Hyttehagen regnes som selve symbolet på livet på landet. Her trives sunne grønnsaker, søt frukt, aromatiske urter og fargerike blomster side om side. Denne perlen av levende kulturhistorie dyrkes i harmoni med naturen, uten insektmidler, sprøytemidler og kunstgjødsel. Til dags dato har den klassiske hyttehagen gjennomgått en rekke modifikasjoner for å bli en blomstrende kjøkkenhage, uten å miste de gamle verdiene av syne. Den opprinnelige planløsningen er bevart og er nå utformet med et dekorativt utseende i tankene. Denne guiden avslører hvilke planter som vil forvandle hyttehagen din til et blomstrende paradis med stil.
Historisk planløsning er gyldig da som nå
Hyttehagen får sin spesielle karakter fra en tradisjonell planløsning som har overlevd skiftende tider uendret. Konseptet ble født fra middelalderens klosterhager med fire separate hager: hage til det store klosteret, frukthage, grønnsakshage og urtehage. Bøndene på den tiden hadde lite eget land, så av nødvendighet slo de sammen alle fire hagene til en enhet. For å planlegge din private hyttehage, lag først en skisse av plantegningen med disse komponentene:
- Et veiskille med 4 senger i samme størrelse
- En rundell i krysset som et blikkfang
- Et gjerde som en innhegning med 1 til 2 innganger
- En sirkelbane mellom gjerdet og blomsterbedene som en måte å jobbe på
- Sengetøy rammer inn hver seng
Du kan forbedre denne enkle planløsningen ved å inkludere ulike dekorative elementer i designet. Disse inkluderer en benk, en rosebue over inngangen, steinstatuer, en overbygd fontene eller et grønt espalier. Naturmaterialer som tre og stein dominerer hyttehagen. Derfor er barkdekke, pyntegrus, flis, naturstein eller plen hovedvalgene for stioverflater. Et stilig, historisk korrekt gjerde kan være et stakittgjerde, et jegergjerde eller et vevd pilegjerde. Der plassen tillater det, omgir en plantet tørrsteinsmur området og gir hyttehagen din et autentisk preg.
Gerdefangere for en blomstrende innhegning
Gjerdet i hyttehagen din er forvandlet til et blomstrende bolverk med gjerde-kikkerplanter. Høye stauder som krever støtte finner ideelle forhold her for å konkurrere med bedenes blomster. Bla gjennom følgende utvalg:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' forvandler hvert gjerde til et sommerlig blomstereventyr i lys gul
- Hampbladede marshmallow (Althaea cannabina) gleder seg med en blomstringsperiode fra juli til oktober
- Aster med grove blader (Aster novae-angliae) bader den høstlige hyttehagen i et lakserosa hav av blomster
- Clematis vil forbli lojal mot deg i mange år med sin overdådige overflod av blomster
- Sun Bride hybrid 'Baudirektion Linne' (Helenium) pryder gjerdet og gir langblomstrende snittblomster
To klassikere for å grønne et hyttehagegjerde bør ikke mangle her. Den flerårige solsikken (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') vokser til en høyde på 150 til 180 cm og skinner med knallgule blomsterskiver som konkurrerer med solen. Georginer (Dahlia) er på ingen måte dårligere enn dette blomsterskuet på hagegrensen. Skjønnheter som den peonblomstrede dahliaen eller kuledahliaen strekker seg opptil 150 cm mot himmelen og ønsker besøkende velkommen til hyttehagen din.
Tips:
En hyttehage kan bare utvikle sin romantiske planteprakt hvis du velger et solrikt til halvskyggefullt sted. Jorden skal være rik på næringsstoffer, frisk til middels tørr og løs og gjennomtrengelig.
Planter for border
Buxus dominerte som en bedkant i formelle hyttehager i århundrer. Den eksplosive spredningen av buksbomboreren, akkompagnert av dødsskudd, satte en stopper for denne tradisjonen. I dag pryder små eviggrønne trær eller blomstrende planter rammen til de fire bedene. Følgende utvalg introduserer deg for passende arter og varianter som erstatning for buksbom:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), hvis variant 'Dark Green' ligner veldig på Buxus
- Dvergliguster (Ligustrum vulgare), sorten 'Lodense' vokser kompakt, tett og eviggrønn
- Småbladet rhododendron (mictranthum), her sorten 'Bloombux' med robust skjæretoleranse
- Lilla gressløk (Allium schoenoprasum), et blikkfang ikke bare i urtebedet takket være de vakre blomstene deres
- Lavender (Lavender officinalis) den ideelle grensen for solrike steder
- Nellik (Armeria maritima), spesielt sorten 'Düsseldorfer Stolz' med knallrøde blomsterhoder
Den horisontale høstasteren (Aster lateriflorus var. horizontalis) gir en høstlig blomsterutstilling rundt hyttehagebedene dine. Den mørkbladede varianten 'Prince' gir kanten utseendet til en liten, blomstrende allé. Vi ønsker ikke å holde tilbake dverghalmblomsten (Helichrysum italicum) fra deg her som en velduftende bedkant. Det nålelignende, glitrende sølvløvet harmonerer fantastisk med de gule blomstene og gir kjøkkenet friske urteskudd med en krydret karrismak.
Grønnsaksplanter fra klassisk til moderne
Grunnstrukturen til en hyttehage med 4 senger rundt et veikryss er basert på den tradisjonelle 4-feltsøkonomien i blandingskultur. Dette systemet for landbytte har vært kjent siden 1000-tallet og er fortsatt anerkjent i dag. Lave, middels og tunge fôrer plantes i separate bed, som skiftes årlig slik at jorda ikke blir utarmet. Det fjerde bedet brukes til å dyrke planter, urter eller bærbusker som stemmer overens med plasseringen. Hvis du har tenkt å følge dette prinsippet, gir følgende liste deg en oversikt over populære grønnsaksplanter, klassifisert i henhold til deres næringsbehov:
Svak spiser
Følgende avlinger er fornøyd med lav tilførsel av næringsstoffer. Hvis tunge og mellomstore matere har kolonisert et bed, kan du enten la området ligge brakk i et år eller plante det med disse sultekunstnerne:
- Faba-bønne (Vicia faba), hvis vakre blomster også fungerer som eng for humler og sommerfugler
- Erter (Pisum sativum), som bare får litt kompost for å gi en rikelig høst
- Lammesalat (Valerianella locusta) gir deg praktfulle salathoder selv uten gjødsel
- Radish (Raphanus sativus var. sativus) gir deg krydrede, varme knoller til høsten
Blant de historiske grønnsakene får linser (Lens culinaris) poeng med et ukomplisert pleieprogram som er begrenset til vanning og luking. Å unngå gjødsel forringer ikke en rik avling. I den store gårdshagen melder de grønne søylene av mektige løpebønner (Phaseolus vulgaris) på avstand at det her jobbes etter de eldgamle skikkene. Litt kompost er nok til å nyte nyhøstede, vitaminrike grønnsaker etter en modningsperiode på 8 uker.
Mellomspisere
Følgende typer grønnsaker følger de sterkt konsumerende plantene i bedet. Ved å ta denne vekstrotasjonen til hjertet, vil du overliste skadedyr og patogener som nå venter forgjeves på en ny sesong med sterkt konsumerende planter:
- Vanlig sikori, sikori (Cichorium intybus) gir oss lyseblå stråleblomster og smakfulle grønnsaker
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) løsner jorden dypt med sine pælerøtter
- Gulrøtter (Daucus carota) den populære, fruktige grønnsaken som selv barn liker å spise
- Pastinakk (Pastinaca sativa), kjent som germansk rot og har alltid vært en integrert del av gårdshager
- Leek (Allium ampeloprasum), 'vinterprinsen' elsker comfrey gjødsel som naturlig gjødsel
En grønnsak som beriker menyen både sommer og vinter har nå mistet all frykt for barna dine. Spinat (Spinacia oleracea) fryder seg som sommerspinat med delikat aroma og kommer på bordet som vinterspinat med solid smak.
Tunge spisere
Følgende grønnsaksplanter har et høyt behov for nitrogen og andre næringsstoffer. Det er derfor fornuftig å plante dem i et annet bed hvert år:
- Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis L.) krever mye gjødsel for å stille sin store sult
- Kale (Brassica oleraceae) smaker best som høstgrønnsak etter en natt med frostgrader
- Poteter (Solanum tuberosum), ta med en rik høsting etter mye kompost og profesjonell pæling
- Brysselspirer (Brassica oleraceae var. gemmifera) belønner intensivpleie med deilige, faste spirer
- Rødkål (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), som alle typer kål, er avhengig av regelmessig tilførsel av næringsstoffer
Siden tomater (Solanum lycopersicum) fant veien inn i europeiske hyttehager, har de hatt ubrutt popularitet. Som tunge matere krever de røde paradiseplene regelmessig oppmerksomhet, som ikke er begrenset til organisk gjødsling hver 2. uke. Bare i kombinasjon med konsekvent mulching, vanning og tynning vil du bane vei for lubne, saftige tomater med en unik smak.
Tips:
Planteplanen i hyttehagen må ikke se bort fra at ikke alle nytte- og prydplanter kommer overens i blandingskultur. For eksempel bør nærhet av erter og poteter unngås. Agurker og poteter hindrer hverandre, det samme gjør kål og kålrabi, purre og bønner eller selleri og salat.
Kraftfull symbolikk med Marian-blomster
Du vil gi hyttehagen din en spesiell autentisitet hvis du integrerer Marian-blomster i planteplanen. Allerede i middelalderen plantet bondekvinner blomster for å bruke dem til å dekorere altere til ære for Guds mor. Tradisjonelt blir fargerike buketter med blomster og urter innviet under gudstjenestene på himmelfartsdagen. Følgende planter signaliserer fortsatt sin hellige symbolske kraft med sine vanlige navn:
- Daisies, St. Marys blomster (Bellis perennis) med blomstringsperiode fra mars til november
- Melktistel, frelsertistel (Silybum marianum) med lilla kurvblomster og effektive helbredende krefter
- Ladygrass (Hierochloe odorata), det velduftende prydgresset for all næringsrik jord
- Madonnalilje (Lilium candidum), den majestetiske løkblomsten med rene hvite blomster
Akeleien (Aquilegia vulgaris) symboliserer Marias syv sorger, og takket være sin robuste vinterhardhet er den ideell for naturalisering som underplante for frukttrær. I denne sammenhengen fungerer villjordbæret (Fragaria vesca) som en allegori på jomfruelig morskap.
Romantisk hyttehagestauder
Det er følgende hyttehagestauder som former den romantiske karakteren til det nostalgiske hagekonseptet. Disse er plassert midt i avlingene. Vennligst la deg lede av en balansert koordinering av de forskjellige veksthøydene. Det er staudenes jobb å skape dekorative aksenter uten å overgroe grønnsaksplantene og kutte dem fra lys. Hvis du kombinerer arter med ulike blomstringstider, fortsetter fargefestivalen sømløst gjennom hele vekstsesongen.
- Liljekonvall (Convallaria majalis), høyde 20-25 cm, blomstringstid i mai og juni
- Knapweed (Centaurea montana), høyde 40-50 cm, blomstringsperiode fra mai til juli
- Høstanemone 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), høyde 60 cm, blomstringsperiode fra august til oktober
- Dobbel Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), høyde 70 cm, blomstringsperiode fra mai til vinter
- Studepioner (Päonia), høyde 50-80 cm, blomstringstid i mai og juni
- Keiserkrone (Fritillaria imperialis), høyde 120 cm, blomstringstid i april og mai
Den mørke skjeggnellike (Dianthus barbatus 'Nigrescens') er betagende vakker og perfekt for den blomstrende kjøkkenhagen. Med en høyde på 35 cm passer den godt sammen med mange grønnsaksplanter og skaper en blomsterpreg hele sommeren. Uansett hvor den to år gamle blomsten føler seg komfortabel, frøs den på nytt hvert år. Uten solbruden (Helenium) ville hyttehagen din manglet et klassisk element. Den majestetiske stauden vokser til en høyde på 120 til 140 cm og kan skilte med gulrøde blomsterskiver fra august til oktober.
Årlige blomster skaper blomstervariasjon
For at den blomstrende kjøkkenhagen din ikke skal fryse i et fast sementert mønster med stauder, gir de følgende årlige sommerblomstene fargerik underholdning. Følgende utvalg fokuserer på velprøvde klassikere som har vist seg ideelle for å designe en hyttehage:
- Jomfru på landsbygda (Nigella damascena), høyde 45 cm, blomstringsperiode fra juni til august
- Koppmalva (Lafathera), veksthøyde 80-100 cm og utover, blomstringsperiode fra juni til september
- Marigold (Calendula officinalis), høyde 30-50 cm, blomstringsperiode fra juni til oktober
- Levkoje (Matthiola), høyde 10-80 cm, blomstringsperiode fra april til oktober
- Lupiner (Lupinus), høyde 40-80 cm, blomstringsperiode fra mai til august
Obligatorisk for hyttehagen din er gladioler (Gladiolus), som stiger opp fra knollene opp til 100 cm med blomsterlysene fra juni og utover. Grav opp før den første frosten og overvintret tørt, de majestetiske blomstene gjentar sin blomstringsfestival neste år. Først når de røde, sarte blomstene til maisvalmuer (Papaver rhoeas) danser gjennom hagen er sommerfargespillet perfekt. Takket være en veksthøyde på 20 til 90 cm, finner den naturlige blomsten plass i hvert bed.
Bærbusker for snacking og konservering
Hvis du tar en titt på tradisjonelle plantegninger, er bærbusker vanligvis plassert langs gjerdet. Følg denne tradisjonen og legg til et mellomrom på 60 til 100 cm mellom gjerdet og den omkringliggende arbeidsbanen i skissen din. Det er nok plass til følgende bærbusker til å skjemme bort hele familien med fruktige vitaminbomber:
- Blackberry (Rubus fruticosus) med rosa-hvite blomster fra mai til august og sorte bær om høsten
- Blåbær (Vaccinium myrtillus) med røde blomster fra april til mai og blågrå frostede bær på sensommeren
- Bringebær (Rubus idaeus) med hvite panikkblomster fra mai til august og røde, gule eller svarte bær
- Stiksbær (Ribes uva-crispa) med rødgrønne blomster i mai og store, grønne frukter om sommeren
Der plass tillater det, kommer det velprøvde hyllebæret (Sambucus nigra) til sin rett. Den majestetiske bærbusken er fortsatt en av de vanligste buskene i Sentral-Europa. Våre forfedre visste allerede hvordan de skulle bruke den som en naturlig mat-, medisin- og fargeplante. I en liten hyttehage trenger du ikke unnvære det langvarige treet, fordi sorten 'Black Tower' tar betydelig mindre plass som søylehyllebær.
Urte- og medisinplanter – vakre og nyttige
Spektrumet av urter og medisinske planter for den autentiske hyttehagen og den blomstrende kjøkkenhagen er bredt. Personlige preferanser og bruk bør være hovedbetraktningen når du velger. Til inspirasjon har vi satt sammen følgende oversikt over vanlige arter og varianter for deg; supplert med informasjon om høyde og blomstringstid for å ta hensyn til det dekorative aspektet:
- Engsalvie (Salvia pratensis), høyde 60 cm, blomstringsperiode mai til august med blå blomsterlys
- Lilla angelica (Angelica sylvestris), høyde 80 cm, blomstringsperiode fra juli til september i hvitt, rosa eller rødt
- Tysk estragon (Artemisia dracunculus var. sativus), høyde 50-70 cm, blomstringstid i mai og juni
- Blå isop (Hyssopus officinalis), høyde 40-60 cm, knallblå blomster fra juli til august
- lovage, maggi urt (Levisticum officinale), høyde 100 cm, med røde skudd og gule blomster fra juni
Den innfødte Bärwurz (Meum athamanticum) fortjener en fast plass. Etter å ha vært glemt en stund, opplever hyttehageklassikeren nå en rasende vekkelse. Med en veksthøyde på 20-40 cm og hvite blomster fra mai til juni, viser den seg gjerne også frem i rustikke plantekasser. Du vil heller ikke gå glipp av krøllete persille (Petroselinum crispum) i urtebedet. Med sine hvite blomster og krøllete blader har den populære kulinariske urten ingen innvendinger mot et lyst og skyggefullt sted.
Konklusjon
For å designe en hyttehage som en romantisk oase av velvære i harmoni med historien, kreves det nøyaktig planlegging og kreative ideer. Den klassiske planløsningen med nostalgisk gjerde, veikryss, 4 sengeplasser og en omkringliggende sti fungerer som veiviser. På dette grunnlaget kan du lage en planteplan som gir god plass til å gjennomføre fantasifull planting. Denne guiden med mangefasetterte ideer har som mål å hjelpe til med å gjøre drømmen din om en blomstrende kjøkkenhage til virkelighet på best mulig måte.
