Urter er et ideelt tillegg til menyen og imponerer med sin krydrete aroma og solide smak. Hjemmedyrkede urter har en mye mer intens smak enn kjøpte planter. For at urter skal vokse ypperlig i et hagebed eller en plantekasse, er det viktig å sørge for at sortene passer godt sammen og utfyller hverandre. Noen typer urter går ikke overens i det hele tatt og forstyrrer hverandres utvikling, slik at innhøstingen blir ekstremt dårlig eller til og med helt fraværende.
Plasseringskrav
Når du dyrker urter selv for å bruke dem nyhøstet på kjøkkenet, dukker det raskt opp spørsmålet om hvilken av de mange variantene som kan plantes sammen. Ikke alle typer urter kommer overens med en valgt nabo, noen urter hindrer hverandres vekst, dekker hverandre veldig raskt eller har ekstremt forskjellige krav når det kommer til jordforhold. Det er noen viktige ting å vurdere etter kjøpet; urtene du har kjøpt må skilles umiddelbart og klassifiseres i henhold til de riktige kategoriene. Denne faktoren er ekstremt viktig for at de respektive urtetypene skal føles gode helt fra starten og kan trives. Når urter er stresset, visner de raskt og kan ikke lenger brukes til dyrking:
- Informer på forhånd om kompatibilitet og plasseringskrav til urtene
- Ikke plant urter for tett, la det være nok plass til at de kan utvikle seg
- Når du planter en urtehage, tegn en oversiktsplan
- En spiralformet urtesnegl er ideell for dyrking
- Urtespiral tilbyr forskjellige plasseringsforhold og tilstrekkelig avstand
- Middelhavsurter foretrekker tørr og dårlig jord og mye sollys
- Indre urter trenger fuktig og næringsrik jord, med delvis skygge
- Kranse og vannmynte vokser godt i vannsonen
- Dyrk ekspansive urter som solitære planter eller i individuelle plantekasser
Etårige, toårige og flerårige urter
Generelt bør enårige urter ikke blandes med toårige og flerårige urter, og det er bedre å ikke plante dem side ved side. Ideelt sett forblir hver kategori helt for seg selv, fordi de flerårige urtesortene ikke setter pris på det når de får en annen plantenabo hvert år. I tillegg trives ettårige urtesorter mye bedre hvis de får flytte til et nytt sted neste planteår. Med en ensidig monokultur blir jorda raskt utarmet, noe som kan forhindres med noen få taktiske hensyn:
- Årlige urter: basilikum, bukkehornkløver, velsmakende, borage, dill, hagekarse, nasturtium, kamille, kjørvel, koriander, spisskummen, merian, persille, pimpinella, rosmarin, ruccola
- Tvåårige og flerårige urter: villhvitløk, villhvitløk, bynke, blodsyre, brønnkarse, karriurt, estragon, fennikel, følfoot, calamus, karve, hvitløk, skjeurt, mynte, sitronmelisse, oregano, safran, sorrel, gressløk, ribwort plantain, selleri, timian, woodruff, vinterkarse, sitronmelisse
Veldig godt matchende urter
Noen typer urter passer ikke bare veldig godt sammen, men støtter også veksten til plantenaboene deres i urtebedet. Spesielt bemerkelsesverdig er kamille og basilikum, som kommer godt overens med mange andre urter og kan til og med permanent avvise skadedyr:
- Rosmarin fremmer veksten av basilikum, begge er ikke helt vintersikre
- Kamille støtter veksten av dill, kjørvel, merian, pimpinella og gressløk
- Persille passer godt til dill og gressløk
- Timian kommer overens med middelhavsurter, f.eks. F.eks fennikel, koriander, estragon, borage og velsmakende
- Sage støtter veksten av s alte og oregano
- Isop setter pris på s alte og lavendel som plantenaboer
- Sitronmelisse tolereres veldig godt og fremmer veksten av nesten alle andre typer urter, unntatt basilikum
- Flott matchende og ikke-hardføre urter vokser godt i samme plantekasse
- Overvintrer etter sommeren sammen i et passende vinterkvarter
- Basilikum beskytter plantenaboene sine mot hvitfluer og mugg
Dårlig matchende urter
Når upassende urter plantes ved siden av hverandre, hindrer de hverandres vekst, en tilstand som resulterer i dårlig høsting. Noen av de kraftige variantene dekker raskt naboene og frarøver dem sollyset som er avgjørende for å overleve. I noen tilfeller er denne faktoren ikke umiddelbart tydelig fordi den involverer underjordisk vekst av røtter som konkurrerer om plass i jorda:
- merian trenger avstand fra oregano
- Basilikum passer dårlig med sitronmelisse og rue
- Dill har ingen plass ved siden av estragon, fennikel og karve
- fennikel og karve blandes ikke i det hele tatt
- Kamille og peppermynte går ikke sammen
- Koriander og fennikel skal ikke vokse ved siden av hverandre
Blandede kulturer
I urtehager og plantekasser bør blandingskulturer alltid foretrekkes fremfor monokulturer, da ensidige monokulturer gir et utmerket grunnlag for angrep av mange skadedyr. Hvis en skadedyr føler seg hjemme i en monokultur, angriper den raskt hele bedet eller plantekassen. Det er ikke uvanlig at urtene dør helt når det oppstår et skadedyrangrep. Enkelte urter frastøter skadedyr og beskytter nabourter mot angrep hvis de to plantene får vokse ved siden av hverandre. På denne måten blir mottakelige urter skånet for skadedyr og kan utvikle sin fulle prakt uskadet:
- Noen urtedufter virker avskrekkende på ulike skadedyr, f.eks. B. Basilikum
- Visse stoffer i urter dreper bakterier og sopp
- Urter kan forbedre jordkvaliteten
- Noen typer urter må imidlertid dyrkes alene for å utvikle seg ideelt
- Sterktvoksende varianter trenger mye plass eller egne beholdere, f.eks. B. Lovage og peppermynte
- Krever også mye plass: angelica, lavendel, laurbærblad, gurkemeie, malurt, isop og sitrongress
Uforenlige urter
Noen typer urter er uforenlige med seg selv og trenger derfor en ny plassering hvert år, ellers blir det dårlig vekst og mager høsting i det andre planteåret. Plasseringen som ble brukt først, kan bare brukes igjen etter tre år:
- Timian bør endre plassering hvert år
- Det samme gjelder dill, oregano og persille
Passelige plantenaboer
Urter trenger ikke alltid å dyrkes sammen med andre urter, mange av variantene kommer også veldig godt overens med andre vekster eller til og med med prydplanter i hagen. På denne måten trenger man ikke lage et helt nytt urtebed, men eksisterende plass i hagen kan brukes til å plante urter. De fleste urter er lite konsumerende planter og har i sine naturlige utbredelsessoner hovedsakelig spesialisert seg på magre, næringsfattige og ofte ekstremt tørre steder. Dette er grunnen til at urter harmonerer veldig godt med andre planter, da de ikke representerer noen konkurranse om næringstilførsel:
- Eteriske urteoljer frastøter skadedyr, bakterier og sopp
- Bruk plassen under høyt voksende stauder til urter, f.eks. B. under tomatplanter
- Lavendel passer godt til rosebusker
- Murt beskytter ripsbusker mot farlige sykdommer
- Basilikum passer perfekt til agurker, kål og tomater
- Dill vokser utmerket med blomkål, erter, gulrøtter, rødbeter og salat
- fennikel passer perfekt til jordbær, salat og løk
- Persille passer godt sammen med reddiker, reddiker og tomater
Konklusjon
Urter gir en velkommen endring av menyen og gir også gartneren en unik duftopplevelse. Å ha din egen urtehage er en ideell måte å alltid kunne høste ferske urter på. Hvis en hage ikke er tilgjengelig, kan urtene du ønsker også dyrkes i en plantekasse i vinduskarmen i stua eller kjøkkenet. Du bør imidlertid ikke bare plante tilfeldige urter ved siden av hverandre, siden mange varianter ikke kommer godt overens eller til og med ikke går overens i det hele tatt. I en godt arrangert plantekasse blir inkompatibilitet tydelig veldig raskt, hvis planter plasseres tett sammen, må de passe perfekt sammen. En god indikasjon på kompatibilitet er opprinnelsen, plasseringskravene og levetiden til urtene. Med god planlegging og informativ bakgrunnsinformasjon om hver urtetype vil de trives utmerket, støtte hverandre i veksten og beskytte hverandre mot farlige sykdommer og skadedyr.
