Som sommeren går og høsten kommer, blir nettene kjøligere. Den følgende artikkelen forklarer hvilke temperaturer tomatene tåler og hvor lenge de kan stå ute.
Ideelle temperaturer
Solrik, varm og tørr er de ideelle vekstforholdene for tomater. Da vil fruktene over tid bli store, lubben, saftige, fyldige røde og smakfulle. Selv i høstmånedene kan plantene fortsette å trives, og når dagtemperaturene er varme, kan de fortsatt produsere blomster som frukt vil utvikle seg fra. De ideelle veksttemperaturene for tomater ser slik ut:
- om sommeren mellom 18° til 25° Celsius
- ideelt for modning
- ikke under 15 °C på lenge
- aldri under 10° Celsius (ofte på høstnetter)
Merk:
Hvis temperaturene om høsten blir for kalde om natten over lang tid, dvs. under 15° Celsius eller lavere, kan fruktene som fortsatt er på busken ikke lenger utvikle seg ordentlig, bli deformerte, forbli små eller blomster faller av på forhånd.
Beskytt mot kulde
Hvis det er varme, solfylte dager fra september til oktober, men om natten begynner det å bli kaldt og det er sterke temperatursvingninger, så er det fornuftig hvis plantene ennå ikke er høstet og bør stå ute, de bør oppbevares i pakken om natten. Du bør gå frem som følger:
- Bruk plantefleece
- Plasser forsiktig rundt plantene om kvelden
- leat ingen åpninger
- når det blir varmt om morgenen, gå ned i vekt igjen
Tips:
En struktur laget av fleksible stolper som er plassert rundt raden med tomatplanter er også til hjelp for dette, slik at det skapes en slags tunnel. Fleeceen kan så trekkes over denne på kvelden slik at hver plante ikke trenger å pakkes individuelt. Om morgenen trekkes fleeceen ganske enkelt tilbake igjen.
Effekter av kaldt vær
Det er ikke bare det at tomatfruktene blir skadet ved stadig kaldere temperaturer og ikke lenger kan utvikle seg ordentlig. Resten av naturen trekker seg også sakte tilbake om høsten. Derfor kan følgende problemer oppstå om høsten:
- Bier og humler flyr sjeldnere
- eksisterende blomster pollineres ikke lenger
- frukt kan ikke lenger dannes
Høste tomater
Når sommeren sakte er over, bør du tenke på å høste de resterende tomatplantene, da veldig sterke temperatursvingninger mellom netter og dager kan være svært skadelig for fruktene og plantene selv. Hvis et drivhus er tilgjengelig, er dette det passende stedet for høstsesongen. For her kan de resterende blomstene fortsatt dannes og fruktene kan fortsatt modnes.
Ved høsting bør følgende tas i betraktning:
- høst også grønne, faste tomater
- sett i en boks
- legge side ved side
- ikke stable
- bruk flere bokser om nødvendig
- lukk godt
- ingen lys skal kunne komme inn
- sett på et varmt sted
Tips:
Tomater er nattskyggeplanter. Fruktene modnes derfor bare om natten. For å bli rød når de grønne fruktene allerede er godt dannet, trenger de mørke og et varmt sted. Etter omtrent ti til fjorten dager er fruktene som lagres på denne måten mørkerøde og modne og kan nytes. For å få fart på modningen er det nyttig å legge til et modent eple eller en moden banan.
Ikke utsett for frost
Hvis du vil la tomatene stå på vintreet så lenge som mulig, bør du passe på at nattetemperaturene ikke faller under 5° Celsius. Og hvis nattefrosten setter inn, vil frukten ikke lenger være spiselig. Derfor bør innhøstingen definitivt utføres på forhånd. Tomater lagres avhengig av modningsstadiet:
- ikke modne, fortsatt grønne til oransje frukter
- ved varm temperatur, helst mørkt
- opptil 20° Celsius optimal
- modne, røde, friske tomater
- kult sted
- mellom 12° og 18° Celsius
Tips:
Tomater hører ikke hjemme i kjøleskapet, selv om de skal oppbevares kort om sommeren. De kjølige temperaturene her tar også bort smaken av en tomat som har modnet godt i solen. Fruktene blir bleke og smaker ikke lenger godt. I tillegg fremmer kulden i kjøleskapet råte.
