Stjerneanis Illicium verum, også kjent som kinesisk stjerneanis, er den eneste spiselige arten. I motsetning til dette er japansk stjerneanis (Illicium anisatum), hvis frukter ligner veldig på den ekte, ekstremt giftig. I hjemlandet vokser stjerneanis som et lite, eviggrønt tre. På våre breddegrader er det relativt sjeldent. Du kan spesielt beundre den i botaniske hager. Til tross for alt er det mulig å beholde den som stueplante. Den kan stå ute om sommeren, men må holdes frostfri over vinteren.
Plassering og underlagskrav
Siden denne planten krever tilstrekkelig lys, bør den plasseres på et lyst eller solrikt til delvis skyggefullt sted, ideelt sett i en vinterhage eller et oppvarmet drivhus. Ethvert annet lyst og varmt rom er også egnet. Direkte sollys bør unngås og romtemperaturen bør helst være mellom 17 og 20 grader. Fra mai, etter de såk alte Ice Saints, kan planten plasseres ute.
Den respektive plantekassen bør ha tilstrekkelige dreneringshull og god drenering, for eksempel laget av grov grus. Næringsrik hagejord, et humusrikt, kompostert substrat, vanlig standardjord eller jord blandet med sand og torv kan brukes som substrat. Jorden skal være gjennomtrengelig og frisk til fuktig.
Tips:
Hvis stjerneanisen beveger seg ute i mai, bør du legge den på et skyggefullt sted de første dagene slik at den sakte kan venne seg til de nye miljøforholdene. Senere kan den flyttes til et lysere sted.
Optimal pleie av stjerneanis
Illicium verum bør vannes slik at underlaget alltid er jevnt fuktig, men ikke for vått. Vanning bør være regelmessig, spesielt om sommeren. Det er best å la det øverste laget av underlaget tørke før hver vanning. Siden stjerneanis krever høy luftfuktighet, bør den sprayes jevnlig med kalkfritt vann, spesielt hvis den holdes innendørs hele året. Stjerneanis kan befruktes annenhver uke fra juni til august. Hvis potten er godt forankret, bør du ompotte den i frisk jord og eventuelt en større plantekasse. Det tar omtrent 15 år før denne potteplanten bærer frukt for første gang. Det kan også skje at en plante ikke gir noen frukt i det hele tatt. Når den har nådd en høyde på ca 40-50 cm, bør den kuttes ned med rundt en tredjedel. Du kan oppnå en buskete vekst hvis du bare kutter av tuppene på skuddene.
Vinter skikkelig
- Stjerneanis er ikke hardfør nok.
- Den tåler temperaturer opp til maksim alt -12 grader.
- Av denne grunn er det lurt å ta den med inn i vinterkvarteret før den første frosten.
- Vinteren bør ikke være for varm.
- Temperaturen bør ikke stige over 18 grader eller falle under 15 grader.
- Stjerneanis må vannes nå og da selv i den kalde årstiden.
- Vanningen må imidlertid reduseres betydelig.
- Underlaget skal verken tørke helt ut eller være permanent for vått.
- Tørr oppvarmingsluft om vinteren kan raskt føre til angrep av edderkoppmidd eller skjellinsekter.
- For å forhindre dette, bør optimal fuktighet sikres.
- Du kan gjøre dette ved å spraye plantene av og til med lunkent vann.
- Hvis mulig bør du bruke regnvann til dette.
- Gjødsling kan unngås helt om vinteren.
Forplantning
Før du kjøper planter, kan du også prøve å formere stjerneanis, og det er to mulige måter å gjøre dette på:
Gjennom frø
Om våren dukker det opp små magnolia-lignende, grønnhvite blomster, hvorfra de typiske fruktene av stjerneanis, såk alte follikler, utvikles. De åttespissede, kapsellignende fruktene inneholder de blanke, brune frøene, med hvert av disse åtte punktene som inneholder ett frø. Disse frøene kan sås hele året. Hvis du var så heldig å få ferske frø, må de først utsettes for kaldbehandling (stratifisering). For å gjøre dette legger du dem i en foliepose med fuktig sand, som du deretter lukker og oppbevarer i kjøleskapet eller eventuelt på et kjølelager med temperaturer rundt 5 grader i 1-2 måneder. I andre lukkede beholdere kan frøene bli mugne.
Etter denne tiden legges frøene ca. 1 cm dype i et næringsfattig vekstsubstrat. For eksempel er kokosnøtthumus eller kommersielt tilgjengelig pottejord, som er blandet med perlitt eller sand, egnet for dette. For å sikre konstant fuktighet, dekk kultiveringsbeholderen med glass eller gjennomskinnelig film. Begge bør fjernes fra tid til annen og underlaget bør ventileres. Plasser så det hele på et lyst, ikke fullt solfylt sted ved temperaturer mellom 22 og 25 grader frem til spiring. Når små frøplanter har dannet seg med de første små bladene, kan de plantes enkeltvis eller enkeltvis i potter.
Tips:
Frø fra kjøpte frukter som selges utelukkende for dekorative formål er generelt ikke spirebare og egner seg derfor ikke til dyrking. Med mye flaks kan du få de riktige frøene eller unge plantene i spesialplanteskoler.
Gjennom stiklinger
Stiklinger for formering kan fås ved å kutte ned eksisterende planter. Det brukes godt modne, men ikke treaktige skuddspisser. Hver stikling skal være rundt 15-20 cm lang og ha 2-3 bladpar. Større blader kuttes i to for å minimere fordampning. Deretter legges stiklingene i små potter i et permeabelt og næringsfattig underlag og en film legges over dem.
Også her er det lurt å blande sand eller perlitt inn i vekstsubstratet. Ved jordtemperaturer mellom 20 og 25 grader skjer rotingen vanligvis etter ca 3-4 uker. Hvis det har dannet seg røtter på stiklingen, vil dette gjenspeiles i de første skuddene. Hvis dette er tilfelle, kan filmen fjernes og de unge plantene kan fortsette å dyrkes. Når pottene er godt forankret, transplanteres de over i større potter. Hvis plantene er store nok, kan du trimme skuddspissene for å oppnå bedre forgrening.
skadedyr
De vanligste skadedyrene som kan forventes er:
Edderkoppmidd
Edderkoppmidd oppstår ofte under overvintring på grunn av lav luftfuktighet. De kan kjennes igjen på de fine hvite nettene på bladaksene. En grundig dusj er ofte nok til å bekjempe det. Undersiden av bladene bør heller ikke glemmes. Planten bør deretter behandles med passende spray. Som regel må du spraye flere ganger med visse intervaller.
Skjellinsekter
Et skjellinsektsangrep kan gjenkjennes på små brune skjold som hovedsakelig er plassert på stammen og greiner eller skudd. Systemiske midler fra spesialforhandlere kan brukes for å bekjempe dette. Kommersielt tilgjengelige plantevernpinner er vanligvis ikke tilstrekkelig effektive fordi de også inneholder gjødsel og giftkonsentrasjonen ofte er for lav.
Tips:
For å forhindre skadedyrangrep bør du alltid sørge for tilstrekkelig fuktighet, for eksempel ved å spraye plantene regelmessig med vann. Når du bruker spraymidler, bør du følge instruksjonene til den respektive produsenten.
Konklusjon
Hvis du vil dyrke stjerneanis selv, bør du ta hensyn til at det her til lands kun dyrkes i potter, altså som stueplante. Den kan stå utendørs fra vår til høst. Den bør imidlertid flytte til vinterkvarter før den første frosten. Det kan imidlertid ta noen år før plantene produserer frukt for første gang.
