Agurker, botanisk k alt Cucumis sativus, tilhører cucurbit-familien (Cucurbitaceae). Egentlig burde fruktene deres kalles bær fordi frøene deres er innebygd direkte i fruktkjøttet. Agurker kommer opprinnelig fra India og har blitt dyrket der i over 3000 år. De kom til Europa på 1800-tallet og har blitt dyrket i drivhusene våre siden den gang.
Såing
Fra rundt midten av mars kan frøene til slangeagurker sås i det oppvarmede drivhuset. Agurker som er beregnet for utendørs dyrking kan dyrkes i vinduskarmen eller i den kalde rammen. Såing bør imidlertid ikke skje før midten av april, slik at ungplantene ikke blir for store før de settes i bedet.
- Fyll dyrkingspotter bare halvveis med substrat
- plasser to til tre frø hver
- dekk med ca. 1 cm jord
- Substrat: pottejord
- Minste temperatur: 20 grader
- hold jevnt fuktig
- sett opp lyst
- beskytt mot middagssolen
- Spiringstid: 3 til 4 dager
La alle frøplantene vokse til bladene til den sterkeste planten stikker over kanten av potten. Alle svakere planter fjernes. Fyll deretter dyrkingspotta med humusrik, godt drenert jord. På denne måten danner agurkplanten ytterligere røtter (adventivrøtter) nederst på stilken. Disse sikrer bedre vann- og næringstilførsel og mer stabilitet.
Førvokste planter
I tillegg til frø er raffinerte agurkplanter også tilgjengelig i spesialbutikker. Gresskarfrøplanter fungerer som en grunnstamme. Fordelen ligger i plantens sterkt utviklede rotsystem og dens motstand mot soppsykdommer. Basen gir agurkene næringsstoffer og vann spesielt pålitelig.
Location
Agurker elsker et sted som er så varmt som mulig med mye sol. De optimale temperaturene er mellom 20 og 25 grader. Plantene bør imidlertid beskyttes mot den brennende middagssolen – spesielt i drivhuset. En viss forsiktighet er nødvendig når den utsettes for fuktighet. Fordi dugg eller regnvann på bladene øker risikoen for soppsykdommer. Selv om agurker krever mye varme, må man passe på å sikre god luftsirkulasjon. Utendørs vokser agurker helst på en varm, regnbeskyttet vegg.
- så varmt som mulig
- full sol utendørs
- i drivhuset litt skyggelagt i sterkt sollys
- godt luftskifte
- beskyttet mot regn
- i ly for vinden
- ikke under 10 grader
Gulv
jorden for å dyrke agurker skal være smuldrende og løs. Komprimert eller våt jord er ikke egnet fordi plantene reagerer svært følsomt på vannlogging. Øk humusinnholdet med ca fem liter kompost per kvadratmeter før planting. På denne måten kan du skape ideelle forhold umiddelbart.
- humos
- lett
- smuldret
- godt gjennomtrengelig for vann
Vekstskifte og blandingskultur
Agurker bør kun plantes på samme sted med flere års mellomrom. Som regel er rundt fire år nødvendig. For å unngå å måtte bytte ut jorda for konstant dyrking, har det vist seg å være lurt å legge agurkene i drivhuset i store kar eller i poser med substrat. Etter agurksesongen fordeles så jorda i resten av hagen eller i komposten. Det er også viktig hvilke naboer slangeagurkene er plantet med. Med en god blandingskultur støtter plantene hverandre og holder ideelt sett skadedyr unna.
Gode naboer:
- Bønner
- Dill
- hvitløk
- Kålrabi
- Spinat
Ugunstige naboer:
- Erter
- kål
- Beetroot
- Selleri
Planting
Spesielt unge agurkplanter er fortsatt ganske følsomme for kulde. Derfor kan de bare plantes sent på våren i et uoppvarmet drivhus eller til og med utendørs. Temperaturene skal være over 12 grader om natten. Plantetiden skiller seg derfor ikke mellom uteplanting og planting i uoppvarmet drivhus. Når de er plantet ut, skal slangeagurkene allerede være over 20 cm høye. Velg det varmeste stedet i drivhuset eller i hagen for plantene.
- Tid: fra slutten av april i det oppvarmede drivhuset
- uoppvarmet drivhus og utendørs: fra midten av mai
- Planteavstand: 50 til 60 cm
- plant kun i godt forberedt jord
- Bland inn 60 g hornspon og 100 g kaliummagnesia per kvadratmeter
Agurker liker også varme temperaturer ved rotklumpen. For å øke jordtemperaturen kan du dekke jorden med svart mulch. For at vanningsvannet skal kunne trenge gjennom filmen ned i jorda og samtidig sikre god luftsirkulasjon, er det viktig å forsyne det med slisser eller hull.
Tips:
Det har vist seg nyttig å stable de unge plantene med jord igjen etter å ha flyttet dem til deres endelige plassering, slik at ytterligere utilsiktede røtter kan dannes.
Løypestøtte
Hvis bladene til agurken ligger på bakken, vil de raskt bli påvirket av mugg eller mugg. Og fruktene råtner også raskt når de kommer i kontakt med fuktig jord. Vertik alt plasserte konstruksjonsstålmatter eller andre gitterformede rammer som trådnett har vist seg nyttige som klatrehjelpemidler, som skuddene føres opp til og eventuelt bindes ned til. Slangeagurkene glir på glatte plantepinner og knekker lett, spesielt hvis frukt allerede henger på rankene.
Balkong
Hvis slangeagurkene er plantet i en bøtte på minst 20 liter, kan de også dyrkes på balkongen. Pass på at gryten har hull i bunnen slik at overflødig vann kan renne bort. De samme vilkårene gjelder for stell som utendørs.
Omsorg
Agurker er ikke fans av ekstremer. Dette gjelder både temperaturer og vanntilførsel. Hvis plantene utsettes for store påkjenninger i denne forbindelse, kan blomstene falle av, de unge fruktene kan dø eller bli deformerte.
Shading
Skygging er nødvendig i drivhuset på solrike eller varme dager. For å gjøre dette, når du planter, strekkes ledninger under taket for å gi innvendig skyggelegging, som matter eller fleece kan settes inn i. Alternativt er det selvfølgelig også mulig å legge en børstematte eller fleece på taket av drivhuset midt på dagen.
Tips:
På et solrikt eller delvis skyggelagt utendørsområde er det vanligvis ikke nødvendig å gi ekstra skyggelegging.
Pouring
Agurker krever mye vann, men de tåler ikke vannfylling. Derfor er det best å holde jorda litt fuktig og alltid vanne litt når det øvre substratlaget allerede er litt tørt. I varme perioder kan det være nødvendig med vanning to ganger om dagen. Vann alltid direkte på rotklumpen og ikke over bladene. Bruk kun temperert vanningsvann og ikke kaldt vann fra hageslangen. Agurkene tåler ikke temperatursjokket på røttene spesielt godt.
- vann kun med forvarmet vann
- for eksempel fra regntønnen
- helst om morgenen og ikke om kvelden
- Et lag med mulch forhindrer overdreven fordampning
Fuktighet i drivhuset
På den ene siden krever agurker relativt høy luftfuktighet, fordi hvis luften er tørr i vekstsesongen, blir fruktene avvist av planten. På den annen side bør ikke fuktigheten stige for mye. I dette tilfellet er det fare for at det dannes dugg på bladene når det avkjøles om natten, noe som skaper en ideell grobunn for soppsporer.
Gjødsling
Slangeagurker krever relativt høye mengder næringsstoffer for rask vekst. Det skal imidlertid bemerkes at plantene er følsomme for kalk og s alt. Derfor anbefales ikke mineralgjødsel. Organisk gjødsel i form av kompost, hornspon eller saktefrigjørende gjødsel for grønnsaksplanter er bedre for dem. For spesielt hurtigvoksende sorter anbefales det ikke bare å gjødsle ved planting, men også å gjødsle en eller flere ganger hver fjerde uke med en organisk gjødsel i flytende form.
Klipping/stripping
Så snart agurken har nådd enden av espalier eller drivhustak, kuttes skuddspissen av. Maksim alt seks agurker kan være igjen på hovedskuddet. Den laveste agurken skal henge minst 60 cm over bakken.
- fjern alle sideskudd opp til en høyde på 60 cm
- forkorte alle andre sideskudd
- Drivhus: la kun være ett eller to fruktsett per sideskudd
- maksim alt 6 til 8 frukter per plante
- Ret agurker i drivhuset først og fremst oppover
- For utendørsagurker, kutt hovedskuddet etter det sjette bladet
- dette stimulerer dannelsen av sideskudd
- La sideskuddene vokse litt lenger
- kuttet etter det tredje fruktsettet
Harvest
Agurker modnes veldig raskt; de første agurkene kan høstes rundt to uker etter blomstring. Hvis man sår tidlig og dyrker i drivhuset, kan dette skje allerede i slutten av mai. Avhengig av været må du vanligvis vente til rundt midten av juli på uteagurker. Smaken på agurkene er bedre hvis de ikke er helt på størrelse med agurkene du får i supermarkedet. Agurker høstes ved å kutte av stammen på frukten med en kniv. Ideelt sett kan ferske agurker høstes to ganger i uken frem til sensommeren. Ved en lagringstemperatur på 13 grader kan agurkfrukten oppbevares i flere uker.
Tips:
Gule frukter har overskredet det optimale modningsnivået. For ikke å svekke planten for mye, bør de fjernes umiddelbart.
Prøvde varianter
Når det gjelder agurker, skilles det mellom uteagurker og de variantene som kun kan dyrkes i drivhus. Variantene for drivhus blir generelt referert til som agurker eller agurker. Moderne drivhus-agurksorter danner utelukkende kvinnelige planter og krever derfor ikke pollinering for å produsere frukt. Dette er såk alte virgin-fruktede agurksorter. Skrellede og syltede agurker egner seg først og fremst til utendørs bruk. Det finnes både klassiske lange agurker og korte versjoner. F1-hybrider har vist seg å være høytytende. Ikke bare har de en lang høstperiode, men de er også motstandsdyktige mot mugg og produserer ikke bitterstoffer.
For drivhuset
- ‘Eiffel’: agurk opptil 35 cm lang
- 'Dominica': slangeagurk, opptil 35 cm lang
- 'Fitness' F1 hybrid: slangeagurk, selvfertil
- ‘Helena’: slangeagurk, selvfruktbar med lange, glatte frukter
- ‘Picolino’ F1-hybrid: miniagurk
- raffinerte agurkvarianter
Utendørsvarianter
- ‘Gergana’: nesten glattskinnet agurk for utendørs bruk
- ‘La Diva’: raffinert husagurk, egnet for utendørs- og drivhusbruk
- 'Printo': relativt kaldtolerant, minislangeagurk, egnet for balkonger og beholdere
- 'Tanja': blandet blomstrende landsort
Sykdommer og skadedyr
Fuktigheten i drivhuset bør ikke være for høy om natten. Dette skjer vanligvis når vanning har funnet sted om kvelden og da temperaturene ute synker. I dette tilfellet dannes dugg på bladene og favoriserer soppinfeksjon. I tillegg til god ventilasjon hjelper en motstandsdyktig eller raffinert variant av agurk også mot mange sykdommer. I tillegg blir ofte agurker i drivhuset angrepet av skadedyr som bladlus, edderkoppmidd og trips. Regelmessig inspeksjon av undersiden av bladene og bladaksene er derfor avgjørende for å oppdage skadedyrene på et tidlig stadium. I dette tilfellet kan du bekjempe dem med nytteinsekter, limplater eller andre miljøvennlige tiltak.
Snegler
Utendørs agurker blir ofte offer for snegler. Spesielt unge frøplanter er veldig populære blant snegler. Så sørg for å praktisere god snegleforebygging slik at du kan forvente en rikholdig høst.
Mugg
Det finnes nå et stort antall varianter som er motstandsdyktige mot mugg. Dunmuggangrep forekommer spesielt på kjølige netter og den tilhørende duggdannelsen. Godt luftskifte er nødvendig for å forebygge. Hvis bladene er for nær hverandre og hindrer uttørking, bør noen av dem fjernes. Mugg har en tendens til å dukke opp etter tørke i drivhuset.
Konklusjon
Fordi agurker er varmekjære planter, vokser de spesielt godt i et drivhus. Kun robuste sorter skal brukes til utendørs dyrking. Å dyrke agurker er utrolig enkelt hvis de viktigste punktene i stell følges.
