Å dyrke kiwi er svært krevende og kan sammenlignes med å dyrke druer. Disse kraftige, lian-lignende, flerårige plantene krever stabile klatre- og klatrehjelpemidler. Heving og beskjæring av sine meterlange ranker er viktig for kiwien og er hoveddelen av pleien. De er en forutsetning for et høyt fruktutbytte. Nå er det bare å velge riktig variant.
De beste kiwivariantene for hagen
Det finnes forskjellige varianter av kiwi som er delt inn i "kvinnelige", "hannlige" og "selvbestøvende" varianter:
Kvinnelige kiwivarianter
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Denne kiwivarianten produserer store frukter som veier omtrent 100 g. Skallet er grønnbrunt, kjøttet er saftig med en delikat syrlig smak. Den blomstrer litt senere og kan høstes fra november. Hannsorten 'Atlas' egner seg som pollinatorsort.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' er en sterkt voksende, høytytende og spesielt frostbestandig variant med 5 - 6 cm store, aromatiske frukter. Modningstiden er rundt slutten av oktober. Det krever også en mannlig pollinatorvariant.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
En tidlig modnende, høyytende variant med slående lilla 3 - 4 cm store frukter og lilla kjøtt. Sorten 'Nostino' egner seg som pollinator.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki imponerer med sin meget gode vinterhardhet og fra tredje år og utover med valnøttstore, glatte frukter. De har en søt, aromatisk smak. Innhøstingstiden er fra september til oktober. Det finnes hunn- og hannplanter av denne sorten.
Hanne Kiwivarianter
Actinidia Arguta Nostino
Denne sorten produserer ikke frukt selv, men er en god pollinatorvariant for alle glatthudede Arguta-varianter. I prinsippet er et enkelt hanneksemplar tilstrekkelig som pollinator for opptil ti hunnplanter.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' er en universelt anvendelig pollinatorvariant opp til 100 cm høy for alle Actinidia chinensis-varianter. Den blomstrer tidlig og gjødsler derfor tidligblomstrende varianter spesielt godt.
Actinidia chinensis ‘Atlas’
Denne hannplanten, opptil 100 cm høy, bærer ingen frukt selv. Den kan godt brukes som pollinatorvariant for hunnen 'Hayward'.
Selvbestøvede kiwivarianter
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Som alle selvfertile varianter, er denne betydelig mindre enn andre, og vokser opp til 100 cm høy. Fruktene er litt mindre, men har en utmerket krydret smak. Innhøstingen er fra slutten av oktober til begynnelsen av november.
Actinidia chinensis ‘Jennny’
Fruktene av denne sorten er store og bulke til sylindriske med innledningsvis fast og forfriskende søtt kjøtt. De er klare til å plukke fra slutten av oktober til midten av november. Høye avlinger kan forventes først etter tidligst 5 – 6 år.
Actinidia arguta ‘Issai’
De grønne, glatte fruktene av denne sorten er på størrelse med stikkelsbær og er veldig søte. De blir virkelig produktive først etter tidligst 2-3 år.
Tips:
Selvfertile varianter krever vanligvis ikke en pollinator. Likevel kan en ekstra variant øke fruktutbyttet betydelig.
Plasseringskrav
Riktig plassering er av sentral betydning for kiwiens fruktmodning. De trives best på varme, lyse og vindbeskyttede steder. Frukt, blader og unge skudd av kiwi er veldig følsomme for vind. De ømme unge skuddene som kreves for fruktdannelse, kan lett bryte av i sterk vind. Planting av raskt voksende ville trær som kornel, hvitbjelke, hagtorn eller svart hylle kan for eksempel gi beskyttelse. Et nabolag med trær som krever mye vann bør unngås, da de ville være direkte konkurranse om kiwien.
Jordtekstur
Kiwiplanter kan klatre opp til 500 cm i høyden og 800 cm i bredden. For å gjøre dette trenger de løs, næringsrik, humusrik og kalkfattig jord. Den bør inneholde minst en tredjedel kompost. Jord med en pH-verdi i det svakt sure området er spesielt egnet, mens jord som er rik på kalk tåles ikke. De kan forbedres ved å blande inn litt rhododendronjord eller torv. Hvis jorda er dårlig, er det en god idé å legge til kompost. Lett og veldig sandholdig jord samt tung leirjord er helt uegnet.
Planter
Den beste plantetiden er fra midten av mai til august, da det ikke lenger er fare for sen frost. Det skal alltid plantes minst én hann- og én hunnsort, og én hann er tilstrekkelig for flere hunner. En ekstra hannplante kan også øke utbyttet til selvfruktbare planter.
jordbehandling og planting
Innplanting bør innledes med god jordbearbeiding, helst med grønngjødsel med dyprotede grønngjødselplanter som alfalfa, åkerbønner, oljereddik eller gjødsellupin. I tillegg bør gjenstridige ugress som sofagress, morgenfruer eller tistler fjernes forsiktig. Nå er det på tide å plante.
- Vann først rotklumpen grundig
- I løpet av dette graver du et plantehull som måler ca 50 x 50 cm
- Løsne jorda i plantehullet godt
- Bland utgravd materiale med kompost eller hornspon
- Avhengig av sorten, hold planteavstander på 150 – 300 cm
- Sett planten så dypt som den var tidligere i potten
- Fyll med utgravd jord og tamp den ned
- Siste trinn er grundig vanning
Kiwier er sterke klatreplanter som ikke klarer seg uten et passende espalier. Denne skal være veldig stabil for å kunne bære vekten når frukten er full. Ideelt sett bør det respektive stillaset monteres ved planting.
Tips:
Horspon og kompost bør aldri tilsettes direkte i plantehullet. Siden s altinnholdet i disse gjødselmidlene er vanskelig å anslå, kan roten i verste fall bli brent.
Pouring
Vannbehovet til disse plantene er veldig høyt for fruktutvikling og på grunn av den høye bladmassen. Følgelig må de vannes regelmessig om sommeren, spesielt fra juli til september. Ellers kunne de stoppe fruktveksten og selve frukten ville miste aromaen. Det er best å vanne grundig en gang i uken slik at jorden er godt fuktet til en dybde på 30 - 40 cm. På grunn av kiwiens følsomhet for kalk, bør den kun vannes med regnvann.
Gjødsling
I de to første årene etter planting kan gjødsling vanligvis unnlates, forutsatt at jorda er humus- og næringsrik og pH-verdien er mellom 4,5 og 5,5. Fra og med tredje år kan du begynne å gjødsle.
- Gjødsling tre ganger i året hvis mulig
- Økologisk og mineralsk gjødsel er egnet
- Første gang tidlig på våren med bladene dukker opp
- En gang til for å blomstre om sommeren
- Siste gang for frukting i august
- Når fruktdannelsen begynner, er næringsbehovet spesielt høyt
- Fra det tredje året og utover anbefales ytterligere administrering av hornspon eller godt råtnet stallgjødsel
Tips:
Når du bruker mineralgjødsel, bør du alltid dosere forsiktig, da overgjødsling kan oppstå veldig raskt.
Vintering
Selv om noen varianter er godt hardføre, tåler andre kun begrenset frost. Sortene av Actinidia arguta har best vinterhardhet. Varianter av Actinidia chinensis har derimot begrenset vinterhardhet. Her bør rotområdet beskyttes med løv, børstemark eller et lag med mulch. Det både arter og deres nye vekst reagerer veldig følsomt på er sen frost.
Eksempler i potter er spesielt følsomme. Derfor bør du velge hardføre og saktevoksende varianter til containerlagring. Unge planter bør generelt overvintre i et frostfritt område. For eldre mennesker må spesielt rotområdet beskyttes ved å pakke bøtta med for eksempel fleece, jute eller bobleplast og fylle hulrommene inni med blader.
Skjæring
Plantekutt
På grunn av sin snoende og klatrende vekst dyrkes kiwien på espalier, som helst bør ha en nord-sør orientering. For å bygge opp eller trene planten deretter, velges det sterkeste skuddet i planteåret og forkortes til 2-3 øyne for å fremme sidegrening. Alle andre skudd fjernes. Det gjenværende hovedskuddet bindes opp igjen og igjen om sommeren. Det må passes på at det ikke slynger seg rundt stillaset. Eventuelle sideskudd er forkortet til 6 - 8 blader, men beholdes som stammeforsterkning for å fremme veksten i tykkelsen på hovedskuddet.
Utdanningskutt i 2. år
- Fjern sideskuddene på stammen i februar/mars
- Kort ned hovedstammen litt
- Bruk skuddene som kommer fra de to øvre knoppene til stillas
- For å gjøre dette, bind disse skuddene horisont alt til stillaset på begge sider
- Når de har nådd ønsket lengde, trim skuddene
- Knyt sideskudd fra samme år til espalier på dypere side
- Kort disse skuddene rundt 8. - 10. blad
- Fjern alle skudd som kommer fra basen eller stammen fullstendig
Tips:
Du bør ikke blande senere enn i midten av mars, for da begynner saftflyten. Det ville være en betydelig lekkasje av juice fra kuttene, som selv sårlukkemidler ikke kan stoppe så lett.
Utdannings- og vedlikeholdsseksjonen i 3. og 4. år
I februar/mars det 3. året, etter den siste kraftige frosten, kuttes eksisterende sideskudd tilbake til 3 - 5 øyne. På den annen side bindes sideskudd som kommer fra de fremste grenene til lavereliggende sidestag på rammeverket og forkortes igjen til 8. eller 10. blad. Om sommeren må disse eksakte skuddene kuttes tilbake til 6 - 8 blader etter en ytre frukt.
I februar/mars det 4. året er fruktskuddene forkortet til 2 øyne etter siste fruktsett. Nye fruktskudd utvikles fra disse to øynene. Alle andre er forkortet til 3 – 5 øyne. Alle resulterende nye skudd bindes til trellis og kuttes tilbake til 6 - 8 blader etter en ytre frukt. Sterkt forgrenede fruktgrener bør fjernes helt etter 3 - 4 år og erstattes med nye unge skudd.
Propagate
Såing
Frø for såing kan kjøpes eller tas fra fullmodne frukter. Du trenger også en passende såbeholder og pottejord. For frø fra frisk frukt må det ytre, slimete laget først fjernes. Dette fungerer ganske bra med litt kjøkkenpapir eller vann. Hvis dette laget ikke fjernes, kan det hindre spireprosessen.
- Fyll først såbeholderen med pottejord
- Fordel frø jevnt på underlaget
- Ikke dekk til med jord, lett spiremiddel
- Fukt underlaget og hold det jevnt fuktig til spiring
- Dekk med gjennomsiktig film eller glass
- Ventiler filmen regelmessig
- Plasser dyrkingsbeholderen på et varmt, lyst sted uten direkte sollys
- Første frøplanter vises etter 2 – 3 uker
- Fra en størrelse på 3 – 5 cm, del i små potter
Hvis mulig bør du også skille dem i pottejord, da dette spesielt fremmer rotvekst og mindre dannelse av bladmasse. Fra en størrelse på ca 100 cm kan kiwiplantene transplanteres ut i hagen. Det kan imidlertid ta ti år eller mer før planter dyrket fra frø blomstrer for første gang.
kutting
Biklinger for formering klippes best tidlig på våren før ny vekst dukker opp. De skal være 10 – 15 cm lange og omtrent like tykke som en blyant. Alle unntatt de øverste bladene fjernes og stiklingene legges i små potter med mager pottejord eller en sand-torvblanding. Fukt deretter underlaget og plasser pottene på et skyggefullt og vindbeskyttet sted. Hvis nye skudd dukker opp på stiklingene, har rotingen vært vellykket. Så snart pottene er godt forankret, kan de unge plantene transplanteres til deres endelige plassering.
Senker
En annen og sannsynligvis enkleste måte å forplante kiwi på er via plantekasser. For å gjøre dette, velg et lavere, ungt, godt fleksibelt skudd. Deretter skårer du forsiktig barken på ett sted, legger denne delen av skuddet flatt på bakken og dekker den med jord slik at kun spissen av skuddet stikker opp av bakken. Jorden blir deretter fuktet. For å sikre at søkken forblir i bakken, fikser den med ledninger eller en liten stein. Når søkken har dannet røtter, kan den skilles fra moderplanten og plantes separat.
