Tomater er en av de mest populære grønnsakene og bør ikke mangle fra noen hobbyhage. Enten du foretrekker små cocktailtomater, store bifftomater, tradisjonelle røde eller grønne, gule eller svarte varianter, er sensommerens tomathøst etterlengtet. Hvis det vises brune flekker på frukten, er det mest sannsynlig blomstrende råte. Kan du fortsatt spise tomatene?
Symptomer på Blossom End Rot
Blomsterenderåte viser seg på tomatplanter gjennom følgende symptomer:
- opprinnelig vannaktig, deretter brun misfarging ved plasseringen av blomsterbunnen
- Fekker forstørre
- Deformiteter ved skytespissene
- Frist for permisjoner
- brune, grå eller svarte flekker på frukt og unge blader
- Ofte er det bare individuelle tomater av den ellers sunne planten som er berørt
Sykdommen
Blomsterenderåte er ikke et angrep med skadedyr eller sopp, men snarere en stoffskiftesykdom. I tillegg til tomater kan dette også påvirke agurker, paprika og zucchini. Årsakene til tomat-enderåte er komplekse.
Årsakene
Den vanligste årsaken til blomstrende råte er utilstrekkelig tilførsel av kalsium. Kalsiummangel fører til at individuelle cellevegger kollapser og celler dør. Kalsium absorberes gjennom vannet. Fruktene får mindre kalsium enn stilkene og andre deler av planten. Av denne grunn vises blomstrende råte først på frukten.
Mangelen oppstår for eksempel når planten ikke kan ta opp nok kalsium. Dette kan ha ulike årsaker. Tørr jord hindrer absorpsjon. En vanlig årsak er jord rik på kalium og magnesium. Disse oppstår fra overbefruktning. Nitrogenholdig gjødsel gir sterk plantevekst. Det må utvises stor forsiktighet ved bruk, siden plantens vekst reduserer evnen til å absorbere kalsium.
Tips:
Slutt å kaste eggeskall uforsiktig. Tomater trenger kalsium og eggeskall inneholder mye av det. Knuste eggeskall er en gratis gjødsel og jordforbedringsmiddel i hagen din.
Beskyttelse mot blomstrende råte
Hvis du kjenner kravene til tomatplanter, kan du beskytte dem godt mot blomstrende råte.
- Vann plantene dine regelmessig. Tomater lider av lang tørke.
- Unngå overdreven vanning.
- Sørg for løs, godt drenert jord.
- Gjødsle nøye og følg doseringsinstruksjonene. Et overskudd av magnesium og kalium skader planten.
- Sjekk jordens pH. Den optimale pH-verdien er 6,5.
- Reguler pH-verdien til sur jord ved å tilsette ekstra kalk.
Tips:
Sur hagejord kan forbedres ved å grave i steinstøv.
Er infiserte tomater spiselige?
Selv om blomstrende råte vanligvis bare vises på individuelle frukter, mens andre forblir intakte, oppstår spørsmålet om spiselighet. Flekkene er vannaktige først, så blir de større og vevet synker. Denne endringen ser ikke særlig appetittvekkende ut og mang en gartner vil bli skuffet over å kaste tomatene de har sett frem til lenge. De berørte områdene blir stadig hardere og tørrere. I de fleste tilfeller forblir fruktkjøttet intakt. Du kan spise tomater som er påvirket av blomstrende råte. Det er trygt å konsumere og det er vanligvis ingen tap av smak. Planter påvirket av blomstrende råte produserer noen ganger skadede og intakte frukter. Du kan nyte disse uten bekymringer. Skjær av de mørke områdene sjenerøst fra de berørte fruktene. Det er bedre å kvitte seg med alvorlig infisert frukt fullstendig.
Tips:
Hvis tomater i hagen din ofte lider av blomstrende råte, er det verdt å få en profesjonell jordsjekk. Send en jordprøve til et testlaboratorium. Noen dager senere vil du motta en omfattende evaluering av jordtilstanden med tips til forbedringer. Testen koster rundt 20 EUR.
Tomater i drivhuset
Ikke bare utetomater lider av blomstrende enderåte, planter i drivhuset påvirkes også under ugunstige forhold. I drivhuset regnes også dårlig jordkvalitet, mangel på næringstilførsel og uregelmessig vanning som hovedårsakene til blomstrende enderåte. Men det er også luftsirkulasjon. Høy luftfuktighet og mangel på ventilasjon fører til sykdom.
Tips:
Bland en støpeløsning fra en liter vann og 30 gram lime nitrat. Vann tomatplanten med den når du merker de første tegnene på sykdom.
Finnes det resistente varianter?
Dessverre er det ingen tomatsorter som er beskyttet mot blomstrende råte. Tross alt er det en næringsmangel, ikke en sopp- eller virussykdom. Det som imidlertid er sikkert, er at hurtigvoksende varianter som de fleste bifftomater oftere rammes.
