Fristende, kremgule maiskolber er reservert for husgartnerens meny. Kun nyplukket lover de vitaminrike maiskjernene en knasende, søt godbit som andre varianter ikke kan tilby. Det er ytterligere fordeler med å dyrke søtmais i en privat kjøkkenhage. Selv nybegynnere innen hobbyhagearbeid kan mestre sine nøysomme krav. For ikke å glemme den praktiske funksjonen til den majestetiske søte gressplanten som vindfang eller naturlig klatrehjelp for klatrende grønnsaksplanter. Disse instruksjonene forklarer i praktiske og detaljerte termer hvordan man kan dyrke søtmais på riktig måte fra såing til høsting.
Såing bak glass – slik fungerer det
For hager utenfor hardhetssonene Z7 og Z8 er vekstsesongen for kort for en 100-dagers dyrkingsperiode for sukkermais. Hvis hagen din ikke ligger på den milde vinteren Nedre Rhinen eller i en vinregion, anbefaler vi å dyrke i vinduskarmen. Forvoksede unge planter kommer inn i bedet med en reell vekstfordel, slik at den korte sommeren er tilstrekkelig for vekst av modne maiskolber. Videre unngår du den utt alte konkurransefølsomheten for ugress som finnes i to- til seksbladstadiet etter direkte såing. Prosessen for å så frø utgjør ingen snublesteiner for hagearbeid. Slik gjør du det riktig:
- Beste tid: midten av februar til begynnelsen av mars
- Fyll frøjord eller grønnsaksjord avmagret med sand i dyrkingspotter
- Sett inn en maiskorn ca. 3 cm dyp i hver gryte
- Trykk på underlaget og spray med mykt vann
Spiringen tar mellom 12 og 14 dager i et delvis skyggelagt vindussete ved gjennomsnittlig 15 grader Celsius. Det er raskere ved 20 grader Celsius innen 7 dager og ved behagelige 25 grader Celsius etter 3 til 4 dager. Dekk hver vekstbeholder med glass eller matfilm slik at det skapes et varmt, fuktig mikroklima under, slik frøene er vant til i sine hjemregioner i Sør- og Mellom-Amerika.
Location
Et solrikt, varmt sted med sandholdig, dyp og næringsrik jord er ideell for dyrking av sukkermais. Jorda skal være frisk til fuktig, fordi tropiske kornplanter ikke tåler tørkestress. For å sikre at de monumentale stilkene med sine store blader ikke skygger for andre hageplanter, anbefaler vi en plassering i nordkanten av kjøkkenhagen. I landlige områder, vennligst hold en avstand på minst 500 meter fra åkre med fôrmais. Ellers kan ikke uønsket krysspollinering utelukkes.
Tips:
Asosiert med løpebønner, fungerer søtmais som et naturlig klatrehjelpemiddel. For å sikre at ungmais ikke blir kv alt av de hurtigvoksende bønneplantene, bør den dyrkes i vinduskarmen og ikke sås direkte i bedet samtidig med bønner.
jordforberedelse
Som en tung mater er søtmais avhengig av et høyt næringsinnhold i jorda. I økologisk dyrket hagejord kan du sørge for at denne viktige forutsetningen for lønnsom dyrking oppfylles ved å preparere jorda om høsten. Organisk gjødsel som kompost, hestegjødsel, guano eller barkhumus må først bearbeides av jordorganismer før de er tilgjengelige for maisplanter. Siden denne prosessen tar lang tid, er månedene september til november reservert i arbeidsplanen for å lage følgende ordninger for dyrking av mais:
- Fjern avlingsrester, ugress, steiner og røtter fra bedet
- Grav og rak jorda med spaden
- Strø 3 til 5 liter moden kompost og 70 til 100 gram hornspon per kvadratmeter
- Arbeid den organiske gjødselen lett inn i overflaten og vanning
Som tilskudd eller alternativ anbefaler vi grønngjødsel med belgfrukter. Kløver, vikker, erter og lupiner beriker i tillegg jorda med verdifullt nitrogen for søtmais. I tillegg demper grønngjødsel plagsomt ugras og hindrer erosjon og tilslamning etter nedbør. Siden plantene klippes om våren og jobbes ned i bakken, tilfører du verdifull biomasse til hagejorden din.
Den beste tiden å plante
For tidlige sukkermaisplanter burde mildt vårvær ha kommet til hagen på plantedagen. Under normale værforhold er dette tilfellet mellom midten og slutten av mai, når forsinket bakkefrost ikke lenger er å forvente. Hvis du tar passende beskyttelsestiltak mot kulde med fleece og folie, åpner tidsvinduet for planting fra slutten av april til begynnelsen av mai.
Tips:
Ung sukkermais fra drivhuset eller vinduskarmen er utsatt for solbrenthet. Ved å akklimatisere tidlig søtmais i 8 til 10 dager før planting, kan du effektivt forhindre bladskader. Til dette formålet kan plantene venne seg til utendørs og solskinnet på balkongen på et delvis skyggefullt sted om dagen.
Planteinstruksjoner – hvordan gjøre det riktig
En mild, tørr dag etter Ishelgenene er notert i timeplanen for planting av ferdige maisplanter som er kjøpt eller som er dyrket på forhånd. Før du luker og raker bedjorda, plasser rotkulene i potten i vann til det ikke kommer flere luftbobler. Slik planter du søtmais på en eksemplarisk måte:
- Grav plantegroper i en avstand på 30 til 40 cm som er dobbelt så store som rotklumpen
- Ved planting i rader, hold en avstand på 80 cm
- Berik utgravningen med hornspon, guanogranulat, kompostert hestegjødsel eller moden kompost
- Tøp ut vanngjennomvåte rotklumper og plant i midten
Vennligst juster rotskiven slik at den ender rett under jordoverflaten. Trykk jorda godt med hendene og vann. Et mulchlag av brennesleblader holder jorden fuktig lenger og frigjør også naturlig nitrogen.
Tips:
Eksperter går inn for dyrking av søtmais i form av en firkant. I stedet for å plante dem i en eller flere lange rader, plant plantene i jorden i korte rader. På denne måten optimerer du pollineringen, ettersom alle typer mais trives som vindblomstrede planter.
Direktesåing – slik fungerer det i milde områder
Hvis det er mangel på plass og tid til såing bak glass, har hjemmegartnere i milde vinterområder mulighet for direktesåing som alternativ. Anvisningene for jordbearbeiding fra foregående år gjelder også i dette tilfellet. Slik gjør du det riktig:
- Passende sådato: senest slutten av mai til midten av juni
- Lukk bedet og rak gjentatte ganger for å lage en fin matjord
- Tegn frøspor 4 til 5 cm dype med en radavstand på 80 cm
- Plasser frø i furene 30 til 40 cm fra hverandre
- Lukk frøsporene, trykk på underlaget og vann
For å beskytte mot hakkefugler og glupske skadedyr, dekk såbedet med et beskyttende nett eller gjennomsiktig fleece. Siden det er en sannsynlighet for feil på 30 til 50 prosent, kan du plassere frøene i jorden i en avstand på 10 cm. Etter fremvekst tynnes de svakeste frøplantene ut slik at riktig planteavstand på 30 til 40 cm for voksne sukkermaisplanter opprettholdes.
Tips:
For direkte såing i sentraleuropeisk klima er det kun tidlige til midt-tidlige varianter, som Sweet Nugget eller Golden Super Sweet, som egner seg. Selv den lengre sesongen i hardhetssonene Z8 og Z7 er vanligvis ikke nok for senere modning av søtmais.
Vanning og gjødsling – dette bør du være oppmerksom på
Konstant jordfuktighet uten vannlogging er gunstig for kraftig vekst, frodige blomster og en rik høst. Jo mer en sukkermaisplante øker i volum, jo mindre regnvann trenger ned i bakken. Sjekk derfor dagens vannbehov daglig midtsommer. Trykk tommelen i bakken. Møter du først fuktighet etter ca. 3 cm, hell umiddelbart på rotskiven.
Den anbef alte jordforberedelsen gir de nødvendige næringsstoffene for startfasen etter planting. For å sikre en fullstendig tilførsel av nitrogen, kalium, fosfor og sporstoffer, vennligst gjødsle med kompost hver 2. til 3. uke. Ideelt sett bør du også gjødsle med brenneslegjødsel, som du fortynner med vann i forholdet 1:10.
For å gjødsle søtmais organisk er ikke hjemmelaget kompost det eneste alternativet. Hvis det ikke er mulighet for å lage en komposthaug i hagen, bruk ferdig kompost fra markedet. Alternativt kan du fremme veksten og produktiviteten til søtmais med hornspon, barkhumus eller en organisk vegetabilsk gjødsel med saueull.
Akkumulering optimaliserer produktiviteten
Hvis voksne planter når opp til 3 meter mot himmelen, kan vi ikke lenger se at sukkermais er svak i konkurranse med ugress i de tidlige stadiene. Faktisk risikerer unge planter i 2- til 6-bladsstadiet hele tiden å miste ugress i kampen om lys og næringsstoffer. Regelmessig pæling styrker vekst og produktivitet.
Hvordan gjøre det:
- Fra en høyde på 30 cm, haug opp sukkermais hver 1. til 2. uke
- Bruk hendene eller en håndplog til å trekke jorden opp til hovedstammen
Kontinuerlig pæling undertrykker effektivt ugress. Ved å fortsette å dekke med løv, kompost eller gressklipp, reduseres mengden arbeid som kreves for irriterende luking til et minimum.
Nett holder ubudne gjester unna
For fuglene i hagen din er maiskjerner øverst på menyen. Om sommeren og sensommeren angriper de fjærkledde vennene kolbene og drar av dekkbladene for å komme til det etterlengtede byttet. De ubudne gjestene hindres i å rane munnen ved å legge mandarinnett eller tynne bomullsposer over kolbene. Naturelskerne blant husgartnerne lar noen kolber stå slik at de bevingede nytteinsektene kan nyte maisen og gjøre det videre oppholdet i hagen fristende.
Riktig høsting av søtmais – tips for høstetid
Hemmeligheten bak suksess for å høste søt mais på det ideelle tidspunktet er melkens modenhet. Gartnere bruker dette begrepet for å beskrive fullvoksne, gyllen-gule maiskjerner som er vakkert myke og melkehvite inni. Som en visuell indikasjon er stempelgjengene blitt mørke. Skrap noen korn av kolben for å sjekke om melken er moden. Vent om nødvendig noen dager til hvis testresultatet ikke er tilfredsstillende. Plukkede, umodne maiskolber modnes ikke.
Erfaring viser at innhøstingssesongen begynner i august/september. Når du har bestemt deg for at innhøstingen er klar, snu eller kutt kolbene fra stilken for hånd. De forstyrrende stigmatrådene og dekkbladene kan deretter fjernes. For å nyte søtmais av førsteklasses kvalitet må det ikke gå mer enn 8 timer mellom innhøsting og konsum.
Hvis innhøstingen blir forsinket til oktober på grunn av dårlig vær, vennligst fjern oppsamlet jord fra rotskiven.
Stenglene og bladene er utmerket mulchingsmateriale. Klipp de høstede plantene nær bakken og riv dem i hagen. Alternativt kan du la restene tørke i bedet og så kompostere dem.
Konklusjon
Disse instruksjonene etterlater ingen tvil om at det er verdt å dyrke mais i grønnsakslappen på mange måter. For å nyte nyplukkede, gyllen-gule maiskolber, begynner dyrkingen om høsten med økologisk jordbearbeiding. Såing på vinduskarmen fra februar gir sterke unge planter, som fortsetter sin raske vekst i sengen fra midten av mai. En solrik, næringsrik beliggenhet på den nordlige kanten av hagen setter scenen for en førsteklasses høsting. Pleiekravene er begrenset til vanning når det er tørt og gjødsling med kompost. Å bakke opp annenhver uke undertrykker irriterende ugress og fremmer produktiviteten. Hvis sommerværet holder seg til reglene, starter den etterlengtede høstsesongen med melkemodne, forførende maiskolber i august/september.
