Solbæren, som tilhører stikkelsbærfamilien, er en ekte C-vitaminbombe og er derfor veldig sunn, spesielt når den spises rå direkte fra busken og inn i munnen. I tillegg til røde og hvite rips, er solbær også veldig populære i lokale hager. Fruktene kan brukes i gelé, som juice, som syltetøy og til og med som fruktvin. Det er også et bredt utvalg av varianter, som hovedsakelig er forskjellige i høstetiden. Her skilles det mellom tidlige, midt-tidlige og sene bær.
Varieties
Det finnes forskjellige varianter av solbær, som først og fremst er forskjellige i høstetiden. Det er tidlige, midt-tidlige og sene varianter, som alle modnes til forskjellige tider. Alle Ribes nigrum-varianter tilbyr imidlertid en spesiell og deilig smak og vanligvis et stort utbytte.
“Silvergieter’s Black”
Solbær "Silvergieters Schwarze" er en populær, tidlig variant. Den stående voksende busken når en høyde på opptil 1,70 meter og en bredde på opptil 1,30 meter. Den har også følgende egenskaper:
- tidlig fruktmodning
- Høst mellom juli og august
- søt og syrlig smak
- svært høye avlinger
- ikke krevende
- pleier bladsykdommer
- Blomstringstid i april
“Ben Sarek”
Sorte rips «Ben Sarek» er en tidlig til midt-tidlig frukt som også egner seg godt til containerplanting, siden den ikke er fullt så stor på én meter høy og 80 cm bred. Bæret har også følgende egenskaper:
- sur smak
- høye avlinger
- veldig robust mot mugg
- blomstrer mellom april og mai
- Høstetid mellom juli og september
- tilbudes også som standardtre
“Hedda”
Ribes nigrum “Hedda” er en middels tidlig, veldig høyvoksende busk, denne solbæren kan bli opptil 2 meter høy. Fruktene den bærer er også ganske store, med en aromatisk, søt og syrlig smak. Ytterligere egenskaper er som følger:
- blomstrer mellom april og mai
- Høstetid mellom juli og august
- veldig høy avling
- veldig robust og lettstelt
“Andega”
Sorte rips “Andega utvikler smakfulle, syrlige og fremfor alt beksvarte og fyldige frukter om sommeren. Det er en av de tidlige variantene av bær. Fremfor alt bør de andre egenskapene til denne sorten nevnes som følger:
- Blomst i april
- Frukt så tidlig som juni til august
- veldig rik på vitaminer
- ikke krevende
- vokser opp til 1,50 meter høy og bred
“Ben Alder”
Solbærsorten «Ben Alder» er en av de siste av de smakfulle bærene. Den er veldig produktiv og egner seg spesielt godt til å lage din egen juice. Siden busken kun blir opptil 1,50 meter bred og høy, egner den seg også til oppbevaring i container på balkong eller terrasse. Følgende kan sies om denne varianten:
- Blomstring i april til mai
- Høst slutten av juli til august
- søt og syrlig smak
- veldig rik på vitamin C
- veldig motstandsdyktig variant
“Titania”
Den middels sen sorten «Titania» kan også dyrkes som standardtre. Som busk blir den opptil 1,50 meter høy og 1,20 meter bred. Den produserer frukt som er veldig rik på vitaminer og smaker søtt og surt. Følgende bør også nevnes om denne varianten:
- Blomstring mellom april og mai
- Høst mellom slutten av juli og august
- veldig store, sorte bær
- veldig motstandsdyktig mot alle slags sykdommer
- egnet også for nybegynnere i hagearbeid
Location
Den ideelle plasseringen for solbær i hagen ser mangfoldig ut. Busken tåler litt halvskygge så vel som full sol. Hun bør bare ikke tilbys konstant skygge. De valgte stedene kan se slik ut:
- i en solrik hageseng
- på en solrik eng
- kan plantes sammen med andre busker
- som hekk til naboeiendommen
- i et delvis skyggefullt eller solrikt hjørne av huset
- på en solrik balkong eller terrasse i en bøtte
- Beskytt tidlige varianter
- Blomster kan dø i nattefrost
Tips:
Har du ikke hage, kan du også dyrke solbæren som en liten busk eller standardtre i en potte og sette den på balkongen eller terrassen.
Planter
Den beste tiden å plante solbær er høsten, når det ikke er flere frukter på busken. Bærene finnes i velassorterte butikker som busker eller allerede dyrket i potte som standard stilker. Før planten plantes, bør jorden forberedes en eller to uker i forveien. Prosedyren er som følger:
- Løsne jorda godt og brett inn kompost, sand og leire
- grave plantehullet etter en til to uker
- lag en drenering laget av steiner eller keramikkskår for å forhindre vannlogging
- Grav hullet så langt at pottekulen forsvinner helt inn i den
- Fjern solbæren fra gryten
- vann rotklumpen godt før planting
- sett inn og fyll med jord
- Trykk lett, vann og deretter mulch
Tips:
Buskene bør kuttes første gang umiddelbart etter planting, slik at det dannes en base av noen få skudd som nye skudd vil spire fra om våren.
Dyrke i en bøtte
Siden ripsbuskene kan holdes relativt små eller dyrkes som et standardtre, er solbær også egnet til å plante i containere på balkong eller terrasse dersom det ikke er hage. En tilstrekkelig stor bøtte er nødvendig for implementeringen; siden bæret har grunne røtter, trenger det nok plass på alle sider. Siden det skjer raskere vannfylling i potten, må det lages drenering over dreneringshullet laget av potteskår eller grus. Ideelt sett bør plantefleece legges over dette slik at jord ikke kan blokkere dreneringen. En del av den tilberedte jorda fylles deretter ut. Hagejord blandet med kompost, sand og leire bør fylles på, alternativt, hvis dette ikke er tilgjengelig, vanlig pottejord for blandingskulturer fra markedet. Fortsett deretter som følger:
- fjern liten plante fra potten
- Vann rotklumpen godt og sett den inn
- fyll gjenværende jord
- trykk lett og hell
- plasser på et solrikt sted
- Om vinteren må bøtta beskyttes mot frost
- dekk med plantefleece- eller børstetrematter
- Legg til mulch i jorden
- Plasser potten på isopor eller en tykk treplate
Siden næringsstoffene går raskere bort i potten, må solbæren som ble dyrket i bøtte også gjødsles over sommeren. Til dette formålet er spesiell bærgjødsel tilgjengelig kommersielt og tilsettes vanningsvannet. Bæret bør befruktes annenhver til tredje måned.
Tips:
Selv om solbæren ikke nødvendigvis trenger å ompottes, bør den fortsatt tilføres frisk jord omtrent hvert annet til tredje år.
Substrat & Soil
Rips, inkludert de svarte, liker den jevnt fuktig. Her bør man imidlertid unngå vannfylling, da bakken på stedet ikke bør være for våt. Ellers trenger busken følgende substrat for å produsere så mange smakfulle bær som mulig:
- næringsrikt
- humos
- dyp
- en blanding av hagejord, kompostsand og leire er ideell
- Mulch drysset rundt bevarer fuktighet
Gjødsling
Solbær gjødsles vanligvis to ganger i året, en gang om våren før spire, andre gang om høsten etter innhøsting. Den ideelle løsningen her er å bruke kompost, da det er en naturlig gjødsel som alltid er bedre for planter hvis frukt skal konsumeres. Mineralgjødsel kan lett forvrenge smaken, og det er ikke fullt så sunt for menneskekroppen om det inntas i større mengder gjennom fruktene. Det er derfor tilstrekkelig om buskene er gjødslet med kompost. Dette betyr at du kan unngå ytterligere gjødsel i løpet av sommeren.
Pouring
Solbæren er en grunn roter, noe som betyr at den trenger regelmessig vanning, spesielt i en veldig varm og tørr sommer må den vannes daglig. Men her bør man unngå vannfylling for enhver pris. Men langvarig tørke er også vanskelig å tolerere. Begge hindrer utbyttet og veksten av de smakfulle bærene. Det anbefales derfor å vanne som følger:
- hvis det er tørt og varmt, vann hver dag
- ideelt tidlig om morgenen eller sent på kvelden
- vann bare ved røttene, ikke over buskene
- Om våren og høsten er det nok regn
- Vann potteplanter selv i regn
- naturlig regnvann når ofte ikke gryta
Propagate
Den solbær kan, i likhet med sine røde og hvite søstre, formeres med stiklinger. Hvis det er en spesielt velsmakende variant i din egen hage, kan du enkelt dyrke ekstra busker fra den, og utbyttet blir enda større. Når du forplanter fra stiklinger, er den ideelle prosedyren som følger:
- den ideelle tiden er senhøsten
- Velg en busk med det høyeste og mest smakfulle utbyttet
- kutt av sunne årsskudd
- bruk en skarp kniv til dette
- kutt skuddene i like biter
- omtrent 20 til 30 cm lang
- klipp undersiden diagon alt
- kan plasseres i et voksende bed med løs jord
- sett inn hver skjæring med en avstand på 10 cm
- sett inn ca 15 cm dyp
Bare to øyne på stiklingen skal være synlig over bakken. Når alle stiklinger er i jorden, presses den lett rundt og vannes forsiktig. Deretter legges mulch over hele vekstbedet. Neste vår vil de første bladene dukke opp. Når plantene har vokst seg store nok, blir de transplantert til deres endelige plassering. Hvis du kan vente lenger, ikke plant de unge plantene før høsten. De hjemmedyrkede solbærbuskene produserer sin første høst etter omtrent tre år.
Tips:
Hvis du ikke har et vekstbed tilgjengelig, kan du også plassere stiklingene i individuelle små potter fylt med vekstjord.
Vintering
Solbæren er absolutt hardfør og krever ingen vinterbeskyttelse når den dyrkes utendørs.
Skjæring
Solbæren må kuttes regelmessig hver høst etter innhøstingen, og første kuttet skjer umiddelbart etter planting om høsten. Men den sorte frukten krever definitivt et annet kutt enn det som er vanlig for de røde og hvite variantene. Ribes nigrum bærer frukt på de årlige, lange skuddene som vokser på siden. Men buskene kan holdes i form veldig bra ved å kutte rundt:
- fjern alle svake skudd fra basen og hovedgrenene
- fjern de eldste skuddene direkte ved basen
- legg igjen nye skudd fra basen
- Hovedgrenene kuttes om våren
- for å gjøre dette, skjær over det andre eller tredje sideskuddet
Tips:
Bruk alltid kun skarpe og desinfiserte skjæreverktøy til skjæring. Som regel er det nok med en rosesaks, da de gamle grenene på solbæren ikke er spesielt tykke.
Klipper den høye stammen
Noen gartnere foretrekker solbær som standardtre. Disse kan kjøpes allerede tegnet i velassorterte butikker. Bær dyrket i containere plantes ofte som standardtrær fordi de ikke krever så mye plass som en busk. Dessverre går dette ofte på bekostning av den produktive avlingen. Likevel er et standardtre et blikkfang også utendørs og bør kuttes som følger:
- fjern alle svake skudd
- alle skudd som ikke vokser rett utover i kronen
- Forkort kronen rundt
- fjern de eldste hovedskuddene i midten
- legg igjen nye bilder
Omsorgsfeil
Blomstene går tapt på grunn av sildring, dette er også kjent med drueranker, det er ikke for ingenting at en smakfull vin kalles "Riesling". Når ripsbuskene er drysset, feller blomstene. Dette skjer hvis busken er for tørr eller har fått sen frost under blomstringen. Temperaturer som hele tiden er for lave i blomstringsperioden kan også bidra til at blomstene smuldrer opp. Dette er selvfølgelig veldig irriterende fordi det skader avlingen, men det er også helt naturlig, men det kan forebygges. Du bør gå frem som følger:
- plant flere busker tett sammen
- Hold alltid jorden jevnt fuktig
- flere forskjellige varianter ved siden av hverandre påvirker pollineringen
- Selv om det er selvfruktbart, blir flere blomster pollinert
- Hvis nattefrost er å forvente, dekk til med plantefleece over natten
Tips:
Når de store og smakfulle fruktene til solbær dukker opp om sommeren, er de alltid veldig populære blant de lokale fuglene av alle arter som lever rundt i hagen. Derfor, for å garantere en rik avling, er det nyttig å strekke et nett rundt busken eller kronen på et standardtre når de første fruktene dannes.
Syddommer
Sorte rips er mottakelig for rød pustelsykdom. Dette fører til at de berørte grenene dør; oransjerøde prikker vises deretter på den døde veden. Hvis bærbusken er rammet av denne sykdommen, vil bare en sterk beskjæring ned til basen hjelpe. Bladdråpesykdom er også svært vanlig i Ribes nigrum. Dette er en sopp som gjør at bladene faller for tidlig. Soppmidler kan brukes mot dette. Disse sykdommene er spesielt vanlige i svært fuktige somre.
Tips:
Og plasseringen bør også sjekkes i et slikt tilfelle. Ligger buskene i nærheten av bartrær kan dette også være årsaken, da disse er bærere og verter for ulike soppsykdommer og dermed også fremmer solbærangrep.
skadedyr
De viktigste skadedyrene er edderkoppmidd, skjellinsekter, gallemidd og bladlus. Hvis ett eller to angrep blir synlige, kan insektmidler brukes for å bekjempe dem. Hvis du ikke vil bruke kjemikalier, kan du prøve å bekjempe de plagsomme skadedyrene med en blanding av oppvaskmiddel, vann og eddik eller et hjemmelaget brennesleavkok.
Konklusjon
Solbæren, med sine mange smakfulle varianter, er et robust bær som ikke bør mangle i noen hage. Ikke bare er de friske fruktene deilige å nyte, de kan også raskt og enkelt bearbeides til mange delikatesser. Vil du nyte de deilige bærene hele året, fra forsommer til høst, kan du plante ulike sorter. For det er tidlige, midt-tidlige og sene busker her. Hvis disse alle dyrkes sammen i én hage, kan det forventes lengre høsting. Ellers er det ikke så mye å ta hensyn til når man tar vare på den robuste solbæren, da den er ganske lite krevende og ikke krever noe beskyttelse i utmark om vinteren. Bare litt tid bør brukes på beskjæring om høsten, slik at en rik høst er garantert neste år.
