Når det kommer til spørsmålet om hvilken type dyrking som er best, er det tomatsorten som utgjør forskjellen, for ikke alle varianter egner seg for enhver form for dyrking. Men det er nettopp denne varianten av varianter som gjør det mulig å dyrke tomater utendørs, i drivhuset eller på balkongen. Hvis de lokale forholdene er hensiktsmessige, er det mange som foretrekker drivhusdyrking. Men utendørs dyrking er også mulig. Det er noen grunnleggende ting å vurdere med begge. Men hva er best, å vokse utendørs eller i et drivhus?
Åpen jord eller drivhusdyrking, hva er bedre?
I grunnleggende ting er utedyrking og drivhusdyrking like. I begge tilfeller skal tomatplantene være så solrike, beskyttede og varme som mulig. Velger du feil variant kan mye gå g alt med begge. Det største problemet med disse plantene er fuktighet eller fuktighet, spesielt på bladene. Dette kan forårsake den fryktede brunråten, en soppinfeksjon som rammer planter og frukter som da ikke lenger egner seg til konsum.
Brunråte kan forekomme både i drivhuset og utendørs, men er mye mer vanlig i sistnevnte. Utendørstomater sies å ha en overlegen smak enn de som dyrkes i drivhuset. Såk alt tynning anbefales også, med unntak av busk og hengende tomater utendørs og i drivhuset. Hvilken type dyrking som til syvende og sist er best avhenger av flere faktorer.
Å dyrke tomater utendørs
Med denne formen for dyrking kan betydelig flere planter plantes og derfor høstes enn i et drivhus. Imidlertid er bare noen få varianter robuste og spenstige nok til å tåle de ugunstige forholdene ved utendørs dyrking. Utendørs er tomatplanter utsatt for en lang rekke værforhold. Derfor bør du helst velge sorter som naturlig er spesielt motstandsdyktige mot sykdommer.
Fuktig og vått vær er spesielt problematisk når du dyrker utendørs. Av denne grunn bør du være oppmerksom på tilstrekkelig planteavstand, spesielt med busktomater, slik at luften alltid kan sirkulere godt mellom plantene.
Regnbeskyttelse viktig
Helt ubeskyttede steder er problematiske for å dyrke tomater, spesielt utendørs. Siden utetomater ikke kan transporteres fra ett sted til et annet etter behov som potteplanter, bør plasseringen velges med stor forsiktighet. Den viktigste beskyttelsen for tomater er mot regn og fuktighet. De er grobunnen for den fryktede sensyken.
Denne soppsykdommen sprer seg raskt gjennom plantene og fruktene, noe som kan føre til betydelige avlingstap. Det blir spesielt vanskelig i regnfulle somre. Derfor er riktig regnbeskyttelse som beskytter plantene mot både regn og sprutvann enda viktigere. Dette kan være en selvbygd trekonstruksjon som er åpen på alle kanter eller et kommersielt tilgjengelig tak, et såk alt tomattak. Et slikt tak har blant annet den fordelen at det beskytter plantene og selvfølgelig fruktene mot for mye sollys og spesielt fra regn og hagl.
Fordi sidene er åpne, kan luften enkelt sirkulere mellom de enkelte plantene til enhver tid. Overflødig fuktighet fjernes raskt, bladene tørker raskt og soppene fratas yngleplassen. Ønsker du å dyrke tomater i bøtte på balkong eller terrasse, er det best å plassere dem på en varm og fremfor alt overbygd husvegg.
Tips:
Et slikt fleksibelt tomattak er på ingen måte ment å brukes utelukkende til tomater. Det kan også gi beskyttelse for andre planter, som da kan trives bedre.
Herde av før planting
- Sett unge planter ute for å stivne før utplanting
- Utetemperaturen bør være minst 12 til 15 grader
- Så bare ta de unge plantene ute noen timer i løpet av dagen
- Plasser helst på et delvis skyggefullt og vindbeskyttet sted
- Under ingen omstendigheter i den brennende solen ville det brenne de unge bladene
- Etter noen dager blir de vant til de nye forholdene
- Bli sakte litt solere
- Planter på ditt endelige sted fra midten/slutten av mai, avhengig av været
Høst før den første frosten
Modningsperioden for utendørstomater begynner rundt juni, avhengig av variasjon og værforhold. I motsetning til drivhusdyrking bør høstingen av utetomater være ferdig i oktober. Vanligvis er ikke alle fruktene modne på dette tidspunktet, enten på grunn av utilstrekkelig varme og sollys eller generelt på grunn av ugunstige værforhold. Fruktene som fortsatt er grønne må imidlertid ikke kastes. De kan også høstes og stå til modning i et kjølig, mørkt rom. Men smaken og kvaliteten på frukten lider.
Voksing i drivhus
Å dyrke tomater i drivhus har også fordeler og ulemper. Her er plantene beskyttet mot all slags værpåvirkning, kulde, sterk vind og regn kan ikke skade dem. Risikoen for sensyke eller brunråteangrep er betydelig lavere her. De unge tomatplantene kan plantes i slutten av april, noe som er betydelig tidligere enn når de dyrkes utendørs. Takket være det varme klimaet vokser de raskere og modnes ofte litt tidligere. Tomatene kan stå på plantene til de er helt modne, da det ikke er fare for frost, forutsatt at drivhuset er frostsikkert.
Tips:
Det er en spesiell egenskap ved gjødsling: I motsetning til utetomater skal gjødselen til avlinger i drivhuset kun inneholde litt nitrogen, uavhengig av den respektive sorten.
Begrenset plass
- Bruksarealet i drivhus er vanligvis svært begrenset
- Spesielt når man dyrker forskjellige typer grønnsaker samtidig
- Tomater alene krever relativt mye plass for optimal vekst
- I tillegg må det opprettholdes tilstrekkelige planteavstander
- Derfor er det viktig å tynne ut tomatplanter, selv i drivhuset
- Fjern hovedsaklig sideskuddene
- Dette reduserer veksten i bredden og fremmer høydeveksten
- Å ta hensyn til passende varianter er derfor enda viktigere
Ikke alle varianter passer
Høyvoksende sorter egner seg spesielt godt for dyrking i drivhuset, som den røde flasketomaten 'San-Marzano', bifftomaten 'Tigerella', F1-hybridene 'Dolcevita' og 'Pannovy' samt den gule cocktailtomaten 'Yellow Pearshaped'. Disse variantene kan dyrkes veldig godt på lange støtter. De krever betydelig mindre gulvplass, noe som er en fordel gitt den begrensede plassen som er tilgjengelig i konvensjonelle drivhus. På den annen side er kraftige busk- eller ranketomater mindre egnet.
Krav til drivhuset
Drivhus kommer i en rekke størrelser og funksjoner. Dette kan være massive drivhus eller et enkelt folietelt. Ideelt sett er den stor nok for flere planter, har et gjennomsiktig tak og er lyst og varmt inni. Ikke mindre viktig er tilstrekkelige ventilasjonsmuligheter slik at bladene kan tørke raskt, samt muligheten for skyggelegging mot intenst sollys om sommeren.
I drivhus er det vanligvis høy luftfuktighet, noe som på den ene siden kommer tomatene til gode, men som også kan skade dem hvis overdreven fuktighet ikke kan slippe ut. Derfor bør det alltid sørges for god ventilasjon og ventileres daglig. Hvis den fuktige luften ikke kan slippe ut, dannes det kondens i tak og vegger som hele tiden drypper ned på plantene og kan føre til råte. Folietelt som selges i butikk skal også beskyttes mot sterk vind, men bør fortsatt plasseres på et solrikt sted. Ikke-oppvarmbare filmdrivhus har den ulempen at de ikke gir noen beskyttelse mot frost.
Unngå temperatursvingninger
- Unge planter utsatt for sterke temperatursvingninger i drivhuset om våren
- Tomater foretrekker konstante temperaturer mellom 20 og 30 grader
- Vårnettene er fortsatt veldig kalde, noen ganger til og med frostige
- Ved middagstid kan temperaturene stige til 30 grader
- Alvorlige temperatursvingninger kan forårsake spenningssprekker i stilkene
- Remediet er regelmessig og veldosert ventilasjon
- Optimal ventilasjon kan forhindre temperaturrelaterte skader
Hjelp nødvendig med befruktning
Et stort problem er pollinering av planter, som overtas av mange insekter eller vinden i hagen. Du må hjelpe til litt i drivhuset. Dette gir deg muligheten til å riste plantene forsiktig gang på gang under blomstringen slik at blomstene slipper pollen. Eller du kan la vinduene eller dørene stå åpne på dagtid slik at insekter kan fly inn og bestøve blomstene. Vennligst ikke la dører og vinduer stå åpne samtidig, utkastet ville ikke være gunstig.
Tips:
Temperaturen spiller også en avgjørende rolle ved pollinering, fordi ved temperaturer over 30 grader kleber pollen seg sammen slik at befruktning ikke er mulig.
Konklusjon
Det kan ikke sies klart om det er bedre å dyrke tomater utendørs eller i drivhus. Hvilken dyrkingsvariant du til slutt velger avhenger av ulike faktorer. Den største fordelen med å dyrke i et drivhus er at plantene er beskyttet mot alle ugunstige værforhold. Utetomater på sin side sies å være smakligere og mer aromatiske. Tomater trives godt beskyttet både ute og under glass eller folie, så lenge du sørger for best mulig beskyttelse mot regn og riktige varianter.
