Bringebærpleie, planting og kutting - alt er ganske enkelt å gjøre med bringebær som en innfødt plante; Men selv erfarne gartnere har noen ganger nytte av en oversikt som viser en plantearts spesielle ønsker. Det er spesielle forespørsler fra bringebær, men for det meste er de ikke vanskelige å oppfylle. Selv den ofte fryktede kompliserte beskjæringen av sommerbringebær og høstbringebær blir veldig enkel hvis du kjenner vekstkarakteristikkene til vanlige bringebær (=sommerbringebær) og kan klassifisere den forskjellige vekstatferden til "ekstrem dyrking av høstbringebær".
Planter en bringebærbusk
Bringebærbusker er i utgangspunktet plantet som alle vanlige innfødte trær. For nybegynnere i bringebærdyrking er det detaljerte instruksjoner i artikkelen "Plante bringebær - slik planter du bringebærplanter". Sammenlignet med "gjennomsnittstreet" har bringebærplanter følgende spesielle krav:
- Plassering: Beskyttet mot vinden, i lett skygge
- Jord: Litt sur, fuktig, helst med leire
- Jordtetthet: Løs og godt drenert
- Vannlagringskapasitet i jorda: Ikke for utt alt, bringebær lider raskt i vannfylt jord
- Jordpreparering: Bland inn moden kompost og evt. steinstøv
- Jordoverflate: Bør ryddes for konkurrerende vegetasjon (en tid før planting) og dekkes med et lag mulch
- Nærings- og humusinnhold: «Jo høyere, jo bringebær», næringsnivåer økt med syntetisk gjødsel teller ikke
Følgende bør noteres under planteprosessen:
- Bringebærrøtter er noen ganger veldig fine og må holdes konstant fuktige før planting
- Ikke plasser bringebær for tett sammen
- Avstand fra plante til plante: 40 til 60 cm
- Avstand fra rad til rad: 1, 20 hvis det knapt går på gulvet
- Hvis det stadig går på gulvet, bør avstanden under gangveien være minst 1,60 m på grunn av komprimering
- Bringebær har for det meste grunne røtter og er også plantet grunt, og dekker røttene med 5 cm med jord
- Sjekk om plantebeskjæring er nødvendig, forkort om nødvendig stengene i det øvre området tilsvarende
- Etter planting, vann kraftig og mulch ca 5 cm høy
De kultiverte variantene trenger vanligvis støtte, i naturen utvikler bringebærplanter ekstremt fleksible stokker over to meter lange, som er dekket med frukt over en stor del av lengden. De sortene som vanligvis kalles sommerbringebær i handelen, som etterligner vanlige bringebær, utvikler også disse stokkene i hagen og produserer ofte gigantiske (smakløse) bringebær på dem, som tvinger stokkene mot bakken. Siden det ikke er bra for frukt generelt (og spesielt gigantiske bringebær som inneholder mye vann) å ligge på fuktig mark, må disse fruktene støttes. Du kan allerede plassere eller binde de ett år gamle stokkene rundt tverrstengene på støtten, slik stokkens vekstmåte tilsier. Høstbringebær (se under) vokser lavere enn ekte bringebær og trenger vanligvis ikke stillas, men kan brukes f.eks. B. kan dyrkes på et espalier av dekorative årsaker.
Apropos kultivarer
Hvis du vil høste ekte bringebærsmak, bør du bare plante en kultivar du har smakt på fruktene før. Kanskje med venner/naboer, da blir det ofte en avlegger (om den automatisk må være full av sopp og virus eller om de tilsvarende medieoppslagene er skjulte salgskampanjer for hagesentre er opp til deg å vurdere). Noen økologiske planteskoler vet også hvor smakfulle kultivarer som 'Yellow Antwerp' (først nevnt rundt 1800, den eldste europeiske bringebærvarianten) kan prøves i is eller syltetøy, men de kan også rett og slett gi råd om å plante originale villbringebær.
Ta vare på bringebærbusken
Bringebær trives med vanlig trepleie og nyter følgende spesialbehandling:
- 80 % av bringebær leter etter vann og næringsstoffer rett under jordoverflaten
- Fjern derfor ikke ugress fra rotområdet rundt planten ved å hakke
- Matkonkurrenter hindres av mulchlaget, som holder jorden under bringebærene fuktig
- Passer mulches: comfrey, bregne, steinstøv, gressklipp (ikke alene), halvråtnet bladkompost, bartrekompost, halm
- Dekkelaget som påføres under planting forblir på plass til enhver tid og gir bringebærene en slags permanent gjødsel (for mer informasjon se "Gjødsle bringebær riktig")
- Den som ikke råtner raskt nok bør fornyes årlig (høst eller vår, ikke sommer)
- Dyrkede bringebær utvikler ofte ikke veldig stabile stenger som trenger støtte
- Dyrking er mulig som bringebærhekk på trådespalier med horisontale strekktråder (3-4, opp til 1,5 m høyde)
- Dette beskriver allerede minimumskravene for støtte for "svakbeinte" bringebærstenger
- Dette betyr ikke at du ikke kan lese dusinvis av instruksjoner om hvordan du bygger et bringebærespalier
- Separate instruksjoner for hvert materiale (metall, tre, plast), velskrevne, små, nyttige espalierbyggekompendier
- du trenger det ikke hvis bringebærene kan vokse langs et gjerde
- Glatte stenger legges kun rundt støttetråden, gjenstridige stenger bindes opp
- Gjødsle lett om våren ved spire
- Med organisk bærgjødsel, moden kompost, treaske eller krydret gjødsel
- På virusutsatte (ikke-resistente) bringebær, kontroller bladlus som kan overføre bringebærmosaikkvirus
Skjære bringebær
Anbefales absolutt til kultiverte varianter, helt fra starten. Først av alt, litt bringebærbotanikk, hvoretter du kan forstå anbefalingene for bringebærbeskjæring mye bedre:
Bringebæret tilhører rosefamilien og innenfor denne til slekten Rubus. Ikke en slekt for overskrifter: I motsetning til søsterslektene Malus (epler), Pyrus (pærer), Prunus (kirsebær og plommer) og Rosa (roser), har ikke Rubusene engang hatt sitt eget tyske navn; det er bare slekten bjørnebær og bringebær. Dette er en slekt som er like mangfoldig som den er lovende: 1568 arter er for tiden bekreftet og produserer frukt nesten over hele verden. Hvor ikke, er det vanskelig å forestille seg, det er også en Rubus arcticus; «Å bli kjent» her er lenken til siden med de 212 Rubus-artene som vokser i Schleswig-Holstein: www.rubus-sh.de.
Det fine med Rubus er at alle bærene av Rubus-arter som vi har smakt så langt er spiselige og mange av dem er rett og slett deilige, som de til bringebærplanten Rubus idaeus. Denne bringebærplanten, sammen med flere andre Rubus-arter, har utviklet en helt spesiell livsform som botanikere (utover tre og busk osv.) måtte definere den separate treplantekategorien "hånbusk". Hvis du vet hvordan denne livsstilen fungerer (hvordan den falske busken vokser), er faren for å skjære bort frukten av neste sesong eller sesongen etter det avverget en gang for alle:
I naturen blomstrer bringebær og frukter bare året etter spiring (som skjer om våren). Siden pseudobusken ikke presser opp treskudd, men snarere skyter skaft fra rhizomet, dør hele skuddskaftet høstet av mennesker eller fugler (fruktgrenen, også kjent som "stangen") om vinteren etter at frukten er modnet. På våren forrige sesong hadde bringebærene allerede dyrket de neste skuddene som skal bære høsten neste sesong - og så videre og så videre, en pågående allsidig fornyelse.
Bringebær som vokser i denne normale rytmen kalles nå ofte "sommerbringebær" som en kultivar (fordi det ble avlet fram høstbringebær, som vi kommer til om et øyeblikk). Men det er helt vanlige bringebær, villbringebær vokser også slik; Navnet ble til på en lignende måte som vår standardtid ble "vintertid" med innføringen av sommertid.
Med denne kunnskapen er "sommerbringebærene" enkle å beskjære:
- Hvis du plantet om våren, produserer noen "tidlig modne" kultivarer noen få blomster i samme sesong
- I sesongen etter planting bør du fjerne disse blomstene bedre, planten skal bare vokse
- Høres ut som å gi opp, men året etter gir en relativt større avling
- Dette "normale bringebæret" blomstrer om våren og produserer bær i juli til august
- stokkene som bar denne avlingen ville dø vinteren etter
- Det anbefales ofte å fjerne de høstede stokkene umiddelbart etter høsting
- Sikkert mulig, men planter absorberer vanligvis næringsstoffer fra døende plantedeler
- • Disse stokkene gir også planten litt ekstra vinterbeskyttelse om vinteren
- Og de tilbyr nyttige insekter som rovmidd et trygt sted å overvintre
- Det er derfor tilstrekkelig om du fjerner de høstede stokkene om våren før spire
- Da kan de samles mer eller mindre enkelt
- Med litt trimming bør de høstede stokkene fjernes nær bakken
- Årstokkene får fortsette å vokse slik at de bærer frukt neste år
- Hvis de "skyter" for ivrig, men ganske tynt, kan de forkortes til omtrent to meter
- Til våren tynnes de neste flytende stengene ut
- Med 7-10 sterke stokker av en årgang per lineær meter produserer bringebær best
Tips:
De høstede stokkene kan bare stå over vinteren på bringebær som kontinuerlig er tynnet ut og vokser deretter løse og luftige. Hvis dette ikke er tilfelle, vil veksten av neste generasjon stokk raskt gjøre bringebæret for tett, og å la de gamle/for mange av de gamle stokkene overvintre vil oppmuntre til spredning av soppsykdommer. De plantene som er best beskyttet mot sopp er de som er godt ventilert av vinden mellom stengene.
Høstens bringebær er et avlsforsøk på å modifisere bringebærhøsten, ifølge bringebæreksperter, med et resultat av tvilsom verdi:
- De er avlet for "remontant" og spesielt sen blomstring og fruktsetting
- Disse «høstbringebærene» kan høstes fra slutten av sommeren til den første frosten
- Høsten begynner det første året fordi høst bringebær frukt på ettårig ved
- Årsaken er ukjent, det er nok vanskelig å få erstattet stokker som først gir frukt i det andre året
- Bringebærene ble genetisk fullstendig "blandet sammen" av oppdretterne
- I stedet for å la fruktstangen modne en sesong, vokser den med en gang på fersk tre
- Dette er ikke nødvendigvis ment for å gi frukten mer bringebærsmak
- Bær utvikler også sødme og aroma i solskinn
- Og det er en mangelvare på høsten, av natur
- I mange tyske hager sørger den lave posisjonen til solen om høsten for økende skygge
- Derfor er høstbringebær, selv fra hovedinnhøstingen, ofte ikke bringebærsmaksbomber
- Avhengig av plantetidspunktet er det bedre for den totale innhøstingen å kutte av blomstene i den første sesongen
- Når høstbringebærene er høstet kan de kuttes helt
- Her har du valget igjen: klipp umiddelbart etter høsting eller om våren
- Høstbringebærene er mer utsatt for sopp på grunn av været, så de må tynnes ut enda mer nøye
- Kompromiss: Noen slitte og kuttede stenger blir igjen over vinteren til nyttekrypene
- Om våren fjernes de før de spirer slik at høstbringebærene spirer helt igjen
I begge tilfeller kan det være nødvendig med omplanting i løpet av sesongen fordi stokker som allerede er forkortet vokser som stubber ut av bakken eller basen eller fordi unge skudd blir syke og svake. Litt beskjæring er nødvendig hver sesong hvis du merker at bringebærplanten produserer vridd stokk og/eller vokser tett, noe som fremmer sykdom. Hvis bringebæret tot alt sett har blitt for stort, kan det forkortes i toppen og rundt etter første høst (rett etterpå slik at det fortsatt kan tette snittet til første frost). Denne frosten kan forøvrig krype opptil 40 cm inn i bringebærets årer, så bringebærets skjelett bør inneholde mange betydelig lengre skudd på rundt 1 m også etter skjæring.
Tips:
Det anbefales noen ganger å bare skjære bort de høstede stokkene av høstbringebær i den grad de var dekket med frukt og ellers bare la dem fortsette å vokse neste vår. For da «husker» høstbringebærene at arten deres faktisk bærer frukt på stokker som allerede har modnet en sesong og om sommeren, og viser akkurat denne oppførselen. Det ser imidlertid ikke ut til at de husker det nøyaktig, fordi alle rapportene fra gartnere som har prøvd det klager over den blide, meningsløse smaken av denne lille for tidlige tilleggshøsten. Hovedavlingen om høsten sies å være svekket av tidlig innhøsting, så høstbringebær er mer teoretisk enn praktisk - du bør spare deg for "skjæredesign med tanke på en ekstra sommerhøst" og kutte høstbringebærene helt tilbake etter innhøstingen.
