Jordbær er smakfulle og sunne, og fruktene smaker enda bedre når de dyrkes hjemme. En hage er ikke absolutt nødvendig, plantene kan også vokse i potte på terrassen eller balkongen. Med riktig stell trives plantene og høstingen kan finne sted fra april til oktober. Men navnet er forvirrende, for de deilige fruktene er ikke bær, men tilhører rosefamilien og til de kollektive nøttefruktene. Utvalget av forskjellige varianter er svært omfattende.
Location
For å oppnå en god høst trenger jordbærplanter en plassering i full sol og beskyttet mot vinden. Plantene bør også beskyttes mot mye regn. Hvis bare en delvis skyggefull plassering er tilgjengelig, er vill- eller engjordbærsorter ideelle. Det skal også bemerkes at plantene plantet i hagebedet ikke plasseres på samme sted hvert år. For potteplanter kan jorda selvfølgelig ganske enkelt byttes ut. Følgende steder er ideelle:
- i hagesengen
- i høyseng
- i balkongboksen
- i en bøtte
- i hengende potter
Tips:
Hvis du ikke planter jordbærplantene dine direkte i hagebedet, men i et høybed, en bøtte eller balkongkasse, vil du beskytte frukten mot snegler som liker å nappe på dem.
Substrat & Soil
Når det gjelder jordforhold er det viktig å gi jordbærplantene de næringsstoffene de trenger. Fremfor alt inkluderer de optimale forholdene godt drenert og dyp jord. Ellers bør underlaget være lett surt med pH mellom 5,5 og 6,5 og humus. Kompost kan derfor blandes i vanlig hagejord i bedet. Hvis du planter i en potte, bruk løs pottejord som bare skal være lett gjødslet.
Pouring
Jordbærplanter er svært sårbare ved røttene, noe som betyr at de aldri bør utsettes for vannlogging. Det er bedre å vanne regelmessig, men bare moderat. For å sikre at fruktene er velsmakende og saftige, må planten aldri tørke ut. Men bladene skal heller ikke bli våte, ved vanning er det viktig å passe på at du kun vanner ned i jorden og ikke på plantene og bladene deres. Derfor bør følgende tas i betraktning når du vanner ideelt:
- vann regelmessig i varme, tørre perioder
- Ideelt sett alltid om morgenen
- vanning om kvelden fremmer soppsykdommer
- Sørg for tilstrekkelig vann etter planting, spesielt tidlig på høsten
- dekke permanent med mulch
- beholder fuktigheten
- Bytt ut mulch med halm etter hvert som frukten modnes
- slik holder de seg rene
- bruk kun regnvann eller gammelt vann til vanning
Tips:
For å unngå at vann kommer til bladene og dermed føre til at plantene blir infisert av en sopp, kan du vanne med såk alte dryppslanger. Bare målrettede dråper vann drypper på den nedre delen av planten.
Gjødsling
Før planting bør underlaget eller hagejorden som brukes, berikes med gjødsel. Kompost, spesiell organisk gjødsel for jordbær eller gjødsel kan brukes til dette formålet. Men når det gjelder jordbærplanter, er mindre mer. Hvis plantene får for mye gjødsel, vil bladene vokse mer frodig, men dette vil forsinke dannelsen av blomster og høsten blir mindre. Den ideelle måten å gjødsle på er som følger:
- I begynnelsen av september ved planting
- blomstersystemene utvikles nå
- om våren når blomstringen begynner
- gjødsling utføres før halmen legges
- De flerbærende variantene må gjødsles kontinuerlig
- blomster dannes her fra vår til sensommer
- Bruk bærgjødsel, rak det inn regelmessig
- Gjødsel med langsom frigjøring for jordbær egner seg også
- bruk denne en gang i starten av sesongen
Planter i hagen – eller høybed
De smakfulle fruktene plantes på sensommeren/høsten slik at fruktene kan dannes neste år. Plantene er hardføre. Dette gjelder spesielt for hagejordbær som bærer en gang. Sorter som bærer frukt flere ganger i året kan også plantes om våren, i april. Plantene som bærer frukt flere ganger produserer så sin første frukt om sommeren. Siden jordbærplantene ikke tåler vannfylling, bør det også lages drenering i hagen eller høybedet slik at vannet renner bedre bort. For å gjøre dette legges steiner, keramikkskår eller grus i plantehullene før planten plantes. Ellers bør du være oppmerksom på følgende når du planter i hagen eller høybedet:
- Plasser planter ca. 25 cm fra hverandre
- la det ca 40 cm mellom de enkelte radene
- Ved innsetting, sørg for at hjertet av plantene forblir over bakken
- vannbrønn, spesielt ved planting på sensommeren/høsten
- blomstring i potte eller balkongboks
Enkelte jordbærplanter kan også plantes i potte eller hengende potte, men balkongboksen gir plass til en rad med jordbær. Her bør det også monteres drenering for å hindre vannlogging. For å gjøre dette legges keramikkskår eller små steiner over dreneringshullene. Over denne legges en plantefleece slik at dreneringen ikke blokkeres av jord. En del av den preparerte jorda legges nå til dette, så fortsetter plantingen som følger:
- Plasser jordbærplanter med en avstand på 25 cm fra hverandre
- fyll forsiktig i gjenværende jord
- plantenes hjerte må ikke dekkes med jord
- hell godt
- Tøm eventuelt overflødig vann i platen etter en halvtime
Ompotting
Jordbær som har vært dyrket i container i flere år bør ompottes regelmessig slik at jorda kan fornyes. For i likhet med plantene i bedet skal ikke plantene i potten bruke samme jord på flere år. Den ideelle tiden for ompotting eller utskifting av jord er den samme som plantetiden. Prosedyren er som følger:
- fjern plantene forsiktig
- fjern den gamle jorda helt fra potten, høybedet eller balkongboksen
- Rengjør potten
- Leave drenering
- fyll i ny, preparert jord
- Gjenplanting av jordbær
Propagate
Jordbærplanter kan formeres veldig enkelt fordi de danner mange avleggere gjennom året. Hvis planter ble kjøpt fra barnehagen i begynnelsen, vil de kjøpes i mange år hvis de blir tatt godt vare på. Når du tar avleggere, er det fornuftig at de kommer fra sunne moderplanter. Derfor bør de høyestytende plantene merkes tydelig under høstingen, hvorfra avleggerne til de nye jordbærplantene senere vil komme. Prosedyren er som følger:
- klipp av avleggerne med spaden
- plant i et forberedt bed eller beholder
- alternativt la avleggere ligge på moderplantene
- grav små potter i bakken rundt planten
- fyll med ny jord og sett inn stiklingene
- plantene vokser lettere på denne måten
Tips:
Nye, unge planter bør imidlertid kjøpes med noen års mellomrom, fordi avleggerne mister sine sortsegenskaper over flere generasjoner. Nye planter bør tas vare på senest når høsteavlingen synker.
Skjæring
Om våren trenger jordbærplantene beskjæring. For at plantene skal kunne vokse sunt, bør alle døde blader nå fjernes. I tillegg fjernes om sommeren alle løpere som ikke skal brukes til formering fra de engangsførende sortene. Fordi disse bare svekker planten og høsten blir mindre året etter. Et annet kutt bør gjøres umiddelbart etter høsting, og fjern alle syke og gamle blader samt den ytre bladkronen. Ved flerbærende sorter kan løperne, som også bærer frukt, først kuttes ned om høsten etter siste høsting.
Vintering
Jordbærplanter er hardføre og kan derfor ganske enkelt bli værende i hagebedet. Dette er spesielt viktig fordi engangsbærende jordbærplanter bør plantes på sensommeren/høsten og plantene derfor uunngåelig må forbli i hagebedet. Før vinteren, rett etter siste høsting, kuttes plantene ned. I et hagebed er det nyttig å strø ekstra mulch på jorden rundt røttene slik at de er beskyttet mot sterk frost. For potter og balkongkasser bør beholderne også pakkes inn i plantefleece- eller børstevedmatter, da frost kan treffe røttene raskere dersom pottene forblir ubeskyttede.
Tips:
Hvis en uoppvarmet vinterhage eller en springbedboks er tilgjengelig, så kan pottene med jordbærplantene også oppbevares der over vinteren. En gjennomsiktig film kan også strekkes over hagebedet for å fungere som en kald ramme.
Omsorgsfeil og sykdommer
Dessverre er jordbær en av de mest sårbare plantene i lokale hager. De blir derfor gjentatte ganger truet og angrepet av sykdommer, men årsaken er ofte også feil i omsorgen:
Hvit og rød flekksykdom
Dette er en sopp som angriper bladene kort tid før frukten modnes. Sykdommen kan gjenkjennes på de brunrøde flekkene. Planten er svekket og kan ikke lenger modne fruktene. Det er ingen måte å bekjempe dette på, det bør forhindres på følgende måte:
- Unngå gjødsel som inneholder nitrogen
- Dekkjord rundt planten
- Plante planter i blandet kultur med hvitløk
- fjern den berørte planten helt, ikke la den ligge i sengen
- Sporer kan ellers overvintre her
Jordbærmugg
Når det blir varmere kan mugg også spre seg, sporene sprer seg ofte eksplosivt. Hvis jordbærplanten har blitt smittet, vil dette først vise seg i det hvite belegget på undersiden av bladene, senere vil bladene bli rødbrune eller lilla og til slutt krølle seg sammen. Fruktene blir deretter angrepet, ikke lenger modnes og råtner. Følgende trinn bør tas for å bekjempe jordbærmugg:
- fjern alle berørte deler av planten
- spray med midler mot mugg fra markedet
Gråråte
I varmt, fuktig vær oppstår ofte gråråte på jordbærfrukter, som også er forårsaket av sopp. Fruktene blir brune når de er umodne og begynner deretter å mugne. Følgende tiltak kan iverksettes mot dette:
- fjern de berørte fruktene umiddelbart
- vann med løkekstrakt eller brennesledjødsel
- ikke la ugress gro, dekke jord eller legg ned halm
Tips:
Et solrikt sted og en planteavstand som tillater luft i mellom hjelper mot denne sykdommen, fordi bladene kan tørke ut raskere etter regn.
skadedyr
Noen skadedyr påvirker også jordbærplantene og spesielt de smakfulle fruktene. Disse inkluderer fremfor alt jordbærskjæreren samt snegler og jordbærtusenbein.
Strawberry Blossom Cutter
Jordbærskjæreren, som navnet antyder, angriper først og fremst blomstene slik at fruktene ikke en gang utvikler seg. Angrepet av billen gjenkjennes på et lite hull i knoppen, stilken bryter av under blomsten fordi den er spist. Ved et angrep bør du gå frem som følger:
- Samle biller
- fjern berørte blomster og stilker
- mulch med bregne, hunnbiller liker ikke dette
Snegler
Sneglene derimot liker den søte frukten, de napper på den og er ikke lenger spiselige. For å forhindre angrep kan du gå frem som følger:
- legg fersk halm rundt jordbærplanten
- dyrk plantene i høybed
- Dyrke planter i potte eller hengende kurv
- legg ut sneglesperrer i hagebedet
- bruk tørket kaffegrut til dette
- Snegler reagerer giftig på koffeinen de inneholder
- samle sneglene om kvelden eller tidlig morgen
Jordbærtusenbein
En annen skadedyr som liker å angripe jordbærplanter er jordbærtusenbein. Hvis det oppdages små ormer på frukten, er dette skadedyrets larver. Disse spiser hver frukt de kan komme til og kan forårsake stor skade på innhøstingen. Bed med kompostert, humusrik og fuktig jord er spesielt utsatt for angrep. Følgende skritt bør tas for å bekjempe dette:
- samle alle larver
- plasser rent halm på bakken rundt plantene
- Dyrk jordbærplanter i blandet kultur med ringblomster, hvitløk eller Tangetes
Tips:
Hvis det oppdages et jordbærtusenbeinangrep, hjelper det å legge en kuttet potet med snittsiden ned på bakken. Skadedyrene gjemmer seg gjerne under dette og kan plukkes opp neste morgen.
