Salvie elsker kalkholdig jord, plantene er hardføre og kan forbli utendørs. Men urten ser også vakker ut i potter og bøtter på balkongen og vinduskarmen, blomstene er veldig dekorative. Og salvie er uunnværlig som en kulinarisk urt. Salviebusker har en avskrekkende effekt på larver, lus og snegler – dette tyder på å holde plantene mellom mer mottakelige arter i hagen, for eksempel som grense for grønnsaksenger. Noen ganger er det bare edderkoppmidd og mugg som plager salvie.
Location
Sage kommer fra middelhavsland og er faktisk ikke hjemmehørende i Vest- og Sentral-Europa. Plantene er imidlertid svært tilpasningsdyktige og får de en solrik, varm plassering med mye sol, vil de trives. Dette gjelder både utendørs og ved dyrking i vinduskarmen: sørvendte vinduer er ideelle.
Jord og underlag
Salvieplanter trenger kalkholdig jord som er gjennomtrengelig for vann, ikke blir vannet og ikke har for høyt humusinnhold. Utendørs anbefales det å løsne underlaget med grove småstein. Et dreneringslag laget av knust leire eller småstein må legges inn i potten for å unngå vannlogging.
Ompotting
Hvis salvie oppbevares i potte, pottes den om en gang i året, underlaget fornyes og en større plantekasse brukes. Dette garanterer at røttene får den plassen de trenger og planten tilføres ferske næringsstoffer. Drenering i potten skapes med keramikkskår eller småstein, og de første dagene etter ompotting trenger planten tilstrekkelig fuktighet for å vokse godt. Det optimale tidspunktet for ompotting er våren, så tidlig at salvie ennå ikke har spiret igjen etter vinterdvalen. Salvie transplanteres vanligvis ikke årlig utendørs.
Vanning og gjødsling
Salvie kan lett overleve lengre tørre perioder, men den tåler ikke vannmasser. Planter fra middelhavsregionen klarer seg best med moderat vanning, og salvie trenger ikke mye gjødsel. Plantene er vant til mager, kalkholdig jord og tåler godt råtnet kompost, men liker ikke fersk gjødsel. Siden det er en kulinarisk urt som dyrkes for konsum og infusjoner, bør salvie alltid gjødsles med naturlig, om mulig organisk, gjødsel. En moderat mengde kompost om våren og høsten er tilstrekkelig når den holdes utendørs. Generelt trenger salvie kalium og nitrogen - i potten kan den forsiktig gjødsles hver fjerde uke fra mars.
Korte skudd, kutte ned, høste
Sage trenger ikke mye stell tot alt sett. Det er tilstrekkelig om skuddene som ennå ikke er treaktige, kuttes tilbake om våren; et ekstra kutt er ikke nødvendig. Bare bladene egner seg for høsting og bruk på kjøkkenet, men de klippes ikke individuelt, de ikke-treaktige skuddene fjernes også helt eller om nødvendig fjernes en eller to greiner.
Vintering
Salvie er delvis hardfør, så den kan forbli utendørs under visse forhold. Dette er bare mulig hvis salvie vokser på et beskyttet, solrikt sted. Plantene skal dekkes med furukrener eller børstemark. Salvie kuttes bare litt om høsten og de grønne bladene forblir synlige. Skuddene bør forkortes med omtrent det halve, men om mulig bør du ikke skjære inn i de treaktige skuddene. Hvis salvie overvintrer i potte eller bøtte, settes beholderen på en isoporplate. Beholderen er pakket inn med juteposer eller fleece for å holde frosten unna. Og vismannen er selvfølgelig også dekket ovenfra. Det er mye arbeid, og noen ganger er denne innsatsen forgjeves, salvie kommer fortsatt ikke gjennom vinteren. Hvis disse tiltakene er for usikre for deg, kan du ta salvie innendørs om høsten og la den overvintre i et kjølig, ikke for lyst rom. Denne vinterpausen bør være så kort som mulig, for i mørkere rom har salvie ikke nok lys og vil spire igjen raskere på grunn av høyere temperatur. Disse lyse, veldig myke skuddene er mottakelige for skadedyr og sykdommer, de er uønskede.
Bloom
Salvieen blomstrer i hagen mellom juni og august. Hvis du vil høste urtene, er det bedre å ikke la dem blomstre, fordi planten legger all sin energi i utviklingen av knopper, blomster og frø, slik at bladene blir mindre aromatiske. Knoppene fjernes så tidlig som mulig slik at planten fortsetter å spire blader og vokse.
Blomsten er veldig dekorativ. Hvis bladene til salvie ikke er nødvendig og du fortsatt ønsker å få frø, er det bedre å la planten blomstre. Fordi du enkelt kan formere salvie fra frøene.
Propagate
Salvie sås utendørs fra april og i drivhus fra mars. Frøene legges på den fuktige jorda, presses litt ned og dekkes med litt jord. Med tilstrekkelig vanning vil salvie spire på omtrent syv til tjueen dager. Hvis salvie spirer i drivhuset, plasseres den ute rundt midten av mai. Plantene skal stå ca 35 cm fra hverandre. Det er lettere å formere med stiklinger eller frøplanter. De plasseres ganske enkelt utendørs eller i potte og vokser vanligvis uten problemer. Frøplanter fås om høsten når skuddene til salvie kuttes ned med omtrent det halve for vinteren.
Tips:
Sage fungerer veldig bra som partner i blandede kulturer. Buskene passer utmerket med gulrøtter, fennikel, salat og bønner. Bladgrønnsakene og salatene som er populære blant snegler drar nytte av samarbeidet – salvie holder skadedyrene unna.
Ofte stilte spørsmål
Edderkoppmidd har satt seg på vismannen min. Hva kan jeg gjøre?
Edderkoppmidd fester seg på undersiden av bladene og spinner en veldig gjenstridig vev for å beskytte seg selv. Hunnene kan legge hundrevis av egg – edderkoppmidd er vanskelig å bli kvitt. Kjemiske krigføringsmidler anbefales generelt ikke for urter; tross alt bør bladene til plantene konsumeres trygt. Rovmidd er biologiske skadedyrbekjempere; de spiser ganske enkelt edderkoppmiddene og lar plantene være i fred. Hvis det ikke er flere edderkoppmidd, vandrer også rovmiddene. Utenom det finnes det produkter basert på rapsolje som hindrer edderkoppmidd i å formere seg og, i hvert fall på kort sikt, desimerer bestanden. Noen ganger er det nok (hvis angrepet er lite) å pakke plantene inn i matfilm (kun den overjordiske delen) og sette dem utendørs på denne måten. Den vannes nedenfra, og i det ekstremt fuktige klimaet under filmen dør midden.
Salvie min er påvirket av mugg. Blir jeg kvitt det?
Det meste av tiden kan pulveraktig mugg, en soppkultur, ikke fjernes ved hjelp av biologiske midler. En blanding av melk og vann kan sprayes ved svært små angrep, men dette er ofte ikke nok. Mugg lever av levende planter - salvie bør kastes i komposten, enten bare de få berørte områdene eller, ved store angrep, hele planten, fordi mugg sprer seg raskt.
Kan du spise alle typer salvie?
Nei, det er faktisk noen arter som kun avles til pynt og for de vakre blomstene. Disse artene er ikke spiselige. I plantehandelen er de spiselige artene merket slik.
Hva du bør vite om salvie i korte trekk
- Salviebusken blir 40-50 cm høy og vokser best på et solrikt sted. En ganske dårlig jord er nok for ham.
- Du bør plante salvie om høsten eller våren. OBS: Siden de gamle plantene lett blir treaktige, bør nye planter plantes omtrent hvert femte år.
- Urten er samlet i mai, da salvie blomstrer i juni.
- Med salvie høster du bare skuddspissene; du kan gjøre dette - fordi salvie er eviggrønn - selv fersk om vinteren.
Søknad
- Salvieblader brukes til krydder. Du kan bruke dem ferske, koke dem eller steke dem.
- Salviete hjelper ofte mot sår hals. For å gjøre dette, hell ganske enkelt varmt vann over salvie og la den trekke i ca. 10 minutter.
- Men salvie brukes også under graviditet (for å stoppe melkestrømmen - ved avvenning) eller ved menstruasjonsproblemer.
- Obs: Hvis det brukes under graviditet, kontakt legen din først om nødvendig!
- Hvis du brenner salvieblader, kan du forvise ubehagelige lukter fra rommet. Feng Shui bruker denne metoden for å transformere chi til positiv energi.
Skjæring
- Hvis salvie har en fin solrik plassering i hagen din, vil den utvikle seg kraftig om sommeren.
- Ikke vent til underbusken utvikler seg til en semi-treaktig struktur. Beskjær salvie regelmessig fra og med mars!
- Hvis du vil beskjære salvie som ble plantet i fjor, slik at den kan spire igjen, kan du gjøre dette om våren.
- Beskjær alltid om sommeren når du kan bruke salvie på kjøkkenet.
- Og om høsten høstes bestanden for vinteren når den klippes; når den klippes kort, overlever salvie vanligvis vinteren bedre.
- Det er viktig med denne typen treaktige stauder at du alltid slutter å kutte rett over de ferske skuddene.
- Salvie tåler å skjære i gammelt tre, men det tar litt tid før det kommer i gang igjen fra disse grensesnittene.
- Enhver mer radikal beskjæring er faktisk et nødtiltak; det er bedre om du oppmuntrer vismannen til å forgrene seg mye fra starten.
Omsorg og overvintring
- Hvis vismannen din føler seg komfortabel på sin solrike beliggenhet, trenger den knapt noen spesiell pleie.
- Du bør bare passe på at du bare vanner det når det øverste jordlaget allerede har tørket.
- Busken, som brukes til karrig jordsmonn, liker ikke vannlogging. Gjødsel er også unødvendig, det kan til og med gjøre salvie lat til å blomstre.
- Når det kommer til overvintring, har du valget: enten kutte det ned og la det stå ute over vinteren - på tøffe steder med vinterbeskyttelse.
- Du kan også ganske enkelt grave opp salvie, legge den i en gryte og ta den med inn i huset hvis det regelmessig blir veldig kaldt der du bor om vinteren.
