Labiate-familien eller myntefamilien er en plantefamilie som tilhører ordenen Lamiaceae. Det er mer enn 7000 forskjellige arter over hele verden som ofte brukes som aromatiske planter eller prydplanter i hagen.
Lamiaceae – egenskaper og eksempler
Lamiaceae er en familie av planter som kan finnes enten under det latinske navnet (Lamiaceae eller Labiatae. De tilhører rekkefølgen av Lamiaceae, også k alt Lamiaceae på latin. Det er syv underfamilier, 230 slekter og over 7.000 arter. Myntefamilieplanter finnes over hele verden i alle klimasoner. Det finnes derfor ingen generelle svar for deres omsorg. Hva en individuell art fra myntefamilien trenger for å utvikle seg godt varierer derfor fra person til person.
Blomstene
Blomstene i myntefamilien kan være ensomme, men kan også vokse sammen og danne falske hvirvler. Hos de fleste arter er de hermafroditiske, men ikke fundament alt. Det er også toboe, segregerte myntefamiliearter. Typisk for utseendet til blomstene er fem begerblader, som er smeltet sammen til rør. Disse inkluderer fem begertenner eller to beklepper. Blomstene har en overleppe og en underleppe. Overleppen trekker seg ofte også tilbake. Vanligvis vokser tre av kronbladene sammen for å danne underleppen og to for å danne overleppen. I kjønnsleppefamilien reduseres mellom en og tre av de fem støvbærerne, slik at det senere, avhengig av art, kun er fire eller muligens bare to støvbærere igjen. To av fruktbladene danner en eggstokk. Mange arter av myntefamilien er høyt spesialiserte og er derfor avhengige av svært spesifikke blomsterbesøkende for å reprodusere seg.
Lamiaceae i hjemmehagen
Når du velger mynteplanter til hjemmehagen din, er det lurt å begrense deg til artene som trives i den aktuelle regionen. Valget kan stå mellom arter som forekommer i naturen, typiske krydderplanter eller rene hageplanter, fordi alle disse kjønnsleppeplantene er ganske dekorative.
Skogkantboere blant myntefamilien
Den krypende Günsel og Gundermann bør her nevnes som eksempler på skogkantboere blant myntefamilien, fordi begge artene også tilbyr et dekorativt bilde i hjemmehagen. Den kravlende Günsel er forresten veldig elsket av bier. Den elsker sol til halvskygge og trenger næringsrik eller sur jord, men liker ikke vannmasse fordi den dør raskt der. Hvis den krypende Günsel skal vokse som en putestaude, bør den plantes veldig tett når den plantes. Planteavstanden er rundt 10 til 20 cm. Plantene kan plantes både vår og høst. Den trenger nok vann for å vokse. Senere er konvensjonell flytende gjødsel tilstrekkelig for stell. Liljekonvaller, hostaer, primula eller bregner gir en vakker kontrast i det tettvoksende teppet til den krypende Günsel.
Gundermann danner også tette tepper og egner seg godt som blomstrende bunndekke. Den foretrekker imidlertid steder med skygge eller delvis skygge og liker tung, fuktig og kalkholdig jord. Gundermann kan også plantes både høst og vår. Bortsett fra nok vann til å vokse, trenger den ikke pleie senere. Den harmonerer spesielt godt med bregner.
Lamiaceae som dekorative krydderplanter
Alle som bruker mynteplanter som krydderplanter har dobbel fordel i hagen. Alle de typiske krydderlabiatriske plantene ser også veldig dekorative ut i den flerårige hagen og tjener dermed et dobbelt formål. Noen ferske krydder hentes raskt inn fra hagen, men samtidig pynter disse krydderplantene også i blomsterbedet. Sitronmelisse, salvie, timian og peppermynte er eksempler på mynteplanter som kan fungere som krydderplante og blomstrende staude på samme tid:
- sitronmelisse liker det solfylt og beskyttet mot vinden. Den trenger nok vann og en jord med mye humus, så kommer den tilbake år etter år og formerer seg godt. Selve urten er veldig dekorativ. Når de sarte blomstene legges til, blir denne stauden enda mer dekorativ. Som krydder er sitronmelisse spesielt godt egnet til friske salater, sauser og fisk.
- OgsåSage trenger et solrikt og vindbeskyttet sted. Jorda skal være gjennomtrengelig og inneholde nok kalk. Salvie trenger nok vann, men liker ikke vannfylling. Tilstrekkelig med kalium er viktig for at planten skal bli og forbli frostbestandig. Den blir ganske høy, noe som bør tas i betraktning når du planter staudene. Salvie vokser også godt i store plantepotter og kan stå godt på terrassen. Det finnes begge typer salvie som ikke egner seg som krydderplante og andre. Hvis du ønsker å ha salvie som krydder i hagen i tillegg til det dekorative utseendet, bør du være oppmerksom på dette. Salvie passer veldig bra til lammestek eller fisk.
- Timian trenger løs jord og en solrik plass samt nok beskyttelse om vinteren ved å hope seg opp, fordi den ikke er helt hardfør. Det er best å så frø under glass og deretter transplantere de unge plantene ute i en avstand på 25 cm fra mai og utover. Timian vokser til halv høyde og blomstrer også vakkert. Som krydder passer det godt til det italienske kjøkkenet, men også til gryteretter og svinekjøtt.
- Den ektepeppermynte er spesielt populær for å lage te. Men det ser også veldig dekorativt ut. Ved planting bør man passe på å lage et eget bed for peppermynten eller legge den i en stor potte på terrassen, da den sprer seg veldig raskt og kan gro andre planter over. Den er ganske lite krevende når det gjelder jord, men trenger nok vann og bør beskyttes mot frost.
Lamiaceae som rene hagestauder
Coleus og lavendel er eksempler på mynteplanter som plantes i hagen utelukkende for dekorative formål.
Coleus nesle har en dekorativ effekt rett og slett på grunn av sitt vakre bladverk, selv når de ikke blomstrer. Det er viktig å merke seg at coleus ikke er hardfør. Men de kan godt overvintre i drivhuset. Om sommeren kan stiklingene, som alltid tas fra moderplanten og legges i potter for å danne røtter, plantes utendørs. Coleus trenger mye sol, et sted beskyttet mot vinden, nok kompost og godt drenert jord for å utvikle seg godt. Hvis vanningsvannet av og til berikes med en konvensjonell flytende gjødsel, er dette tilstrekkelig for stell.
Lavendel er hardfør og harmonerer vakkert med roser i forskjellige farger fordi den gir en fin kontrast. Gypsophila ser også veldig pen ut på en lavendelseng. Duften av lavendel er umiskjennelig. Biene, humlene og sommerfuglene elsker lavendel og vil finne den i stort antall. Planten elsker sol og kalkrik jord. Det er viktig å vite at staudene ikke må kuttes for mye, da de ofte dør. Det er nok bare å forkorte de døde blomsterstandene litt.
Hva du bør vite om myntefamilien i korte trekk
Utvalgte arter
De individuelle underfamiliene inkluderer igjen forskjellige arter og slekter. Disse inkluderer for eksempel Lamiodeae Harley med rundt 63 slekter og 1210 plantearter. Denne underfamilien inkluderer først og fremst unflavored, mindre trær eller busker. Nepetoideae Kostel, med sine mer enn 3600 arter og rundt 130 slekter, tilhører en annen underfamilie, som inkluderer salvie alene med over 900 arter. Deretter følger fem andre underfamilier, som Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq og Viticoideae Briq.
Velkjent myntefamilie
- Lavendel: Denne arten finnes først og fremst i Italia og Hellas. Selve planten vokser til en høyde på rundt 30 til 60 cm og brukes i kosmetikkindustrien eller i naturmedisin.
- Timian: Denne omtrent 30 cm høye arten er spesielt utbredt i Asia og Afrika og brukes for eksempel til te.
- Basilikum: Denne blir opptil 60 cm høy og brukes ofte som krydder. Denne arten kommer opprinnelig fra India og er nå utbredt.
Funksjoner
- De fleste planter av over 7000 arter inneholder eteriske oljer, som rosmarin, basilikum eller lavendel.
- Urteplantene finnes hovedsakelig på varme og solrike steder.
- De har firkantede stengler, to sammenvoksede kronblad på overleppen og tre sammenvoksede kronblader på underleppen.
Bruk
På grunn av deres aromatiske effekter, brukes de fleste mynteplanter som krydderplanter. Minst to typer - japansk patchouli og indisk patchouli - brukes som råstoff for parfymeproduksjon. Ellers, på grunn av utseendet, dyrkes mynteplanter også ofte som prydplanter og dekorerer veikanter, enger eller hager.
Konklusjon
De fleste mynteplanter er hardføre stauder, men ikke alle. Hver art trenger sin egen individuelle pleie fordi ikke alle mynteplanter har de samme kravene. Du bør derfor alltid finne ut om kravene til en bestemt art før du planter myntefamilien.
