Grilling ute om sommeren er veldig gøy og å bake eget brød eller pizza er også ren nytelse. De fleste vanlige grillene er imidlertid alt annet enn iøynefallende. En hjemmelaget steinovn ser mye bedre ut.
Du trenger ikke nødvendigvis å være ekspert for å gjøre dette, du må bare kunne litt om skorsteinskonstruksjon. Først av alt trenger en ovn for hagen et stabilt fundament. Når du skal velge plassering bør du absolutt være oppmerksom på hovedvindretningen slik at naboer ikke føler seg plaget av røyken fra ovnen.
Du bør også ta hensyn til hvor langt ovnen skal være fra huset og hvilke forutsetninger som er for en komfortabel sittegruppe. Tross alt kan du ikke bare lage mat i en slik ovn, men den fungerer også som varmeovn på kjøligere sommerkvelder.
Fundamentet er støpt av betong, men du kan også bruke store, ferdige betongplater. Det er viktig at ovnen er helt stabil senere. Nå er det på tide å faktisk bygge ovnen, slik at selvbyggeren fritt kan bestemme hvor stor ovnen skal være.
Hvis du ønsker å grille i denne ovnen senere, bør du kjøpe en grillrist på forhånd og tilpasse ovnsstørrelsen til grillristen. For at ovnen senere skal få en behagelig arbeidshøyde, bør det først bygges en sokkel. Enkle murstein kan brukes til murverket, men man må passe på at det er tilstrekkelig isolasjon. Du velger høyden på basen i henhold til høyden din.
En tykk betongplate er nå plassert på underlaget, som det senere skal settes en askebeholder på. Nå fortsetter du å bygge så høyt som arbeidshøyden er nødvendig. Du bør være oppmerksom på veggfremspring der en grillrist lett kan få plass. Det er en annen plate på toppen, men den må ha hull i midten slik at røykavtrekket kan monteres der.
Innsiden av selve ovnen er ideelt laget av ildstein, da de kan lagre varme og fuktighet godt og deretter slippe dem forsiktig og jevnt. Du kan bruke et vanlig komfyrrør, tilgjengelig fra enhver peisbygger, for å få ut røyken. Avhengig av smak kan du også konstruere en ombygging for røykuttaket og feste et lite tak på toppen slik at det ikke kan regne inn i ovnen.
For at pizza og brød skal kunne bakes skikkelig, trenger du en dør til ovnen. Den beste måten å gjøre dette på er å kontakte en peisbygger, de har mulighet til å bestille ovnsdører individuelt. Dette betyr at du også kan kjøpe dører som er visuelt veldig tiltalende. Uansett er det viktig å lage en tegning på forhånd med de respektive målene.
På denne måten kan du få en klar ide om hvordan ovnen skal se ut. Inspirasjon kan du hente i en hvilken som helst god jernvarehandel, hvor det finnes mange grillpeiser som i bunn og grunn er veldig lik en stekeovn til hagen.
