Fersk basilikum er ikke bare en uunnværlig del av det italienske kjøkkenet – det er rett og slett en del av en rekke retter. Som hobbykokk bruker du vanligvis basilikumplanter fra supermarkedet. Alternativt kan du også kjøpe frø og så basilikum. Men da må de unge plantene prikles ut på et tidspunkt. Og det er igjen en utfordring for mange hobbygartnere og kokker.
Pricking
Å stikke ut i hagebruk betyr ikke noe mer enn å skille unge planter. Disse er vanligvis for tett sammen og hindrer hverandres vekst. Med andre ord: Utstikking øker avstanden mellom plantene. Dette gir hver av dem mer plass. Denne prosessen er vanligvis nødvendig når frø har blitt sådd i et frøbrett. Avstanden mellom frøene kan vanligvis ikke bestemmes nøyaktig. Dette gjelder selvsagt også basilikumfrø, som nå er lett tilgjengelige hos spesialforhandlere. Ofte kommer det utallige planter ut av dette, som så vokser tett sammen. For å stikke eller skille dem trenger du en såk alt stikkepinne for å skille dem fra hverandre.
Tips:
En stikkepinne kan kjøpes fra spesialforhandlere. Et smart og fremfor alt veldig billig alternativ til dette er en konvensjonell shish stick, som er helt tilstrekkelig for piercing.
Tid
De fleste hobbygartnere har problemer med å finne riktig tidspunkt for å prikke basilikumplanter. Dette avhenger i stor grad av utviklingsstadiet til den unge planten. For å bestemme tidspunktet, må du se på dem veldig nøye. Bladene er avgjørende. Du må vite at hver basilikumplante i utgangspunktet danner to cotyledons i det nedre området. De såk alte bladene spirer så over disse cotyledonene, som er godt synlige på basilikum. Riktig tidspunkt å prikke ut kommer så snart minst to par blader har dannet seg over cotyledonene. Cotyledon og bladblader varierer betydelig i form.
Spesifikk prikking
Igjen: Å stikke ut handler om å skille plantene som står ved siden av hverandre. For å gjøre dette må plantene fjernes fra underlaget og deretter plantes i små planteskolepotter. Slik gjør du det:
- Jorden eller plantesubstratet i vekstbrettet løsnes først forsiktig med prikkeveden.
- Deretter trekkes de enkelte plantene ut, separeres med stikkpinnen og legges kort til side.
- Små dyrkings- eller plantepotter kan nå fylles halv eller to tredjedeler med pottejord.
- Det er viktig at vannavløpet i gulvet tidligere var dekket med et keramikkstykke.
- Ved å bruke prikkeveden presses eller bores en fordypning nå ned i jorden i potten.
- Nå kan planten legges i hulrommet og trykkes godt.
- Uthulingen er fylt med jord opp til like under cotyledonene.
- Jorden komprimeres deretter ved å bruke den tynne enden av prikkeveden.
Tips:
Røtter som er for lange bør forkortes med en desinfisert saks etter at plantene er fjernet fra voksebrettet. Den ideelle lengden på røttene er rundt to centimeter.
Etter prikking
Plantene er i en ekstremt følsom tilstand umiddelbart etter utstikking. For at de skal bli sterke, praktfulle basilikumplanter, trenger de nå en viss oppmerksomhet. Fremfor alt må det sørges for at jorda holdes konstant fuktig. Følgelig er regelmessig vanning nødvendig. Bladene må imidlertid ikke fuktes med vann. Vannforsyningen må derfor skje direkte i rotsystemets område. Ideelt sett ville du brukt en veldig liten vannkanne eller en plastsprøyte eller pipette. Med disse enhetene kan vannet administreres mer presist.
Tips:
Jordfuktigheten bør kontrolleres minst en gang om dagen. Det er viktig å forhindre uttørking eller uttørking i alle fall.
Tilførselen av næringsstoffer etter prikking er like viktig som vanntilførselen. Det er best å bruke en kommersielt tilgjengelig flytende gjødsel. Det bør administreres en gang i uken i en svært fortynnet konsentrasjon. Ønsker du en spesielt busket basilikumplante bør du også trimme de unge skuddene regelmessig med saks eller en skarp kniv. Dette resulterer i en omfattende forgrening.
