De søte fruktene til den bayerske fiken 'Violetta'® veier opptil 100 gram og inneholder mange verdifulle vitaminer og mineraler. I motsetning til mange andre typer og varianter av fiken er denne spesielle varianten til en viss grad hardfør på et beskyttet sted og godt pakket. Den kan imidlertid også enkelt dyrkes i en tilstrekkelig stor beholder - for eksempel på balkongen eller terrassen.
Hvor frostbestandig er egentlig den bayerske fiken 'Violetta'®?
Når det kommer til vinterhardhet, er det svært motstridende utsagn om den bayerske fiken 'Violetta'®. Noen hagebutikker beskriver den som «en av de få hardføre fikenene», og det er også påstander om at planten er absolutt frostsikker ved temperaturer helt ned til minus 20 °C. Faktisk er den bayerske fiken 'Violetta'® betydelig mindre følsom for frost enn andre typer fiken, men den er og forblir en middelhavsplante - og derfor er vinterhardheten ikke absolutt, men bare relativ. Planting av denne typen fiken anbefales kun for regioner med milde vintre, for eksempel de tyske vinregionene. Planten tåler imidlertid ikke harde, snørike vintre, som er typiske i enkelte områder av Tyskland.
Overvintrende bayersk fiken 'Violetta'®
Den bayerske fiken 'Violetta'® anses som relativt robust, men dette gjelder kun eldre eksemplarer. Unge fikentrær er derimot fortsatt svært følsomme, og derfor anbefales det å plante dem ut, selv i områder med milde vintre, først når de er minst tre år gamle. Jo yngre den bayerske fiken 'Violetta'® er, jo mer omfattende må den spesifikke vinterbeskyttelsen være. Eldre, etablerte eksemplarer tåler derimot temperaturer opp mot minus ti grader celsius, så lenge det kun er kortvarig frost og ikke permanent frost. Plantede fikentrær kan beskyttes mot kulde på følgende måter:
- Mulching av rotområdet med blader og/eller halm (minst 50 centimeter tykt)
- Vekk overjordiske plantedeler med grangrener eller fleece
- fullstendig innpakning fra temperaturer under minus ti grader Celsius
- Pakk potteplanter som beskrevet når temperaturene er rundt frysepunktet
- Lagring og frostfri overvintring anbefales imidlertid
Siden den bayerske fiken 'Violetta'® er et løv- og løvtre, kan frostfri overvintring også utføres i mørke rom (f.eks. en kjeller). Temperaturene der ligger ideelt mellom to og fem grader celsius. Det bør ikke under noen omstendigheter være varmere enn ti grader celsius, ellers vil planten våkne fra dvalen og bli svekket.
Tips:
Jo eldre den bayerske fiken 'Violetta'® er, desto mindre følsom er den for frost. Du kan også herde planten til en viss grad ved å la den stå ute litt lenger hvert år om høsten og sette den ut igjen tidligere på våren. Uansett bør du holde vinterkvarteret så kort som mulig. Over tid blir planten vant til de lavere temperaturene. Planting i en varm stue anbefales imidlertid ikke, da dette svekker planten og kan hindre modningen av fruktene.
Hold som en potteplante
Den bayerske fiken 'Violetta'® kan dyrkes i en beholder uten problemer. For å sikre at planten trives og du kan forvente en deilig høst, bør du følge følgende instruksjoner:
- bred og dyp plantekasse, som mange og lange røtter dannes
- næringsrikt underlag og regelmessig gjødsling
- god drenering for å unngå vannlogging
- Plantejord må ikke tørke ut, ellers vil frukt falle
- Skygg plantekasser hvis mulig for å unngå overoppheting
- lite frost tåles i kort tid, men ikke permanent frost
Tips:
Du kan også begrave den bayerske fiken 'Violetta'® på et passende sted i hagen ved hjelp av plantekassen - som selvfølgelig er tilstrekkelig stor og har dreneringshull i bunnen av potten. Dette har den fordelen at du raskt kan grave opp planten når vinteren setter inn og flytte den til mer passende vinterkvarter.
Location
Den ideelle beliggenheten er
- warm
- solfylt
- i ly for vinden
Med tanke på denne beskrivelsen anbefales spesielt dyrking foran en sørvendt vegg, men problemet her er at det kan bli for varmt for 'Violetta'® veldig raskt. Sørg for at rotområdet eller beholderen er i skyggen og at planten er vannet tilstrekkelig. I utgangspunktet gjelder regelen at jo mer solrike fikentreet er, jo oftere må det vannes.
Tips:
Installer en sjenerøs rotbarriere når du planter den bayerske fiken 'Violetta'®. Dette hindrer røttene i å vokse fritt og sikrer dermed at fikentreet kan graves opp igjen med intakt grunnstamme om nødvendig og flyttes til et annet sted. I tillegg hindrer uhemmet rotvekst utviklingen av fruktene.
Substrate
Som alle fikener, krever Ficus carica, som den bayerske fiken 'Violetta'® er botanisk korrekt k alt, gjennomtrengelig, løs og næringsrik jord. Normal, humusrik hagejord er helt tilstrekkelig for plantede eksemplarer, så lenge jorda forbedres med moden kompost og hornspon. Leireholdig jord er derimot for tung og må løsnes (for eksempel ved sjenerøst å berike dem med sand, matjord og kompost). Sandjord derimot er alt for næringsfattig og bør utbedres med mye kompost og matjord. Prøver dyrket i potte trives svært godt i god, næringsrik og løs potte- eller balkongplantejord. Et spesielt underlag for bærtrær er også godt egnet.
Pouring
Fikentrær som den bayerske fiken 'Violetta'® trenger rikelig med vann, spesielt i sommermånedene. Spesielt i beholderprøver er det viktig å unngå uttørking av underlaget, ellers vil de umodne fruktene falle. Vann derfor regelmessig og rikelig, med god drenering umiddelbart drenere bort overflødig vann og dermed unngå vannlogging, som er farlig for planten. Vannet som har rennt gjennom bør imidlertid ikke forbli i skålen, men fjernes så snart som mulig. Det er best å vanne den bayerske fiken 'Violetta'® etter en fingertest (underlaget er fortsatt tørt ca. fem centimeter dypt når du stikker pekefingeren inn i den) og grundig. Bruk gammelt, lunkent vann fra springen eller oppsamlet regnvann.
Gjødsling
Den bayerske fiken 'Violetta'® er ikke bare tørst, men også veldig sulten. Regelmessig gjødsling er derfor ekstremt viktig, selv om du bør bruke organisk gjødsel som kompost, stallgjødsel og/eller hornspon til plantede prøver. Alternativt, og for fikentrær dyrket i potte, er bærgjødsel også godt egnet. Det er best å forsyne planten med en passende saktefrigjørende gjødsel én gang i mars, én gang i mai og én gang i juli, slik at den blir optim alt tilført alle nødvendige næringsstoffer. En plantet Ficus carica bør imidlertid ikke lenger gjødsles senere enn i slutten av juli, ellers vil ikke de unge skuddene lenger kunne modnes i tide før vinteren og planten er derfor spesielt utsatt for frostskader.
Tips:
Vann den bayerske fikenen grundig etter gjødsling, fordi på denne måten vaskes næringsstoffene raskere til der de absorberes: røttene.
Skjæring
Som med mange frukttrær, er regelmessig beskjæring fornuftig for den bayerske fiken 'Violetta'®, siden dette tiltaket hindrer den i å eldes og dermed bli skallet. Beskjæring kan imidlertid bare utføres umiddelbart etter innhøstingen, da fruktene allerede er festet til forrige års grener om høsten - så beskjæring om høsten eller våren ville ødelegge innhøstingen. Denne regelen gjelder for fiken dyrket på espalier samt fiken dyrket i busk- eller treform. Forkort skuddene til rundt 20 centimeter og fjern gammel, syk og død ved. Denne fjernes nær bakken for å gi plass til nye skudd. Umiddelbart etter kutting, gi den bayerske fiken 'Violetta'® en annen flytende bærgjødsel.
Sykdommer og skadedyr
Sykdommer og skadedyr forekommer bare svært sjelden hos den bayerske fiken 'Violetta'®. Problemer som gule blader, dårlig skuddvekst osv. skyldes som regel mangelfull stell – spesielt feil vanning og/eller gjødsling – eller overvintring som er for kald/for varm. Svært sjelden og hovedsakelig når den oppbevares i vinterhagen, kan fiken bli angrepet av den røde edderkoppen, som igjen er forårsaket av utilstrekkelig stell og dermed en svak plante.
