Aromatisk, krydret og sunt – rosmarin er nå en av de mest populære urtene i tyske hager og finnes vanligvis i potter sammen med timian og basilikum. De nållignende bladene til middelhavsplanten kan deretter høstes gjennom sommeren og legges til ulike retter for å krydre dem. Men når dagene igjen blir kortere, bør hobbygartneren vurdere spørsmålet om vinterlagring. Spesielt hvis planten skal overvintres utendørs, må det tas hensiktsmessige tiltak for å sikre at rosmarinbusken overlever den kalde årstiden uskadd.
Vinterfestival kun i visse områder
Rosmarin er en middelhavsunderbusk som først og fremst er hjemmehørende i søreuropeiske land og Middelhavet og foretrekker solrikt, varmt klima. Om vinteren nyter planten varme, tørre somre og milde, regnfulle vintermåneder i hjemlandet. Siden disse forholdene ikke eksisterer i mange områder av Tyskland og rosmarin bare er delvis hardfør, kan det være vanskelig å overvintre planten utendørs; Planten regnes som vinterhard eller delvis hardfør fordi den i utgangspunktet er i stand til å overvintre, men krever passende beskyttelse for dette.
I tillegg er det kun mulig i visse områder med milde vintre å bringe middelhavsbusken utendørs gjennom den kalde årstiden; Her faller ikke temperaturene under minus 10°C. Overvintring er derfor spesielt vellykket i det nordvestlige lavlandet, langs Nedre Rhinen og langs Rhinen Graben. Å prøve å gå i dvale utendørs er spesielt verdt her.
Valg av variasjon og alder – slik blir rosmarin vinterfast
Om plantene overlever vinteren uskadd, avhenger ikke bare av området de dyrkes i; I tillegg spiller også valg av sort en viktig rolle. I dag er det flere frostbestandige varianter på markedet, noe som gjør sikker overvintring mer sannsynlig. Disse inkluderer:
- Arp
- Salem
- Hill Hardy
- Veitshöchheim
- Sudbury Gem
- Madeleines Hill
Tips:
Hvis disse variantene foretrekkes, kan frosthardheten økes opp til minus 20°C! Forutsetningen er imidlertid at disse temperaturene bare råder av og til.
Rosmarinbuskens alder spiller også en rolle når man prøver å overvintre middelhavsplanten; Sjansen for å lykkes med å få en gammel busk gjennom den kalde årstiden er mye høyere enn med en ung plante; De eldre plantene har et vidt forgrenet rotsystem som allerede har vokst dypt ned i jorda. Som en tommelfingerregel bør rosmarinplanter under tre år ikke stå utendørs i den kalde årstiden.
Forbereder seg til den kalde årstiden
Ved planting av rosmarin bør du tenke på senere overvintring – spesielt hvis dette skal foregå utendørs. Planten trives spesielt godt i løs og steinete jord og på et solrikt sted; I dette underlaget er det godt forberedt for den kalde årstiden og kan overvintre uten problemer. Det er lurt å dyrke planten i potte slik at den kan flyttes til et egnet utested om vinteren.
Det er imidlertid spesielt viktig å ta vare på rosmarin på en næringsfattig måte. Hvis middelhavsunderbusken tilføres gjødsel i løpet av sommeren, blir bladene mer følsomme og tåler mye dårligere lave temperaturer og frostperioder. Det er også viktig å unngå beskjæring om høsten. Å beskjære busken betyr å fjerne viktige bladressurser som planten trenger for vellykket overvintring.
Plassering på terrassen
Den optimale plasseringen på balkongen eller terrassen garanterer at planten ikke blir skadet i den kalde årstiden. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot det faktum at
- ikke frys røttene
- ikke frys de treaktige grenene
- bakken er ikke helt frossen
- røttene råtner ikke
For at disse betingelsene skal oppfylles, er det viktig å beskytte planten mot iskald vind. Av denne grunn er en overbygd terrasse spesielt egnet som plassering. I tillegg beskytter en liten baldakin på balkongen mot fuktighet fra regn eller snø.
Det har også vist seg nyttig å flytte urtepotten tett inntil husveggen - gjerne sørveggen.
Tips:
Hvis kraftige frostperioder er nært forestående, kan rosmarinen også beskyttes under en ramme med presenning.
Beskyttelse for plantekassen
I tillegg til riktig plassering på balkongen, spiller beskyttelse av plantekassen også en viktig rolle. For å sikre at middelhavsunderbusken overlever den kalde årstiden så vintersikker som mulig, er det lurt å sette potten eller bøtta på en isoporplate; På denne måten forhindres hypotermi og bunnen av kjelen fryser ikke fast. I tillegg er planten optim alt beskyttet mot fukt som trenger inn nedenfra.
I tillegg til jordbeskyttelse har det vist seg nyttig å vinterføre området rundt plantehullet. Dette fungerer med følgende metoder:
- generøs mulching rundt plantehullet
- Dekke med penseltre
- Dekke med hette
For lett vinterbeskyttelse er jorden sjenerøst dekket med gamle blader, hvorved bladlaget bør være flere centimeter. Spesiell oppmerksomhet må rettes mot den høye luftgjennomtrengeligheten til denne naturlige vinterbeskyttelsen, og det er grunnen til at bladene under ingen omstendigheter må tråkkes. For å sikre at vintersikringen ikke rives med av stigende vind, er bladlaget i tillegg sikret med noen kvister eller furugrønn.
I store planter må også grenene til rosmarinbusken beskyttes; Ikke bare er beskyttelse mot kulde viktig, men også mot sterkt sollys. Når solen skinner, fordamper ofte store mengder vann gjennom bladene. Hvis rosmarinbusken er beskyttet og det ikke tilføres væske utenfra, er det fare for at planten tørker ut. Ekstra frost øker risikoen fordi vann ikke kan transporteres i frossen jord. På den annen side trenger de overjordiske delene beskyttelse mot for mye fuktighet, noe som kan føre til at det følsomme rotområdet råtner først og dør senere.
For å beskytte de overjordiske delene av planten, har det vist seg nyttig ikke bare å hope seg opp materialer, men også å dekke planten fullstendig. Det er viktig å sikre at materialet som brukes er gjennomtrengelig for luft. Følgende er spesielt egnet:
- Jutedeksler
- hetter laget av plastfleece
- Bambusmatter festet til stativer
- Kokostepper
Vinterpleie
I den kalde årstiden krever rosmarinbusken lite stell. Planten er betinget hardfør og må tilføres vann i det minste nå og da - spesielt i sterkt sollys. Akkurat nok vann brukes til å forhindre at busken tørker ut. Vannet må renne optim alt etter vanning slik at det ikke oppstår vannfylling.
Spesielt hvis rosmarinen er dekket med en hette, må den luftes regelmessig. Dekselet fjernes derfor på frostfrie dager. Ved denne anledningen bør anlegget inspiseres for frostskader; Skadedyr er imidlertid ikke å forvente ved overvintring utendørs.
Fremfor alt, i den kalde årstiden bør det ikke være noen ekstra tilførsel av næringsstoffer som gjør planten mer følsom.
Det skal også bemerkes at plasseringen som en gang ble valgt for rosmarinbusken, må opprettholdes gjennom hele vinterperioden. Stadig veksling mellom overvintring utendørs og opphold innendørs skader planten. Hvis du bestemmer deg for å holde planten innendørs til vinteren etter at planten har tilbrakt noen uker på balkongen, bør du holde deg til avgjørelsen. Urten begynner å spire igjen i huset; Å flytte utendørs igjen er ikke lenger tilrådelig - spesielt fordi planten, ødelagt av de varme temperaturene, ikke lenger er så hardfør som den var før den flyttet innendørs.
Slutt på overvintring – fjern vinterbeskyttelsen og klipp
Slutten på overvintringen varsles når temperaturen gradvis stiger igjen om våren. Deretter kan du kutte busken tilbake. Først fjernes imidlertid dekselet fra planten - i første omgang bare i noen timer for å herde planten. Rester av blader, matter og rammer kan også fjernes.
Hvis du vil kutte ned rosmarinen nå, bør du ta et sjenerøst kutt - ca 10 til 20 centimeter over bakken. Busken spirer raskt igjen.
Konklusjon
Med riktige pleietiltak og sikkerhetstiltak er det enkelt å overvintre rosmarin – selv om planten bare er delvis hardfør. Hvis middelhavsplanten har overlevd vinteren, kan hobbygartneren se frem til å se den smakfulle urten gro igjen året etter.
