Enten i en potte på balkongen eller i et hjørne av hagen: mynte vokser nesten over alt. De friske, aromatisk luktende bladene er en utmerket te som også hjelper mot alle slags fysiske plager. Men vær forsiktig: Fersk peppermyntete kan også ha uønskede bivirkninger, og derfor bør du ikke alltid drikke den. Du kan finne ut når hjemmelaget myntete smaker godt og hvordan du tilbereder den i denne informative artikkelen.
Positive effekter av fersk myntete
Spesielt Peppermynte (bot. Mentha x piperita) har vært kjent som en medisinsk urt i århundrer. De skarpe bladene til denne vakre hageplanten inneholder høye nivåer av den eteriske oljen mentol, som har en stimulerende og forfriskende effekt på kroppen. En te laget av friske peppermynteblader anbefales, spesielt i de varme sommermånedene, fordi mentolen den inneholder aktiverer kuldereseptorene i huden og dermed frisker opp kroppen. Drikken har denne effekten selv når du nyter den varm - så det er ikke rart at peppermyntete er så populært i arabiske land.
Tips:
Den høyeste konsentrasjonen av mentol finnes i den populære peppermynten, og derfor er denne typen mynte best egnet for medisinske teer.
Myntete i stedet for kaffe
Kan du ikke klare deg uten din daglige kaffe, men ønsker å redusere forbruket av helsemessige årsaker? Drikk deretter en kopp peppermyntete om morgenen i stedet. Dette stimulerer blodsirkulasjonen, får i gang sirkulasjonen selv uten koffein og sørger for at du starter dagen frisk og munter. Den forbedrede blodsirkulasjonen hjelper også mot spenningshodepine og lindrer migrene.
Forkjølelse
Peppermyntete er også en av de klassiske kalde teene og hjelper til med å lindre typiske forkjølelsessymptomer og hoste:
- Mentoldamper stimulerer blodsirkulasjonen
- frigjør nese og øvre luftveier fra slim
- har en avsvellende effekt
Hvis du er forkjølet eller er hes, er det best å drikke varm myntete, som du også kan søte med en skje ekte honning. Honning beroliger på sin side halsen og gjør skrapete og såre halser mer utholdelig. Nyt den varme teen i små slurker og pust dypt inn de stigende mentoldampene.
Maveproblemer
Den avslappende effekten av fersk peppermynte hjelper også mot mageproblemer, for eksempel som følge av
- et fett, rikt måltid
- opprørt mage
- uvanlig mat (for eksempel på ferie)
- irritabel tarm-syndrom
Myntete stimulerer galleproduksjonen, lindrer metthetsfølelsen og forbedrer fordøyelsen etter et tungt måltid. Gallejuicen er avgjørende for en fungerende fettfordøyelse, og det er derfor en kopp fersk te støtter kroppen i å behandle den. Hvis du har urolig mage eller symptomer på irritabel tarm, virker drikken avslappende og beroliger nervene i magen og tarmkanalen.
Tips:
Selv de som ønsker å gå ned i vekt har godt av fersk peppermyntete. Drikken, som nytes først og fremst før et måltid eller ved cravings, beroliger magen og demper appetitten. Pass imidlertid på å ikke røre sukker eller honning i teen din for å gå ned i vekt, og om mulig ikke drikke mer enn fire kopper om dagen.
Når bør man unngå myntete
Fersk peppermyntete har imidlertid ikke bare positive bivirkninger, men også noen uønskede bivirkninger. Hvis en eller flere av de følgende påstandene gjelder deg, bør du unngå å drikke denne drinken eller bare drikke den i små mengder (for eksempel maksim alt en til to kopper om dagen).
- Du er høygravid eller ammer en baby.
- Du har en sensitiv mageslimhinne.
- Du er utsatt for halsbrann/refluks.
- Du har gallestein.
Det høye mentolinnholdet i fersk peppermynte har en avvenningseffekt, det vil si at det reduserer produksjonen av morsmelk. Av denne grunn bør du kun bruke peppermyntete hvis du faktisk ønsker å slutte å amme. I dette tilfellet kan drikken hjelpe deg med å unngå mulig opphopning.
Nyttes i store mengder, kan ren peppermyntete skade mageslimhinnen og fremme dannelsen av magesår. På grunn av den avslappende effekten av den eteriske oljen, er det også mulig at mageporten ikke lenger lukker seg ordentlig og du får halsbrann.
Hvis du også er utsatt for gallestein, bør du også unngå peppermynte. Urten stimulerer dannelsen av gallesekresjon, som igjen kan resultere i kraftige magekramper.
Tips:
Spedbarn og små barn bør heller ikke drikke peppermyntete siden magen deres fortsatt er følsom og de kan spytte etterpå.
Lag din egen myntete
Peppermyntete kan kjøpes i alle supermarkeder. For å dra nytte av de sunne effektene av drikken bør du imidlertid bruke blader du har høstet fra din egen hage. Hvis du ikke har hage, kan den pene planten enkelt dyrkes i potte eller bøtte på balkongen eller vinduskarmen. Men hvorfor er fersk mynte å foretrekke fremfor butikk-te? Årsaken er veldig enkel: mange kjøpte mynteteer er forurenset med sprøytemidler, noe ulike forbrukertester har vist de siste årene. I tillegg smaker en te laget av friske blader mye mer aromatisk enn en te laget av tørkede (og hvem vet hvor gamle) plantedeler.
Hvilke mynter passer?
Du bør bruke den klassiske peppermynten i medisinskapet, siden det kun har de helseeffektene som er beskrevet. Mentha x piperita har det høyeste mentolinnholdet av alle mynte. Hvis du derimot ønsker å drikke myntete, men ønsker å unngå de ubehagelige bivirkningene, finnes forskjellige andre typer mynte. Disse inneholder mindre mentol, er derfor betydelig mildere og mer egnet som daglig drikke. Disse variantene egner seg spesielt godt som temynte:
- Fruktmynte som eplemynte, sitronmynte, ananasmynte, jordbærmynte
- marokkansk mynte eller nana mynte (bot. Mentha spicata 'Marokko')
- Spearmint eller spearmint (bot. Mentha spicata)
Spesielt fruktmyntene er veldig milde og smaker også godt for barn. Den litt giftige polei-mynten (bot. Mentha pulegium), som også er kjent som lopper og lett kan forveksles med peppermynte, er imidlertid ikke egnet som drikke.
Dosering og tilberedning
For en frisk infusjon, plukk mellom fem og syv friske blader eller de øvre endene av stilkene per liter vann. Legg dem i en kanne og hell kokende varmt vann over dem. Ideelt sett har vannet en temperatur på 95 grader Celsius, så det skal ikke boble lenger. La teen trekke i ti til 12 minutter med lokket lukket. Dette er viktig fordi ellers forsvinner den flyktige mentolen og drikken ikke lenger smaker like aromatisk. Du kan da søte mynteteen med sukker, brunt sukker, steinsukker, stevia eller honning etter ønske. En spiseskje ferskpresset sitronsaft smaker også fantastisk forfriskende om sommeren. Pynt avkjølt peppermyntete som iste med is eller frosne eplejuiceterninger og noen sitronskiver.
Tips:
Ikke bare nyt drinken rett, men bland mynten med sitronmelisse, bjørnebær- eller jordbærblader, en klype kardemomme, grønn eller svart te, sitrongress eller litt ingefær.
