengig av sorten smaker de røde avlingene ikke bare mer eller mindre intenst søtt, men har også vegetative forskjeller. Månedlige jordbær anses for eksempel som veldig enkle å ta vare på fordi de knapt produserer noen avleggere som gartneren må klippe av før vinteren. Likevel er det også nødvendig å fjerne de døde bladene for denne arten. Markjordbærene, som også er populære, er en relativt ny sort som anses å være spesielt robust. Vinterbeskyttelse er likevel nødvendig.
Om gartneren dyrker jordbær som bærer en gang eller alltid spiller ingen rolle når det kommer til overvintring. Nesten hver sort er flerårig, og derfor høres navnet litt misvisende ut. I dette tilfellet betyr ikke enkeltbærende at plantene må kastes etter innhøsting, men snarere at de bare bærer frukt én gang per sesong. Det som er viktig er imidlertid tidspunktet da den respektive sorten produserer frukt. Gartneren har ikke lov til å kutte sene sorter etter innhøstingen da de ikke lenger ville komme seg før temperaturen synker.
Merk:
I utgangspunktet er alle jordbærsorter flerårige. Men selv bestandige arter produserer færre frukter senest etter tre år. Dette er helt naturlig og har ingenting med feil overvintring å gjøre.
Posisjonsrelevans
Fragaria er en plante med grunt rot. Siden rotsystemet går nær jordoverflaten, er fruktplantene spesielt utsatt for frost. Når jorda fryser helt, dør planten. Hvor omfattende vintersikring som kreves avhenger av dyrkingstype.
Vinter utendørs
Utendørs jordbær utsettes for minusgrader uten beskyttelse. Det er stor risiko for at substratet fryser, spesielt på leirjord, da vann raskt samler seg om vinteren under disse forholdene. Gartneren kan forhindre at avlingene hans dør på grunn av kulde på følgende måte:
- Kutt ned alle visne plantedeler etter høsting
- fjern også unødvendige avleggere
- skader under ingen omstendigheter hjertebladet
- løsne jorda med sand
- påfør et lag med halm eller mulch på rotskiven
- bruk alternativt en pustende vinterfleece
- Berik substratet i tillegg med kompost
Merk:
Det er også mulig å dekke månedlige jordbær med presenning. Så snart temperaturen stiger permanent over frysepunktet, må selvhusholdning definitivt fjerne dem igjen. Ellers, ettersom luften samler seg under materialet, er det en akutt risiko for mugg.
Overvintring i høybed
Høybedet er et populært sted for månedlige jordbær. Selv om den gir god skadedyrbeskyttelse, truer jorden med å fryse helt om vinteren. For å forhindre dette dekker gartneren bedet med isoporpaneler. De kan festes med wire eller ekstra trepaller. Etter den kalde fasen fjernes de igjen.
Overvintring i potte
Selv om det generelt er høyere risiko for at underlaget fryser helt ved dyrking i containere, siden denne formen for dyrking vanligvis foregår på balkongen, har jordbærene godt av beskyttelsen av en husvegg. Selvforsyningseieren bør ta hensyn til at hengende jordbær ikke utsettes for kaldt trekk. Han overvintrer pottejordbærene nær fasaden på følgende måte:
- kutte ned etter innhøsting
- påfør et beskyttende lag med mulch, halm, perlitt, trespon eller sagflis
- Plasser stående potter på en treplate eller isopor
- Før bøtten med jute eller bobleplast
Hvorfor fjerne bladene?
Ved å kutte løvverk tilbake til bakken forhindrer gartnere at det frarøver planter unødvendig energi. Uten vekst over bakken kan de fullt ut konsentrere seg om sitt eget forsvar mot kulden. Ideelt sett bør beskjæring gjøres raskt, rundt juli. I oktober fjerner gartneren nye løpere etter behov som har dannet seg de siste to månedene. For å unngå å etterlate kutt, bør han bruke skarpe, sterile sekatører.
Merk:
En gressklipper er også egnet for å skille vekst over bakken fra utendørs jordbær. Siden kuttene på stilkene må tørke ut før den første frosten, bør gartnere ta tak i denne radikale metoden noen uker tidligere.
Næringsinntak
Selv om jordbær spiser lite, lover tilsetning av gjødsel før vinteren en rikere høst neste år. Uavhengig av dyrkingsform er det tilstrekkelig å inkludere organisk materiale (f.eks. selvlaget gjødsel).
Vinter i kjelleren
Overvintring i kjelleren anbefales ikke hvis det kan unngås. Det er fortsatt ganske enkelt å flytte potteplanter. Utendørs jordbær måtte graves opp og pottes.
Et unntak er unge planter som ikke lenger kan plantes i bakken i tide. De må nødvendigvis oppbevares på et helt frostfritt sted.
Merk:
En selvforsynt person må plante nye jordbærplanter i høybedet senest innen slutten av august, slik at de har nok tid til å venne seg til den nye plasseringen.
Stelle jordbær om vinteren
Til tross for kalde temperaturer må gartnere opprettholde vannforsyningen. På frostfrie dager bør du fortsatt vanne plantene. Det er svært viktig at det ikke oppstår vannlogging. Dette øker risikoen for at plantene dør hvis det fryser om natten.
Vanlig skadedyrbekjempelse er også en del av vinterstell.
Merk:
Hagtearbeidere bør alltid bruke nytt materiale for å beskytte røttene. De visne bladene til plantene egner seg ikke da soppsporer kan ha lagt seg inn. Tapte blader skal alltid fjernes umiddelbart.
Hvor lenge skal man overvintre?
Vinteren er ikke over med vårens oppvåkning. Sen frost er mulig frem til Ishelgenene i midten av mai. Gartnere glemmer ofte det vanlige temperaturfallet etter vintermånedene. Hvis blomstene fryser, vil høstingen mislykkes om sommeren.
