Pomelo er en krysning mellom pomelo og grapefrukt. Dette betyr at det faktisk er en backcross, da grapefrukten ble skapt av grapefrukten ved å krysse appelsin og grapefrukt.
Hva er en pomelo?
En pomelo er så å si to ganger en grapefrukt og en gang en grapefrukt. For komplisert? Pomeloen smaker i alle fall mye som grapefrukt. Siden knapt noen vet hvordan en pomelo smaker lenger, betyr det ikke så mye, men du kan i det minste forestille deg det basert på pomeloen.
Pomelo er vanligvis litt pæreformet og veier mektige 500 gram til 2 kilo med en diameter på 15 til 25 centimeter. Overflaten er hvit-gul til grønn, under pomeloen har et tykt hvitt lag, som i likhet med skillemembranene også kan smake bittert. Selve kjøttet er lysegult til rosa, det smaker litt syrlig og litt søtt.
Pomelo – ernæringsmessige verdier, kalorier, vitaminer
Pomeloen er lav i kalorier, 0,1 kg fruktkjøtt har en brennverdi på 25 til 50 kcal. Massen inneholder svært lite fett, kun 0,5 gram per 0,1 kg, og den inneholder like mye protein i tillegg til 1 gram fiber. Andelen vitamin C er imidlertid verdt å merke seg, minst 41 milligram per 0,1 kg, som er nesten halvparten av det anbef alte dagsbehovet på 100 milligram for en frisk voksen. I tillegg er pomeloer rike på kalium, fosfat og magnesium, og bitterstoffet limonin stimulerer tarmen. Den inneholder naringin, som bidrar til å senke blodtrykket, og mange bioflavonoider forhindrer ikke bare oksidasjon av vitamin C i kroppen, men hemmer også frigjøringen av histamin, noe som betyr at pomelo kan dempe allergiske reaksjoner.
Spise pomelo
Pomeloene kan spises rå som frukt, så bør det bitre skallet og skilleveggene på segmentene fjernes på forhånd. De kan også lages til juice, syltetøy og gelé eller chutney. Hvis skallet kommer fra ubehandlet frukt, kan det brukes til krydder, i chutney og i syltetøy.
Hvor kommer pomeloen fra?
Pomeloen dyrkes i Israel (hvor backcrossen ble laget rundt 1970) og Sør-Afrika og importert derfra. Nylig har også frukt fra Sørøst-Asia og Kina blitt solgt på det tyske markedet under navnet Pomelo eller Honey Pomelo. De er rundere og gulere og har en søtere smak, selv om den bitre tonen også kan strekke seg inn i kjøttet. Honningpomeloen har tynnere hud og få frø.
Du kan noen ganger lese på Internett at en pomelo er en krysning mellom en bitter appelsin og en melon, og det er også en pamelo som ble laget av en grapefrukt og en melon. Dette ryktet går nå over hele internett, og du vil nok komme over det hvis du vil finne ut mer om pomeloen. Ikke tro det! I følge dagens kunnskap ville et slikt kors være et biologisk mirakel; pomelo og melon tilhører ikke bare forskjellige plantefamilier, men også forskjellige ordener i plantesystemet.
Naringinet i grapefrukt og pomelo interagerer med ulike medisiner, så du bør skille engangsinntak av medisiner fra forbruket av disse fruktene. Hvis dette er en langtidsmedisin, vennligst spør legen din om disse interaksjonene.
