Dyrkingen fungerer med avl av løk eller til og med de vanlige hvitløksløkene. Løk høstes imidlertid først etter to år, mens hvitløksfedd høstes raskere. Det er et par ting du må huske på når du tar vare på dem, da vil ingenting stå i veien for en rikholdig høst.
Kort profil – Hvitløk
- Allium sativum
- Genus purre
- Krydder og medisinplante
- Opprinnelig fra stepperegionene i Sentral- og Sør-Asia
- Kjent siden antikken
- Flere urteaktig plante
- 30 til 90 cm høy
- Flate, blågrønne blader
- Løkplante, 1 hovednellik og 5 til 20 sekundære nellik
- Smak av tærne krydret-aromatisk
- Sticky juice
- Stengel spirer fra midten av hovedfedden
- Dummy blomsterstand med hvite eller rosa blomster
Planter hvitløk
Å dyrke hvitløk i hagen eller til og med i en krukke på balkongen er utrolig enkelt. Et passende plantesubstrat og mye sol er viktig. Alt du trenger for å plante er et ferskt fedd hvitløk eller direkte spirende løk. Eksperter anbefaler ikke å plante hvitløk i nærheten av andre løkplanter. Belgvekster er heller lite egnet som naboer. Veksthemming forekommer ofte. Knollene du har valgt for planting bør deles omtrent en uke før planting. De enkelte tærne må ikke være råtne, skadet eller dekket av muggsporer. Bruk bare sunne tær!
Tips:
Hvitløk fra supermarkedet kommer vanligvis fra Kina eller andre varme land. Han er ikke vant til vårt sentraleuropeiske klima og kommer ikke så godt overens. Så det er bedre å spørre bønder om lokale planter eller hvitløksløker på grønnsaks- og ukemarkedet.
Plantetid
Hvis du vil dyrke hvitløk, er det best å starte om våren eller høsten. Månedene september og oktober er ideelle for å lage vakre stortær. Plantetiden er god fordi røttene utvikler seg godt i den fortsatt varme jorda og hvitløken spirer allerede om våren. Høsten er vanligvis mer rikelig enn ved vårplanting, selv om plantene vokser saktere. Høsting finner sted i juli. Denne sådatoen har den fordelen at løken ikke må lagres over vinteren. Mange flytter da ut for tidlig. Om våren er mars den beste tiden for å stikke tærne.
- september og oktober
- Alternativt i mars
Planter i hagen
I hagen bør du se etter et tørt, noe lunt sted. Hvitløk tåler ikke konstant fuktighet i jorda. Plantene trenger også sol. Det er ideelt å plante hvitløk i en blandet kultur. Plasserer du tærne mellom andre planter, holdes bladlus unna. Det utvikles heller ikke gråskimmel i samfunnet deres. Sammenplanting er spesielt gunstig for jordbær, agurker, gulrøtter, roser, tulipaner, liljer og tomater.
- Tørt skjermet sted
- Veldig solrik
- Bra i blandingskultur – holder sykdommer og skadedyr unna
Planter i beholdere
Beholdere egner seg stort sett til å dyrke hvitløk, uansett om de er i en balkongboks eller en større beholder. Det er ideelt å installere drenering i bunnen slik at overflødig vann raskt kan renne bort. Vannlogging er absolutt skadelig. Grus egner seg som drenering eller bare bruk mindre steiner. Siden overvintring i potten er vanskelig fordi jorda ikke må fryse, er det bedre å ikke begynne å vokse før våren.
- Bra for fartøy
- Installer drenering
Plantejord
Riktig plantesubstrat er svært viktig for utviklingen av hvitløksplanter. Den skal være løs, permeabel og rik på næringsstoffer. Høy andel humus er viktig. Kompost fra egen hage er svært nyttig. Mange hobbygartnere sverger til sandholdig og dyp leirjord. Disse egner seg nok spesielt godt til å dyrke hvitløk. Avlingen er lavere på rent sandjord.
- Løs, permeabel, næringsrik
- Sandholdig, dyp leirjord
Planter
Det er ikke mye å ta hensyn til når du planter. Jorda skal være pent løsnet og fri for ugress. Knollene fjernes fra de ytre skallene og deles i individuelle nellik. Det må utvises forsiktighet for å unngå å skade tærne. Knollene er plantet i bakken som blomsterløk. Den beste måten å gjøre dette på er med et plantestykke. Lag et hull i bakken og sett tåen inn i den. Skal du dyrke flere planter er det best å sette tærne på rekke og rad, pent og rett og pent. Den sikreste måten å gjøre dette på er å strekke en streng som hullene deretter stikkes gjennom. Avstanden mellom tærne bør være minst 10 cm og dybden skal være ca. 2,5 til 5 cm. Planlegger du flere rader, bør du holde en radavstand på 45 cm. Det er viktig å legge hvitløksfeddene i jorda på skrå slik at vannet ikke samler seg ved røttene men renner bort. Spissen må peke oppover. Til slutt, vann godt. Det er en god idé å dekke jorden, og mye av det.
- Løs jord
- Ugressfri
- Planteavstand 10 til 15 cm
- 2, 5 til 5 cm dyp
- radavstand 20 til 45 cm
- Legg diagon alt i bakken
- Påfyll
- Vanning og mulching
Tips:
Eksperter anbefaler kun å dyrke hvitløk på samme sted i ett år av gangen og deretter ta en pause fra dyrkingen i opptil fem år. Dette forhindrer sykdommer og skadedyr. Det skal heller ikke plantes andre liljeplanter som løk der.
Omsorg for hvitløk
Det er ikke mye å gjøre når du tar vare på hvitløk. Det er viktig at jorda holdes fri for ugress, da denne konkurransen er ugunstig for plantene. Ellers må du vanne regelmessig, men verken for mye eller for lite. Kompost egner seg som gjødsel. Hvis det er næringsmangel, bruk organisk gjødsel. Overvintring i bedet er ukomplisert. Det er bedre å overvintre hvitløk i beholdere innendørs. Skadedyr er sjeldne. Sykdommer er ofte forårsaket av for mye fuktighet.
Pouring
For mye fuktighet er ugunstig for hvitløk, men det samme er langvarig tørrhet. En jevn, lett luftfuktighet er ideell, som bør opprettholdes hele veien. Hvis jorden er kraftig dekket, kan fuktigheten holdes på lenger og vanningen trenger ikke være så mye. Laget holder på solens varme lenger, men reduserer samtidig fordampningen av vann.
- Ikke vann for mye
- Ikke la det tørke ut
- Mulchlag er ideelt
- Kranvann er tilstrekkelig
Gjødsling
Gjødsling er ikke nødvendig, spesielt hvis det er blandet inn tilstrekkelig med humus, for eksempel i form av kompost. Konvensjonell gjødsel er mer skadelig enn gunstig med mindre du bruker organisk gjødsel til grønnsaksplanter. Tross alt skal hvitløken brukes og du vil ikke spise noen kjemikalier. Avlingen øker med nitrogengjødsling, men hvis du virkelig ønsker aromatisk hvitløk, er det bedre å utelate denne spesielle gjødslingen.
- Gjødsle kun med kompost
- Bruk organisk gjødsel
Vintering
Selv om hvitløk er ganske robust, er vinterbeskyttelse fortsatt billig. Et dekke av mulch eller børsteved er bra for den såk alte vinterhvitløken, da den beskytter mot frost, men også mot for mye fuktighet. Det er viktig å beskytte hvitløk i beholdere fra jordfrysing. Frostskader kan unngås ved å plassere boksene og karene tett inntil husets varme vegg, om mulig under takutstikk (men da ikke glem å vanne i ny og ne) og sette dem opp litt og pakke dem sammen.
- Dekk vinterhvitløk med mulch eller børsteved
- Beskytt mot kulde eller bedre enn vått
- Det er bedre å overvintre potten innendørs, mellom 5 og 10°C
Sykdommer og skadedyr
Hvitløk blir ekstremt sjelden angrepet av skadedyr. Plantene klarer å avverge de fleste av dem. Dette kommer ikke bare hvitløksplantene selv til gode, men beskytter også naboer mot lus, fluer, veggedyr og edderkopper. De kan ikke kjenne lukten av purreplantene. Purremøll kan dukke opp fra tid til annen. Larvene deres spiser store tunneler gjennom bladene, noe som kan føre til at plantene dør. Imidlertid oppstår sykdommer fra tid til annen, hovedsakelig soppsykdommer. Hvis det har oppstått en soppsykdom på hvitløk, bør disse plantene ikke brukes til formering.
- Hvitråte – forårsaket av mugg
- Hvitløksrust – rustbrunt belegg på skuddene, vanligvis forårsaket av for mye fuktighet. Midlet er mindre fuktighet og fjerning av de berørte plantene
- Soppangrep – lav luftfuktighet og løsne jorda
Forplant hvitløk
Hvitløk formeres kun vegetativt, men det er to alternativer. Du bruker enten den sydende løken eller vanlige hvitløksfedd. Begge typer bør utføres som beskrevet ovenfor. Høsten fra stamløk utsettes med ett år. Det første året utvikles bare en rund knoll. Den typiske hvitløksløken dukker først opp i det andre året.
Konklusjon
Hvitløk er deilig og sunt. Det bør ikke mangle i noen hage. Det anbefales spesielt å plassere den mellom andre grønnsaker eller fruktplanter, da den frastøter insekter og beskytter mot enkelte sykdommer. Det er ikke så mange ting å ta hensyn til når du vokser. Et godt underlag og en beskyttet, solrik plass er vanligvis nok. En næringsrik, humusrik jord er gunstig. Med mulket jord sparer du litt vanning. Den beste måten å gjødsle på er med kompost. Høstetiden kan gjenkjennes på det grønne på bladene. Hvis de sakte blir gule og deretter brune, kan de høstes.
