For å være tydelig: rognebær er ikke giftige. Selv om dette sies igjen og igjen og foreldre advarer barna sine mot å spise bærene, er det fortsatt en myte – om enn en som vedvarer. En årsak til dette kan være at umodne bær kan gi gastrointestinale problemer, som vanligvis er mer alvorlige hos barn.
Art
Rognebæret, som vi også liker å kalle fjellaske, tilhører slekten hvitbjelke. Dens botaniske navn er Sorbus aucuparia. De små røde fruktene som henger i klaser på grenene er spesielt slående og gir dem navnet sitt. Disse fruktene har blitt brukt av mennesker som mat eller medisin i århundrer. Det ble for eksempel laget syltetøy av det. Siden bærene inneholder mye C-vitamin fungerer de også som en forebygging mot forkjølelse. Te og infusjoner ble laget av bladene til planten. Det kan følgelig ikke være snakk om at rognebær er giftige. Imidlertid er de uspiselige når de er rå. Da bør du definitivt holde deg unna dem.
Problem
Den knallrøde fargen på rognebær lokker spesielt barn og noen dyrearter til å spise dem, selv om de er rå. Dette fører ofte til oppkast og magesmerter, spesielt hos barn. Dette kan være grunnen til at det er snakk om toksisitet. Bærene inneholder imidlertid ingen gift - og absolutt ingen som ville være dødelige. Imidlertid inneholder de parasorbinsyre, som ikke er giftig, men kan forårsake mageirritasjon. Men hvis bærene er kokt, omdannes parasorbinsyren til sorbinsyre. Og kroppen absorberer det da ekstremt enkelt og uten problemer.
blader
Rognebærets blader representerer et spesielt tilfelle, men folk spiser dem vanligvis ikke rå. Katter og hunder på sin side koser seg av og til med ikke bare bærene, men også bladene. Under visse omstendigheter kan det dannes hydrogencyanid i magen, noe som selvfølgelig fører til irritasjon. Det er imidlertid ingen livsfare for et sunt levende vesen fordi dosen er altfor lav.
Symptomer på forgiftning
Å spise rå rognebær og blader fører alltid til de samme symptomene hos mennesker og dyr.
Disse er:
- Kvalme
- Brekninger
- Diaré
- Kramper i magen og tarmene
Disse symptomene blir kun problematiske hvis det er tidligere sykdommer eller hvis diaréen varer i flere dager og dermed fører til høyt væsketap i kroppen. Da bør du absolutt oppsøke lege eller veterinær. Ellers er behandling med de vanlige hjemmemedisinene tilstrekkelig for å gi rask lindring.
Tips:
Kulltabletter og varm kamillete hjelper pålitelig i de fleste tilfeller og fører til rask forbedring. I tillegg, hvis mulig, bør du alltid drikke mye vann som ikke er for kaldt.
Hund og katt
Hvis hunder og katter har spist rå rognebær eller blader, trenger du ikke ringe veterinæren med en gang. Også for dem avtar symptomene vanligvis relativt raskt. Dyrene spiser vanligvis ikke store mengder bær uansett fordi de smaker ekstremt bittert når de er rå. Ting kan se annerledes ut med bladene. Hvis en hund har inntatt en stor mengde av det og symptomene ikke avtar etter en dag eller to, bør en veterinær definitivt konsulteres. Ellers er det viktig å gi berørte dyr nok ferskvann å drikke. Det er heller ingen fare for deres liv - forutsatt at det ikke er andre alvorlige sykdommer.
