Vill hvitløk inneholder mange gode ingredienser, i tillegg til å ha helsefremmende effekter på mange enkeltområder på kroppen, sies den generelt å styrke kroppen. Det er der den har fått navnet sitt: De germanske folkene var overbevist om at brune bjørner liker å spise vill hvitløk etter dvalemodus fordi det raskt hjelper dem å gjenvinne bjørnestyrken.
På kjøkkenet kan den brukes på en rekke måter som hvitløk, men med vill hvitløk er du skånet for ubehagelige røyk. For fans av middelhavskjøkken er denne grunnen alene nok til å planlegge store områder med vill hvitløk i hagen deres, som fort kan bli en realitet hvis du husker på et par ting:
Velg plassering
Før du tenker på hvordan du skal bringe vill hvitløk inn i hagen din, bør du undersøke om du kan tilby den en gunstig beliggenhet. Fordi vill hvitløk definitivt trenger et delvis eller helt skyggefullt sted, ser den spesielt bra ut under busker, trær og hekker. Der skal den møte humusrik, fuktig jord med så mye kalk som mulig, villhvitløken vil ha det vanskelig i ren sandjord.
Vill hvitløk er faktisk ikke en plante for en veldig pent designet hage, fordi den trives i råtne blader som har f alt fra plantene over den. Hvis du ikke har slike områder, kan du ta med løv utenfra. Hagen vil da se litt mer naturlig ut. Du bør planlegge mye plass til villhvitløken. Når den føles komfortabel, vil den vokse kraftig med årene.
Hvis du ikke vil at villhvitløken skal spre seg over hele hagen, bør du til og med planlegge en rhizombarriere (rotbeskyttelsesfleece) før du begynner å plante.
Druk vill hvitløk
Valget er ditt: vill hvitløk kan sås i hagen, plantes som løk eller plantes som ferdig plante. Såing er imidlertid en ganske kjedelig oppgave fordi ville hvitløksfrø er kuldespirer og tar ett til over to år å spire. Selv om du kjøper ferdigbehandlede frø kommersielt, bør du være forberedt på en ganske lang spiretid. Og da kan det også skje at frøene ikke var friske nok. Da har de kanskje allerede mistet spireevnen? Dette skjer ganske raskt med ville hvitløksfrø.
Hvis du vil plante ville hvitløksfrø, er det best å så dem med en gang på det tiltenkte stedet. Dette kan være om sommeren eller høsten, da er det bare å vente og se om frøene utvikler seg. Den vanlige metoden for dyrking i små plantepotter er teoretisk tenkelig, men man må da sørge for at plantepottene er fuktige nok i opptil to år, og det er heller ikke helt usannsynlig at det dannes et lag med mose på plantepotter i løpet av denne tiden, noe som forstyrrer spiringen av ville hvitløksfrø.
Villhvitløksløkene blir rett og slett stukket ned i bakken som en vanlig blomsterløk. Toppen skal dekkes med jord med omtrent en til to centimeter. Du kan plante løkene i grupper på rundt fire, de enkelte gruppene bør plantes i en avstand på rundt 30 cm fra hverandre. Løkene kan plantes i jorden umiddelbart gjennom hele leveringsperioden, og må faktisk plantes umiddelbart da de ikke kan lagres. De skal så spire neste vår.
Sett inn ferdige planter
Avhengig av været kan du kjøpe vill hvitløk på denne adressen mellom midten av februar og slutten av mars. Her får du ville hvitløksplanter som kommer ferske fra skogen, de har fortsatt bladene sine og vil ha vokst i løpet av noen dager etter planting og vanning.
Løken bør plasseres noen centimeter under jordoverflaten ved planting, plantene plantes omtrent en hånds lengde fra hverandre. Ikke glem å vanne de ville hvitløksplantene grundig etter å ha plantet dem ut. Du bør også passe på at jorda ikke tørker ut de neste to ukene. Når villhvitløken har vokst fast, blir den mindre krevende, men tot alt sett foretrekker villhvitløken den fuktig fremfor for tørr.
Gledelig selvsåing kan bli en plage
Hvis villhvitløken din føles komfortabel, vil de nå tilbringe noen problemfrie år sammen, men da får han ideen om å reprodusere seg. Når det først er virkelig startet, vil det spre seg ukontrollert hvis du ikke setter grenser for det. Fordi vill hvitløk har to forplantningsstrategier, reproduserer den seg gjennom løkløpere og gjennom frø som hardtarbeidende maur sprer for den.
Det faktum at en rhizombarriere kan introduseres for å hindre spredning av løkløpere er allerede nevnt ovenfor. Hvis du ikke har lagt disse rundt villhvitløksengen fra starten, er det nå på tide å grave og sette inn rotbeskyttelsesfleece. Du kan lettere bremse spredningen av frø: du må bare kutte av fruktene før frøene er modne. Stilkene med kulen av små grønne kuler i enden kan brukes til ekstravagante blomsterkunstverk, men du kan også sylte fruktene som kapers.
