En tropisk klatreplante som har stjernekvaliteter når det gjelder veksthastighet og hvis frukter er så små at de modnes selv i det ganske utropiske Tyskland - fans av dekorative eksotiske planter og deilige eksotiske frukter bør absolutt prøve den ut. Nedenfor finner du ut at denne klatreplanten heter Cape stikkelsbær eller physalis, hvordan du kan få en slik physalis-plante gratis og hvordan du kan ta vare på og overvintre denne physalis:
Physalis-dyrkingsprofil
- Physalis kommer fra de søramerikanske tropene/sørtropene
- Vokser i den tyske hagen fra en jordtemperatur på 10 °C
- Men trenger alle tilgjengelige solstråler for god vekst
- Da kan det kanskje høstes mye Cape stikkelsbær i Tyskland
- Som er kjent som "Physalis" fordi handelen selger fruktene under slektsnavnet til planten
- Med sine pene papiromslag har de oransje kulene lenge vært dekorative stjerner, men er også deilige og sunne
- “Kanskje kan de høstes” fordi physalis kun modnes i vårt land under gunstige forhold
- De (selv ferdigvokste) unge plantene må plantes ut så snart hagejorden er varm nok
- Sola må skinne ofte og lenge gjennom sommeren og høsten
- Men det er verdt å prøve, og det finnes triks for å få tidlig høstet frukt til å modne
Hjelpsom på forhånd: Organiser Physalis
En "Cape" stikkelsbær hjemmehørende i Sør-Amerika; deilige physalis-oppskrifter og physalis-giftadvarsler; en frukt k alt Physalis og mange planter som har ordet Physalis i navnet sitt - emnet Physalis kunne trenge litt strukturering:
1. Kappen og Physalis
Kap det gode håp er fortsatt i Afrika, men ble besøkt av søramerikanske Physalis for lenge siden: Det sies å ha blitt introdusert til Sør-Afrika av portugisiske sjømenn, og de hadde sin beste tid i 1400-tallet.. Århundre Ved Kapp det gode håp vokste "stikkkelsbæret" som de utenlandske gjestene hadde med seg så godt at det ble plantet på mange åkre og dermed ble "Kap stikkelsbær".
2. Gift eller ikke gift
For folk som elsker sine slektninger, et viktig Physalis-spørsmål som rett og slett ikke kan besvares positivt eller negativt fordi Physalis er nattskyggeplanter. Det ringer sannsynligvis allerede på bakrommet ditt, nøkkelord tomater og poteter, du bør ikke spise bladene eller grønne deler av fruktene fordi de inneholder giftig solanin.
Det er akkurat det samme med Physalis, avhengig av art, mer eller mindre giftige plantedeler (sensitive mennesker reagerer på hudkontakt) og noen ganger også frukt som kun kan spises kokt. Men Cape stikkelsbær kan spises rå så lenge du bare spiser bærene.
3. Physalis frukt eller plante
Det er mange planter som kalles Physalis fordi "Physalis" er det vitenskapelige navnet på slekten. Denne slekten (blærekirsebær, "Physalis" betyr "boble" på gresk) inkluderer for tiden 134 Physalis, pluss det respektive unike artsnavnet, for eksempel Cape stikkelsbær kalles. F.eks. botanisk komplett "Physalis peruviana".
Det er en frukt som heter Physalis fordi frukten til dette Cape stikkelsbær vanligvis "adresseres med slektsnavnet" i handelen (selv om det er nok tyske navn i omløp med Cape stikkelsbær, Andenbær, Andinsk kirsebær, peruansk blære kirsebær, jødekirsebær).
Planter Cape Stikkelsbær
En absolutt gledelig egenskap ved Cape stikkelsbær: Hvis du har plantet den unge planten på riktig sted, har du fullført den viktigste delen av stell. Fremfor alt bør dette være et varmt og solrikt sted:
- Glad som vindfang og varmerefleks på en husvegg
- Definitivt i full sol
- Physalis tåler direkte sollys selv midt på dagen
- Aklimatiser unge planter til solen
- I hagen kan trær, hekker og uthus gi nødvendig vindbeskyttelse
- Planting i varm jord, en jordtemperatur på 22 °C ville være optimal
- Å plante ut tidligere er mulig, fra ca 16 °C, men da skulle det ikke bli kaldere
- I tillegg vil Physalis først begynne å vokse ordentlig ved 20 °C
- I områder med fare for sen frost, vent på Ice Saints i mai
- Plasser i en avstand på ca 80 cm, noen kultivarer er veldig sterke dyrkere
- Hvis bakken er varm nok, bør plantingen gjøres umiddelbart
- Spør etter jordtemperaturen hver dag om våren: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Tips:
Vi leser igjen og igjen at Physalis kan dyrkes i bøtter, selv i potter. Det kan du, en Physalis vil sannsynligvis produsere masser av grønne blader i den siste potten i mørke hjørner. Men solbarna vil bare produsere spiselig frukt i dette klimaet hvis de er i store beholdere som tilbringer sommersesongen på et koselig utendørs sted under fullt sollys.
Hvis den beste plasseringen ikke har den beste jorda som venter på physalis, bryr du deg ikke mye. De unge plantene liker å vokse i sparsomme skoger i hjemlandet, men koloniserer også lett forstyrrede steder opp til "økologisk ødelagte" ruderale områder. Det faktum at Physalis er i stand til å grønne så prekære steder som ruderal vegetasjon (førstebosettere) viser den lite krevende naturen til Physalis i forhold til jordforholdene.
Physalis takler vanligvis dårlig hagejord. Physalis i overgjødslet jord eller naturlig jord som er for næringsrik kan bli et problem fordi de, selv om de har rekordhøy vekst, åpenbart ikke anser blomster- og fruktproduksjon som nødvendig under slike paradisiske omstendigheter. Du kan gjøre slike jordarter mindre næringsfattige ved å tilsette tilstrekkelige mengder grov sand før planting.
Foretrekker Physalis eller så direkte
Modningstiden til physalis er faktisk litt lengre enn den nødvendige varmen er tilgjengelig i klimaet vårt. Med klimaendringer nærmer klimaet seg ideelle Physalis-forhold, men det blir for øyeblikket bare virkelig tropisk varmt i deler og i kort tid.
Hvis du sår Physalis direkte i bedet så snart bakken er varm nok (midten av april til midten av mai), vil den første Physalis frukt i midten av oktober og den siste i midten av november. I vårt klima, selv med trikset etter modning beskrevet nedenfor, er ikke dette den mest vellykkede måten å høste moden og aromatisk physalis på.
Hvis du kan kjøpe de første unge plantene i vennlige strøk i midten av april og umiddelbart plante dem i varm hagejord - vil du i gjennomsnitt miste en måned der plantene kan få frisk luft eller hagejord og dens mikrobiotisk sammensetning må venne seg til. Tar med de første fruktene i midten av august; Hvis tidlig høstkulde gir tidlig innhøsting, må de modnes innendørs ved hjelp av triks. Fordi bare modne frukter på planten bærer den fulle aromaen, foretrekker erfarne Physalis-dyrkere å dyrke plantene innendørs for å plante dem utendørs på det optimale tidspunktet. være i stand til. Slik går du frem:
- Så frø så tidlig som mulig
- I en blanding av dyrking og hagejord eller vanlig pottejord + hagejord + sand
- Lysspirerne presses bare lett på den fuktige jorden, ikke "begravd i jorden"
- Fukt jorden jevnt (ikke gjennomvåt9
- Lukk lokket til innendørs drivhus, dekk til dyrkingspottene med folie osv.
- Hvis det dannes vanndråper, ventiler fordi luftfuktigheten er for høy
- Plasser i vinduskarmen over varmeren
- Foran et vindu der solen skinner gjennom hele dagen hvis mulig
- Minste spiretemperatur 22 °C, om nødvendig for å garantere bruk av varmematte under dyrkingsgryta
- • Det tar 8 – 14 dager før frøplanter vises
- Skill når det andre bladparet vises (første ekte blader etter cotyledonene)
- Velg de sterkeste unge plantene
- Kort ned røttene til disse tett slik at de forgrener seg bedre
- Plasser unge planter på et solrikt sted uten dekke
- Venn seg gradvis til frisk luft til utplanting
Hvis du begynte å forhåndsdyrke frøene i midten/slutten av januar, kan du forvente at Physalis får frukt i juli og har nok aroma til å høste i august/september.
Du kan få frø i supermarkedet, akkurat på det beste tidspunktet for å begynne å dyrke, de importerte kommersielle fruktene er i høysesong og er billigere enn resten av året. Jo mer Physalis du spiser om vinteren, jo flere unge planter kan du dyrke. Denne typen frøsamling er uslåelig rimelig og er absolutt en av de morsomste måtene for barnefamilier å demonstrere opprinnelsen til maten vår.
Med den "direkte formen for frøproduksjon" kan du ikke velge en spesifikk kultivar fordi Physalis-fruktene ikke handles i varianter. Men du var i stand til å prøve på forhånd hvordan innhøstingen din ville smake og vet med sikkerhet at frøene dine ikke ble behandlet med noen stoffer eller behandlet på noen annen måte som du ikke ønsker å ha i planten din. Imidlertid er det kun kjøp av organiske kvalitetsfrø som garanterer økologisk forsvarlige foreldreplanter; Du kan finne disse og alle andre typer Physalis-frø (+ unge planter) på Internett.
Veieråd
Forutsetningen for en god høst er at du tar godt vare på plantene frem til da; som ikke er veldig vanskelig når du først har kommet så langt:
- Cape stikkelsbær trenger virkelig mye vann fordi de vokser utrolig fort
- I løpet av kort tid, 1 til 2 meter høye skudd og snart mye biomasse som skal tilføres
- Men ganske følsom for tørrhet
- Røttene til Physalis bør aldri være helt tørre
- Mulching med lite organisk materiale bidrar til å forhindre dette
- Klatreskuddene er i utgangspunktet veldig ømme og tynne
- I denne situasjonen kan et klatrehjelpemiddel gi støtte og vise planten vei
Det er egentlig det for pleie av Physalis, som norm alt bare dyrkes som en ettårig (se nedenfor for overvintring); Det lave næringsbehovet til Physalis er allerede forklart ovenfor i "Planting av kappe stikkelsbær".
Høsting og lagring
Når det dukker opp mange små runde kuler (forhåpentligvis i juli), øker håpet om innhøsting – ikke noe mer, for kappstikkkkelsbærene er fortsatt knallgrønne og smaker like grønt som de ser ut. Aromaen og sunne ingrediensene har først samlet seg når bærskinnet og interiøret er vakkert oransje, uten det minste hint av grønt. I vårt klima er Physalis «dobbelt hindret» fra å utvikle denne modenheten: Solen har skint i kortere og kortere dager (siden 21. juni), og senest siden begynnelsen av høsten et kvart år senere, temperaturene oppfyller ikke lenger varmekravene til en Physalis.
Hvis det fungerer og physalis viser riktig farge, kan du spise sunn frukt direkte fra planten en stund (mest anbef alt forbruks alternativ), dekorere hver dessert med physalis, lagre frøene fra resten til neste sesong eller Dry Cape stikkelsbær og bruk dem som rosiner. Hvis ikke, kan du kanskje redde noe med følgende tips:
Tips:
Physalis modnes ikke når den lagres. Et triks spiller inn i grensesnittet mellom "frukt på treet" og "frukt i fruktfatet": Hvis du må høste halvmoden Physalis fordi nattetemperaturene når 10 °C, det absolutte temperaturminimum for planten, ganske enkelt "høste" hele grenen med frukt og heng den opp tørt og luftig. Fruktene varer i omtrent to uker og trekker noen få næringsstoffer fra skuddene under "lagring". Siden fruktene henger i enden av skuddet, skjær bort omtrent halvparten av skuddet. Hvis Physalis overvintrer, vil du foregripe vårbeskjæringen av fruktskuddene.
Vintering
Kappstikkisebæret kan overvintre utendørs fra hardførhetssone 10a. Betydelig varmere enn her, i Tyskland er 8a den varmeste vinterhardhetssonen, Cape stikkelsbær må overvintre i bøtta:
- Transplanter i god tid (bli vant til det!)
- Flytt innendørs dagen før den første frosten
- Frukter som nettopp har modnet forblir på planten
- Fruktløse eller høstede skudd kan nå kuttes ned til maksim alt 1/3
- Slik passer mange store Physalis inn i et lite vinterkvarter
- Sted for overvintring: lyst, minst 10 °C varmt, optim alt 15 °C
- Hvis den er lett nok, overvintrer Physalis som eviggrønn hjemme
- Hvis det ikke er nok lys, kaster det av bladene og reduserer stoffskiftet til et minimum
- Det er litt vann i begge tilfeller, men den bladløse physalis fordamper via skuddene, men egentlig bare i "dråper"
Physalis peruviana tilbys i flere kultivarer, blant hvilke ingen klare favoritter kan identifiseres. Det sies å være Physalis-sorter som kan overvintre utendørs i vårt land (i vennlige strøk, med vinterbeskyttelse), men det finnes ingen rapporter om erfaringer om utendørs overvintring i Tyskland. Finner du ikke et passende sted å overvintre, kan du også rote stiklinger av den siste Physalis og overvintre.
Overvintrede potphysalis kuttes ned med minst halvparten av skuddene (ved høsting, senest tidlig på våren), og de bør spire igjen om våren. Som en belønning for en vellykket overvintring vil Physalis produsere sine første frukter i juli neste sesong.
