Å ha ditt eget urtebed beriker hagen eller balkongen ikke bare visuelt, men også praktisk. Spesielt når planter som marokkansk olivenurt trives i den. Riktig omsorg er avgjørende for at dyrking skal gi en lønnsom høst. Men hvordan skal gartneren beskjære Santolina viridis? Og hva skjer etter høsting? Er de krydrede stilkene egnet til tørking? Gartneren vil finne svar på disse spørsmålene samt fire forskjellige instruksjoner for forplantning av olivenurter i denne veiledningen.
Skjæring
Tips 1: Timing
Hvis du nettopp har plantet olivenurten din, bør du gi planten litt tid til å venne seg til plasseringen. Ellers kan det skje at den flerårige planten bare produserer en avling én gang. Etter bare to uker har urten vanligvis utviklet sterke røtter. Den første beskjæringen bør likevel bare gjøres i det andre året.
Tips 2: Beskytt mot treighet
Den eviggrønne Santolina viridis har en tendens til å bli treaktig. Et foryngelseskutt om våren eller høsten motvirker prosessen. Jo mer treaktige skuddene er, jo mindre dypt plasserer gartneren saksen.
Tips 3: Teknologi
Siden Santolina viridis spirer i flere år, utføres kuttingen som med konvensjonelle stauder:
- forkortes med halvparten eller høyst en tredjedel
- fjern brukte stengler fullstendig
- forkorte voksende skudd bare litt (til en halv eller en tredjedel)
- kutt aldri i gammelt tre (plasser saksen minst 1 cm over den)
- Kutt av tykke stilker på skrå slik at regnvannet kan renne av
Merk:
Siden olivenurt tåler skjæring, er den ideell for oppbevaring i beholdere.
Propagate
For å forplante Santolina viridis har gartneren fire forskjellige metoder å velge mellom:
Tips 4: Formering ved såing
- Ta frø på sensommeren etter blomstring
- la det tørke på et varmt sted
- oppbevares i en lufttett beholder til våren
- begynn å så tidligst i februar
- Bløtlegg frøene i vann i 24 timer
- Fyll dyrkingspotta med næringsfattig underlag
- Trykk frø lett ned i jorden
- Transplanter frøplanter av passende størrelse
Merk:
Såing direkte utendørs anbefales ikke, da frøene mest sannsynlig vil bli offer for glupske snegler og fugler.
Tips 5: Fremme spiring
- Olivenurt er en kuldespirer – trenger kuldestimulering
- Fyll plastpose med sand
- Sett i frø
- Oppbevares på et kjølig sted (for eksempel i kjøleskap) i 3 til 4 uker
Tips 6: Formering etter divisjon
- Grav opp moderplanten om våren
- Del roten med en skarp kniv
- gjenplanting
- Planteavstand: 30 cm
Tips 7: Formering ved å redusere planter
- Fungerer bra fordi hengende skudd
- Tegn en renne ved siden av planten
- push in a shoot
- dekk med jord
- Grenspissen ser ut av bakken
- fiks med en stein
- Klipp av nye skudd når de er 10 cm lange
- plante på et annet sted
Tips 8: Forplantning gjennom stiklinger
Den beste tiden å ta stiklinger er våren. Siden Santolina viridis danner røtter relativt sakte, anbefales et rotpulver. Gartneren kan få dette fra spesialforhandlere.
- Bland rotpulver med jord og sand
- fyll i små potter
- Ta 20 cm lange, litt treaktige stiklinger
- Fjern bladene fra den nedre delen av stilken
- legg i grytene
- hell på
- Legg en gjennomsiktig plastpose over gryten (bevarer fuktigheten)
- tilsett vann når det ikke er flere vanndråper synlige på posen
- Prick ut etter to uker
- planter kun utendørs etter at nattefrosten har lagt seg
Tips 9: Lag ditt eget alternative rotpulver
Rotingpulveret som er tilgjengelig kommersielt er vanligvis syntetisk. Kjemiske tilsetningsstoffer er derfor ikke utelukket. Men med enkle hjemmemedisiner klarer gartneren å lage et sammenlignbart alternativ.
- samle friske, møre pilblader eller skrap av pilbark (ca. 3 kopper), skjær i små biter, hell kokende vann over dem, la brygget trekke og samle det opp
- Dyp stammeenden av stiklingen i kanel
- Rør 1 ss eplecidereddik i 6 kopper vann og dypp stiklingen i den
- Dipskjæring i honning
- Løs opp ubestrøket aspirintablett i vann og legg stiklingen i den en stund
- Bor et hull i en potet og stikk stiklingen inn i den
- Løs opp 1 ss aloe vera juice i vann, legg stiklingen i den i omtrent en uke
- Hell lunkent vann over 100 g tørrgjær, legg stiklingen i den
Merk:
Hvis du bestemmer deg for å forplante din egen og få planten din fra barnehagen tidlig, bør du definitivt være oppmerksom på underlaget når du kjøper. Som oftest helles urter fra spesialbutikker over. Siden Santolina viridis ikke tåler vannlogging, vil denne pleiefeilen bli spesielt merkbar før eller siden. Mose i plantepotten er et tydelig tegn på dårlig kvalitet.
Høsting
Tips 10: Høstetid
Når planten har blitt vant til plasseringen, kan gartneren høste den permanent. Santolina viridis føles mest komfortabel
- i en full solrik beliggenhet
- i godt drenert jord
- i overveiende sandholdig, næringsfattig jord.
- beste innhøstingstidspunkt er morgenen.
Tips 11: Kombiner høsting og skjæring
Kvistene med olivenurt smaker best friskt. Det er derfor lurt å alltid kutte av stilkene i tilstrekkelige mengder. Ofte er bare en eller to stilker nok til kulinarisk bruk. Det er imidlertid ikke noe g alt i å kutte planten helt tilbake. Tvert imot, gartneren oppmuntrer til busker vekst gjennom forgrening. For dette er det tilstrekkelig å kutte ned skuddspissene med noen få centimeter.
Tørking
Tips 12: Lufttørking
Gartneren binder grenene sammen i individuelle bunter og henger dem opp ned. Stedet skal
- shady
- warm
- beskyttet
- og luftig
være. Når fuktigheten har sluppet helt ut, børster han av bladene og legger dem i en lufttett pose.
Tips 13: Tørking i ovn
Det raskeste alternativet er å tørke i ovnen. For å gjøre dette sprer gartneren grenene på et stekebrett og varmer opp ovnen til rundt 40°C. Døren bør stå på gløtt for å la fuktighet slippe ut.
Tips 14: Tørking i dehydratoren
- Fordel greiner på gulvene
- velg passende program
Merk:
De tørkede grenene til olivenurten har en rekke kulinariske bruksområder. Tap av aroma gjennom tørkeprosessen kan imidlertid ikke unngås med noen av de nevnte metodene. For å holde dette så lavt som mulig bør tørking utføres ved lav temperatur på en skånsom måte. Gartneren bør derfor kun tørke grenene for å bygge opp tilførsel eller for å bevare krydderet ved utilsiktet høstingsoverskudd. Ellers anbefales ferskt inntak.
Tips 15: Andre typer konservering
Smaken av bladene til olivenurten minner om middelhavskjøkkenet. Noen sammenligner aromaen med timian, andre kjenner tydelig igjen forholdet til oliven. Derfor kan Santolina viridis behandles på lignende måte som oljefrukten. For eksempel
- syltet i s altlake
- syltet i olje
- syltet i eddik
- laget til pesto
- frozen
