I uberørt natur kommer planter av forskjellige slekter og arter sammen for å slå sammen forsvaret sitt. Med denne strategien avverger blomster og stauder effektivt utspekulerte patogener og skadedyr. Disse blomsterkoalisjonene kommer kunnskapsrike hageeiere til gode ved å administrere grønnsakshagene sine i blandet kultur. Denne veiledningen forklarer alle sammenhengene som definerer dette tekniske begrepet. Eksempler fra daglig praksis i hagen illustrerer hvilke allianser i planteriket som fungerer og hvilke som ikke gjør det.
Hva er blandingskultur? – En definisjon for utøvere
Tommelfingerregelen 'motsetninger tiltrekker seg' er mer et tongue-in-cheek-tips når det kommer til menneskelig dating. I planteriket er imidlertid dette ordtaket basert på konkrete erfaringer som generasjoner av husgartnere har tilegnet seg. De innsamlede funnene brukes først og fremst i kjøkkenhagen. De som foretrekker dyrking etter økologiske prinsipper dyrker grønnsakene sine i blandingskultur. Følgende definisjon oppsummerer hva dette handler om:
Definisjon:
Blandet kultur refererer til felles dyrking av ulike typer nytte- og prydplanter som har en positiv innflytelse på hverandre når det gjelder vekst, helse og avling.
Spesifikt beskriver denne definisjonen at planter kan støtte hverandre, til tross for ulik vekst og divergerende krav til vann- og næringstilførsel. Takket være ulike rotdybder kommer ikke planter i blandingskultur inn i hverandres innhegning. Dette betyr at de utnytter lokale ressurser optim alt uten å utarme jorda. Takket være deres rotekssudater, lukt og rotrester, styrker pryd- og avlingsplanter hverandres forsvar og samler dem mot sykdommer og skadedyr.
Omvendt betyr funnene fra blandingskultur at planter med samme botaniske klassifisering påvirker hverandre negativt. Skadevirkningene er til og med så store at det av og til er nødvendig å ta en hel års pause fra dyrkingen til for eksempel kål eller rabarbra kan plantes igjen på forrige sted. I kommersielt landbruk blir de negative effektene av monokultur oppveid av kunstgjødsel, sprøytemidler og andre helse- og miljøskadelige metoder.
Lurer du på hvorfor monokultur fortsatt dominerer kommersielt landbruk?
Denne omstendigheten skyldes utvilsomt den økte arbeidsbelastningen som blandet kultur forårsaker. I tillegg kan feilvurderinger i planteplanen skape betydelige problemer dersom inkompatible plantearter ved en feiltakelse plasseres ved siden av hverandre i bedet.
Krav for en vellykket blandingskultur
Siden sosialisering av ulike plantearter kan ha både positive og negative konsekvenser, er den vellykkede blandingskulturen underlagt ulike kriterier. Primært setter nøye planlegging kursen for et vellykket resultat. Planteplanen tar sikte på å utnytte de gunstige egenskapene og samtidig utelukke hemmende faktorer. I tillegg til plantenes egenskaper kommer andre aspekter i fokus som sikrer en produktiv blandingskultur. Følgende oversikt oppsummerer alle viktige krav:
- Nøyaktig undersøkelse av hvilke planter som går sammen og hvilke som ikke gjør det
- Velg en plassering som passer for alle tiltenkte planter
- Forsiktig jorddyrking inkludert graving, luking og organisk næringstilsetning
- Såing og planting til rett tid; ikke for tidlig og ikke for sent
- Vær oppmerksom på veksthøyder og ikke assosier planter som skygger for hverandre
Hjemmegartnere bruker først og fremst blandet kultur for å unngå bruk av kjemiske plantevernmidler og kunstgjødsel. Derfor brukes bare organisk gjødsel til forberedelse og kontinuerlig pleie av jorda. Med kompost, hestegjødsel, hornspon og sand kan du gjøre underverker for å forbedre jorda. Plantegjødsel fra brennesle og foss forsyner også jorda med nitrogen og avverger patogene patogener ved økt angrepspress. Med disse økologiske metodene kan du styrke den florale ryggen til plantene dine og optimere forholdene for en blomstrende blandingskultur.
Tips:
Blandingskulturen scorer poeng i hagen med en dekorativ fordel som sikrer blomsterøyeblikk av lykke gjennom hele vekstsesongen. Den fargerike dansen av deilige grønnsaksplanter, fargerike sommerblomster og overdådige stauder forvandler kjøkkenhagen til et dekorativt blikkfang.
Eksempler på gode nabolag
Den klassiske metoden for en gunstig blandingskultur er sosialisering av gulrøtter og løk. Gulrøtter beskytter naboene mot løkfluen og løk frastøter gulrotfluen. Et annet godt eksempel er keiserlig krone og spurge. Roteksudatene av spurge har vist seg å skremme av smuss som er etter pæren til en keiserlig krone. Følgende tabell viser velprøvde eksempler fra hagen for en vellykket blandingskultur:
- Bush bønner: brokkoli, agurker, alle typer kål, salat, kålrabi, gresskar, mangold, reddiker, rødbeter, rabarbra, selleri og tomater
- Dill: erter, agurker, salat, gulrøtter, rødbeter og løk
- Erter: brokkoli, dill, agurker, kålrabi, alle typer kål, gulrøtter, reddiker, salat, zucchini
- Agurker: brokkoli, franske bønner, dill, hvitløk, kål, koriander, salater, karve
- Poteter: brokkoli, bondebønner, kålrabi og spinat
- Hvitløk: jordbær, agurker, gresskar og gulrøtter
- Alle typer kål: busk- og løpebønner, erter, agurker, purre, gulrøtter, reddiker, salat, selleri, spinat og tomater
- Kålrabi: bønner, erter, poteter, purre, reddiker, rødbeter, selleri, spinat, asparges og tomater
- Salat: bønner, brokkoli, dill, erter, jordbær, agurker, kål, reddiker, reddiker, asparges, tomater og løk
- Porre: jordbær, kål, kålrabi, gulrøtter, salsify, salat, selleri og tomater
- Gulrøtter: dill, erter, hvitløk, purre, reddiker og tomater
- Redis: bønner, erter, jordbær, alle typer kål, kålrabi, gulrøtter, salater, spinat og tomater
- Selleri: bønner, agurker, kål, kålrabi, purre og tomater
- Spinat: bønner, poteter, kål, reddiker, rabarbra og tomater
- Beeter: brokkoli, bushbønner, dill, kålrabi, løk
- Tomater: bønner, brokkoli, hvitløk, kål, purre, gulrøtter, alle slags salater, reddiker, selleri og spinat
- Løk: jordbær, agurker, gulrøtter, kålrabi og rødbeter
Samdyrking med bondebønner, erter, hvitløk, sennep og buskbønner har vist seg å være gunstig for dyrking av bærbusker. Bjørnebær harmonerer utmerket med søte lupiner, blåbær favoriserer ryllik som nabo og bringebær trives sammen med lammesalat og hvitløk.
Eksempler på dårlige nabolag
Tilsvarende tabellen med anbef alte plantenaboer, ønsker vi ikke å holde tilbake uegnede partnerskap fra deg:
- Bush bønner: erter, hvitløk, purre og løk
- Erter: franske bønner, hvitløk, purre, tomater og løk
- Agurker: poteter, reddiker og tomater
- Poteter: erter, agurker, rødbeter, selleri og spesielt tomater
- Hvitløk: franske bønner, erter og de fleste brassicas
- Alle typer kål: jordbær, hvitløk, kålrabi og løk
- Kålrabi: alle typer kål
- Salat: persille og selleri
- Porre: bønner, erter og rødbeter
- Gulrøtter: busk- og løpebønner, poteter og rødbeter
- Radis: agurker
- Selleri: Poteter
- Spinat: blomkål og rødbeter
- Beetroot: Spinat
- Tomater: erter, agurker og spesielt poteter
- Løk: franske bønner, erter og poteter
Dødelige plantesamfunn
Ulike pryd- og nytteplanter av samme slekt er ikke godt disponert mot hverandre. Unngå derfor blandingskultur med arter av følgende planteslekter:
- Korsblomstrede grønnsaker: alle typer kål, som blomkål, grønnkål eller kinakål samt karse, reddiker, kålrot eller sennep
- Belgfrukter: inkludert typer bønner, erter, lupiner og søte erter
- Planter med skjolder: for eksempel dill, løvstikk, gulrøtter, persille eller selleri
Disse slektene er ikke bare helt uegnet for blandingskultur med hverandre. I tillegg anbefales et tidsintervall i dyrking på det sterkeste. Etter høsting av blomkål, vennligst vent minst 4 år før du planter kål eller annen korsblomstgrønnsak på samme sted igjen. Ellers har sykdommer som den fryktede klubbroten lett for.
Blomster og urter for blandet dyrking
Følgende blomster og urter fremmer fordelene med blandet kultur på flere måter. Med sine vakre blomster forskjønner de kjøkkenhagen eller forsyner kjøkkenet med friske urter for tilberedning av retter. De tiltrekker også travle pollinatorer til bedet, løsner jorden med røttene, beriker jorden med nitrogen og avverger sykdommer og skadedyr.
Blomster og stauder
- Tagetes fremmer jordhelse
- Marigold frastøter skadelige nematoder så vel som trådorm og bønnebladlus
- Søte lupiner beriker jorda med nitrogen
- Lilla bjeller og koneblomster frastøter snegler
- Liljekonvall sies å ha en helbredende effekt mot fruktråte og bærsykdommer
- Glem-meg-ikke driver bort bringebærbillen og ødelegger appetitten til maggots
Urter
- Grasløk bekjemper soppinfeksjoner, som gråskimmel, med essensielle roteksudater
- Kamille forbedrer motstanden mot soppinfeksjoner, frastøter purremøll, nematoder og trips
- Nasturtium frastøter maur, lus, hvitfluer og larver
- Lavendel beskytter mot mugg og bladlus
- Timian har en defensiv effekt mot skadelige insekter, lus, kålhvite sommerfugler, snegler og hjort
Noen blomster og urter er innlemmet i planteplanen for sammenplanting som skal ofres for å beskytte grønnsaker. Nasturtiums tiltrekker magnetisk glupske snegler. Kombinert med blomkål, rosenkål, grønnkål eller salat er disse grønnsaksplantene skånet for skadedyr. Blandingskulturen med poteter og pepperrot går i lignende retning.
Praktisk eksempel på en seng med fruktgrønnsaker
Følgende eksempel fra den praktiske anvendelsen av blandingskultur viser hvordan du faktisk kan implementere bordet i hagen din. Et bed på 1,20 meter er planlagt for dyrking av tomater og paprika som hovedvekst. Familien vil gjerne ha ferske salater og sprø reddiker som sekundære avlinger. En titt på tabellen viser at disse typer grønnsaker er kompatible med hverandre. Slik går du fornuftig frem gjennom året:
- Grav opp jorda på høsten året før og tilsett 3-5 liter kompost per kvadratmeter
- Lues bedet om våren, rak det og del det i 4 hovedrader
- Så spinat i alle rader mellom midten av mars og begynnelsen av april eller plant tidlige unge planter
- Så frø av reddiker, salat og hagekarse mellom hovedradene i slutten av april
- Høst reddiker, salat og karse etter ca 6 uker når spinat tar mer plass
- Riv ut alle spinatblader i midten av mai
- Plant tomater i de to midterste radene
- Legg paprika og paprika i de to ytre radene
- Så ringblomster og ringblomster mellom hovedradene
Når temperaturen faller under 15 grader Celsius om høsten, lukkes vinduet for høsting av tomater, paprika og paprika. Du kan høste umodne frukter og la dem modne innendørs. Hvis planterester i bedet har dødd, fjernes de og kastes i komposten. Hvis været tillater det, er nå den beste muligheten til å forberede jorda for neste år med en vinterhard grønngjødsel.
Konklusjon
Blandet kultur er en av bærebjelkene i naturlig dyrking i private kjøkkenhager. Dette konseptet er basert på vell av erfaring hjemmegartnere har samlet over generasjoner. Nærmere bestemt er grønnsaksplanter av forskjellige slekter og arter gruppert sammen i et bed for å fremme hverandres vekst, helse og produktivitet. Omvendt, siden det også er ugunstige nabolag i planteriket, krever planteplanen presis kunnskap om kompatibilitet og inkompatibiliteter. Eksemplene som er oppført her med tabeller gir konkret hjelp til vellykket implementering av en blandet kultur i grønnsakshagen din.
