Gresskar har blitt dyrket i hagene våre i flere hundre år. Etter hvert ble det lagt til nye smakfulle varianter. En av disse er muskatgresskaret, som sikrer friske retter hele vinteren med sitt faste kjøtt, gode holdbarhet og behagelige smak. Den er lett å dyrke og krever lite stell, men er verdt den lille innsatsen med en rik avling. Her gir vi deg noen råd om hvordan du enkelt kan dyrke muskatgresskaret i din egen hage.
Plassering og jordsmonn
Gresskar trives i nesten hvilken som helst jord, men det er best å plante dem i løs, godt drenert jord. Et solrikt til delvis skyggefullt sted viser seg å være ideelt. Næringsrik jord er en fordel, men ikke et krav. Da kan du hjelpe til med kompost. Muskatgresskaret trenger ingen spesiell gjødsel. Varme er også et viktig kriterium for å dyrke muskatgresskar. Hvis dagtemperaturen er kjøligere enn 12°, anbefales en tunnelfilm for de unge plantene for ikke å hindre veksten. Den kan fjernes så snart dagtemperaturen konsekvent overstiger 15°, men senest når de første blomstene dukker opp for å gi insekter tilgang.
Gresskar generelt trenger mye vann, muskatgresskaret er intet unntak. Så pass på at jorda ikke tørker ut. Vannfylling er imidlertid heller ikke hyggelig, så sørg for at jordstrukturen er løs. Så snart plantene har vokst, rundt midten til slutten av juni, kan de mulkes. Dette betyr mindre vanning er nødvendig, og mulch hjelper også til å holde de voksende fruktene tørre senere. Dette forhindrer råte fra å sette inn i regntunge somre, spesielt med tunge og store frukter.
Tips:
Ved såing, sørg for at planten har nok plass senere. I gjennomsnitt kan du forvente godt én kvadratmeter per gresskarplante, litt mer, men det bør ikke være mindre.
Såing og stell
Ideelt sett blir muskatgresskaret sådd i hagen fra slutten av april til begynnelsen. Du kan også foretrekke unge planter i planteskolepotten, da prikles frøplantene ut. Planter sådd ute bør transplanteres omtrent tre uker etter spiring. Ved såing plasseres opptil tre frø i ett hull, bare den sterkeste planten gjenstår etter spiring. Dette betyr at plantene ikke tar opp plass, vann og næring fra hverandre. Når planten har vokst og spredt seg, er det verdt å beskjære hovedstammen. Ikke mer enn to til tre frukter skal modnes per plante slik at det blir praktfulle, store og gode frukter. Fjern i begynnelsen ugress som dukker opp regelmessig slik at ingen næringsstoffer eller vann går tapt.
- hold nok avstand mellom plantehullene, den skal være 50 til 80 cm
- vann sjenerøst etter såing, unngå vannmasser slik at frøene ikke råtner
- Ved vanning, pass på at verken blader eller frukt blir våte, vann direkte på bakken
- En treplate kan plasseres under for å beskytte store frukter mot råte eller skadedyrangrep
- vann hver dag, muskatgresskar trenger mye vann
- vann om kvelden slik at planten kan absorbere vannet over natten, så den ikke fordamper i solen
Sykdommer og skadedyr
Ikke bare vi mennesker liker muskatgresskaret, sneglene elsker også de aromatiske plantene i hagen. For å forhindre dette bør du regelmessig sjekke plantene for snegleangrep. Hvis skadedyrene dukker opp, bør de samles umiddelbart. For større bestander kan man bygge et sneglegjerde for å holde dyrene unna permanent. Bruk av kjemiske midler bør generelt unngås for å hindre at ingrediensene kommer inn i gresskarene. Et annet problem kan være bladlus som angriper bladene og stilkene. Men siden muskatgresskaret er en sterk plante, bør ikke et slikt angrep plage det mye. Hvis plantene fortsatt er unge, er en sterk spray med en skarp vannstråle tilstrekkelig. Så snart frukt allerede er tilstede, bør dette ikke gjøres for å forhindre råte. Sykdommer som kan oppstå inkluderer meldugg og bladbrun, som begge er soppsykdommer som kun bør bekjempes med soppdrepende midler hvis det er et alvorlig angrep. For å unngå disse sykdommene kan du forhindre dem ved å la det være nok plass og vanne nedenfra. Forkortede, sterke planter kan forsvare seg godt mot skadedyr og sykdommer.
- påfør en te laget av to fedd hvitløk og en halv liter vann med sprayflasken for å bekjempe mugg
- Melk er også effektiv mot mugg, mikroorganismene bekjemper soppen, 1 del vann og 8 deler melk, må ikke brukes i direkte sollys
Tips:
Soppsykdommene oppstår vanligvis først på sensommeren, så de har ingen effekt på selve fruktene. Behandling med hjemmemedisiner skader ikke frukten og kan gjentas ukentlig om nødvendig.
Høsting og lagring
Mutnøttgresskar høstes om høsten, fem til seks måneder etter såing. De er vanligvis modne i midten til slutten av september, men du bør bare plukke dem når bladene og stilkene er tørre. Ved høsting bør fruktene håndteres med særlig forsiktighet dersom de er beregnet på langtidslagring. Enhver kollisjon kan forårsake skade på skallet, noe som kan føre til råte eller mugg.
- oppbevar kun hele gresskar på et tørt sted, temperaturen skal være mellom 12°C og 18°C
- Sjekk lagrede muskatgresskar for integritet minst hver 14. dag
- Hvis stilken ikke lenger er fast og treaktig, kan gresskaret råtne fra innsiden
- Ved lagring skal fruktene ikke berøre hverandre
- lå aldri direkte på gulvet, en liten pall sørger også for lufttilførsel nedenfra
Konklusjon
De deilige muskatgresskarene fra vår egen hage lager smakfulle supper, gryteretter, kaker og mye mer hele vinteren. De aromatiske fruktene kan dyrkes i din egen hage uten store anstrengelser og varer i flere måneder, slik at du kan ta deg god tid med bearbeiding. Den enkle dyrkingen og ukompliserte pleien gjør muskatgresskaret til et must for alle som setter pris på den gode smaken av de sunne fruktene.
Hva du bør vite om muskatgresskar snart
- Muskatgresskaret har en liten smak av muskatnøtt. Dette gir den også navnet.
- Muskatgresskaret er en av de mest populære gresskarvariantene på det tyske markedet, sammen med hagegresskaret og Hokkaidogresskaret.
- Med en vekt på opptil 40 kilo per stykke er muskatgresskar også en av de største gresskarvariantene.
- Fargen på skallet varierer mellom mørkegrønn, oransje og brun.
Dyrking
- Såstedet bør ha rikelig med sollys, varmt og beskyttet mot vind.
- I tillegg bør såingen utføres på en komposthaug, da humusen der er tilstrekkelig fuktig og gir de nødvendige næringsstoffene.
- Du bør kjøpe frøene for dyrking i jernvarebutikker eller hagesentre eller i spesielle nettbutikker.
- Gresskarfrøene fra allerede høstede muskatgresskar er ikke egnet for vellykket dyrking av muskatgresskar på grunn av deres natur.
- For avl kan du også bestøve hunnblomstene selv med en børste.
- Frøene blir først sådd i en beholder i april.
- Fra mai kan du plante de små plantene i en avstand på rundt halvannen meter fra hverandre.
- Plantingen av muskatgresskarplantene bør definitivt bare skje etter ishelgenene!
- Regelmessig vanning og tilførsel av næring til muskatgresskarplanten er tilstrekkelig for å ta vare på frøene.
Planter ut
- Det er viktig når man sår unge gresskarplanter at røttene og skuddene ikke blir skadet.
- Skuttene bør forkortes hvis de har nådd en lengde på 60 cm eller mer eller hvis den fjerde bladbunnen allerede er dannet.
- Når gresskarfrukten til muskatsquashen utvikler seg, har gresskarplanten økt vannbehov.
- Hvis du vil dyrke en stor gresskarfrukt, bør du sørge for at ranken som frukten dannes på er i skyggen.
- I tillegg bør du bare la én blomst vokse på hvert skudd og klippe resten.
- Mindre muskatgresskar kan dyrkes ved alltid å trimme hovedskuddet når det femte eller sjette bladet har vokst ut.
- I utgangspunktet, etter rundt åtte fruktsett, bør du skille alle andre hunnblomster fra planten.
- Hvis det er sterkt sollys, kan du dekke til muskatgresskarfruktene med fuktige kluter. Dette forhindrer sprekker i skallet.
Harvest
- For å sjekke om muskatgresskarene er modne, trykk ganske enkelt på skallet av den respektive frukten. Hvis lyden høres hul ut, er gresskaret modent.
- Mutnøttgresskaret høstes senest i begynnelsen av november. Du bør passe på at muskatgresskarene ikke får frost.
- Etter høsting lagres muskatgresskaret først på et varmt sted, for eksempel i et fyrrom, i fem til syv dager.
- Hvis skallet forblir uskadet, oppbevar muskatgresskarene ved 10 til 13 °C på et kjølig, tørt sted på en trepall.
- Muskatgresskaret kan lagres på dette tidspunktet under konstante temperaturforhold i fire til seks måneder.
