Jordbær er populære blant både voksne og barn. De kan plantes i nesten hvilken som helst hage hvis du følger noen tips og råd. Noen blir imidlertid litt forvirret når spørsmålet dukker opp om den smakfulle røde frukten faktisk er en nøtt?
Frukt eller nøtt?
Fra et botanisk synspunkt er jordbær en av de såk alte kollektivnøttene. De gulgrønne "prikkene" som du finner på et jordbær er faktisk små nøtter, det vil si frø. Disse frøene er omgitt av treaktige fruktvegger. Selve røde fruktkjøttet, som smaker så aromatisk, er faktisk den høykuppelede blomsterbasen. Dette blir vanligvis forvekslet med en frukt. På grunn av dette kaller mange eksperter det deilige jordbæret for en falsk frukt.
Så frøene
For å lykkes med å dyrke jordbær trenger du:
- Jordbærfrø
- Såbrett
- Såjord
- Kanskje noen etiketter
- Innendørs drivhus
- Pickerstab
- Gryner laget av organisk materiale
Først legger du nok såjord i de angitte såbrettene. Jordbærfrøene spres deretter forsiktig over jorden, presses forsiktig og dekkes veldig forsiktig med bare litt jord. Denne bør også trykkes lett, og pass på at frøene forblir i jorden. Avhengig av dine behov kan frøbrettene nå merkes og vannes forsiktig. Det er best å plassere frøbrettene på vinduskarmen i et innendørs drivhus. Ideelt sett er temperaturen der 16 til 18 grader Celsius. For å unngå muggdannelse må ventilasjonsåpningene åpnes en stund på solfylte dager. Etterpå må du smøre deg med tålmodighet, for jordbær spirer naturlig nok veldig sakte. Etter omtrent seks til åtte uker er frøplantene vanligvis rundt to centimeter høye. På dette tidspunktet kan de frigjøres veldig forsiktig ved hjelp av en stikkstang. Det er best å deretter plassere plantene enkeltvis i en potte laget av organisk materiale. Dette betyr at det ikke er nødvendig å ompotte senere ved utplanting, da pottene brytes ned av seg selv.
Riktig plassering
Før du planter de dyrkede frøplantene dine i hagen, må du finne et ideelt sted for dem. Dette bør ideelt sett ha følgende attributter:
- Nøytral til lett sur hagejord
- Næringsrik, permeabel hagejord
- Full sol, ingen skygge
Å forlate plantene
Den plantes i hagen så snart de unge jordbærplantene har flere, større blader, har sterk vekst og været tillater det. Ideelt sett bør det være et varmt, solrikt klima. Som regel foregår plantingen fra mai til august. Dette varierer imidlertid avhengig av sorten. Når du planter i hagejorda, sørg for at jorda i de økologiske pottene er jevnt fuktig. Deretter plasserer du "pupillene" i et tidligere gravd hull, trykker dem forsiktig inn og legger jord på toppen. Deretter presses jorden rundt planten godt og vannes godt. En planteavstand på 20 til 30 centimeter bør opprettholdes i raden. Avhengig av sorten kan du høste de deilige fruktene fra rundt juni.
Optimal omsorg
Jordbærplantene bør generelt holdes ugressfrie. Hvis det er lengre tørre faser om sommeren eller jorda har tørket ut, er vanning nødvendig. Ideelt sett bør jorda holdes generelt fuktig. Når du vanner, sørg for at verken fruktene, bladene eller plantens "hjerte" kommer i kontakt med vann. Det anbefales også å fjerne rankene tidlig.
Gjødsling
En organisk gjødsel anbefales til jordbær. Generelt bør kalium og fosfor gjødsles med vekt. Den første gjødselpåføringen starter når spiren begynner, omtrent tre uker etter planting. En ny befruktning finner sted i august eller september. Dette bør gjøres etter innhøsting, men før knopper dannes for neste år. Her er det forsiktig innarbeidet rundt 50 til 70 gram per kvadratmeter organisk bærgjødsel.
Forplant dine egne planter
Jordbær kan enkelt formeres selv. Alt du trenger å gjøre er å dyrke skuddene. Disse fjernes ikke først etter høsting. Når de er ca 40 centimeter lange kan de brukes enkeltvis og dermed vokse.
Lett overvintring
For å forberede vinteren fjernes først alle bladene slik at det ikke dannes patogener eller sopp. Plantens hjerte må ikke skades. Når jorda er løsnet og gjødslet, kan du legge et teppe laget av granblader eller beskyttende fleece over plantene.
Mulige sykdommer
Jordbærplanter kan lide av en rekke sykdommer, inkludert:
- Rhizome råte
- Fokalpunktsykdom
- Rød rotråte
- Gråmuggråte
- Mugg
- lilla flekksykdom
- Muggdannelse
Noen sykdommer, som dannelse av mugg, kan forhindres ved å ikke vanne plantene for ofte. Det er alltid nyttig å holde godt øye med jordbærene og kontakte en faghandel i nødstilfeller. Noen produkter tilbys der for å avhjelpe en lang rekke sykdommer.
Skadedyr: Fare for jordbærplanter
I tillegg til ulike sykdommer er jordbærplanter ofte rammet av skadedyr. Disse inkluderer blant annet:
- Snegler
- Kutterorm
- Wireworms
- bladlus
- Jordbærblomstbille (bille)
- Strawberry Ground Beetle
Hvis det ikke er mulig å fjerne skadedyrene, anbefales også et besøk i en faghandel. Der kan du finne et bredt utvalg av plantevernmidler mot uønskede skadedyr.
Med litt tålmodighet til din egen avling
Med riktig stell og litt tålmodighet er det fullt mulig å dyrke sterke og sunne jordbærplanter som gir en mengde blomster. Du bør imidlertid holde godt øye med plantene slik at du kan handle raskt ved sykdom eller skadedyrangrep.
Et kunnskapsgap og dets bakgrunn
Det latinske navnet på jordbæret er Fragaria vesca, som betyr spiselig duft.
Bær er frukter hvis frø er innebygd i det saftige fruktkjøttet. Som med druer, for eksempel. Når det gjelder jordbær, kan fruktene kjennes igjen som små gulbrune frø på fruktens ytre skall. De er nøtter, som hver oppstår fra sin egen eggstokk eller eggløsning. Sett på denne måten er jordbæret en samling av mange individuelle nøtter. Disse samlingene kalles kollektive frukter. Bringebær og bjørnebær er også inkludert. Når du biter på nøttene sprekker det litt.
Hva det røde jordbæret er for oss, som vi spiser med hengivenhet, er ikke annet enn den kjøttfulle, fullvoksne blomsteraksen til jordbærplanten. Det er den hvite margen på bunnen av blomsten, som, når den modnes, farges fra kanten av plantebaserte røde fargestoffer. Den lille grønne kransen på fem blader på jordbærfrukten er ikke noe annet enn begerbladene til den originale jordbærblomsten.
Ingen jordbær og ingen peanøtter
At jordbæret er en nøtt forklarer også hvorfor folk som har nøtteallergi ofte får en allergisk reaksjon på jordbær. Apropos nøtter: språkforvirringen går enda lenger! Akkurat som jordbær ikke er bær, er ikke peanøtter nøtter fra et botanisk perspektiv, men belgfrukter og er derfor relatert til erter og bønner.
