Karriurt, også kjent som italiensk stråblomst, er en populær urt på kjøkkenet. Smaken ligner karrikrydder og kan brukes på samme måte. Med sitt utseende gjør karriurten også en vakker dekorativ plante. Om høsten danner de sølvfargede bladene en genial kombinasjon med blomstrende stauder på terrassen, balkongen og i hagen.
Karriurten vokser vanligvis til en høyde på 50 til 60 cm og blomstrer fra juli til august. De små blomstene lukter karrikrydder og er også en fantastisk knallgul. Karriurten fungerer også som pynt når den tørkes og kalles derfor også italiensk stråblomst.
Såing og formering av karriurt
Frøene fra karriurten kan kjøpes i barnehagen eller fås selv. For å dyrke den selv, må den eksisterende planten blomstre. Så snart den har falmet, kan frøene fjernes. Du kan også la planten stå med frøet og håpe at frøet sprer seg automatisk. For at frøet skal spire trenger det mye lys. Det er best å så karriurten om våren og bruke en potte. Frøet presses veldig lett ned i jorden der det kan binde seg til jorden, men fortsatt få nok lys. En lys vinduskarm er helt tilstrekkelig for at frøene skal spire. Jorda skal alltid holdes fuktig med en sprayflaske. Hvis du skulle nærme deg frøet med en vannkanne, ville det bli skadet og ikke lenger kunne spire. Derfor bruker du alltid en sprayflaske for denne situasjonen. Den første frøplanten skal være synlig i løpet av de neste to ukene.
Plante karriurter
Karriurten er bare delvis hardfør. Du bør derfor vurdere om det er mer fordelaktig å så frø i potte. Hvis du bestemmer deg for å så i potte, er det bare å trykke lett på frøet og la det stå i potten der karriurten skal stå. Hvis du bestemmer deg for å så frø i hagen, fortsett på samme måte og trykk kun frøene lett ned i jorden. Planter du karriurten i en potte, kan du legge den i vinduskarmen og bruke den til å drive vekk plagsomme fluer og mygg. Prøv også å lage en velsmakende te av karriurten - spesielt om vinteren er teen en lettfordøyelig og varmende godbit.
Den italienske stråblomsten trenger absolutt en solrik plass og tørr jord for å etterligne middelhavsklimaet. Først da kan planten vokse tilstrekkelig godt og fortrylle hagen med sin skjønnhet. Om vinteren bør planten ikke stå utendørs da den ikke er hardfør på noen måte. Et godt sted for vinteren er vinduskarmen eller en oppvarmet vinterhage.
Omsorg for den italienske stråblomsten
Som navnet antyder, kommer den italienske stråblomsten fra det solfylte sør. Av denne grunn må du sørge for at du skaper et middelhavsklima så mye som mulig. Mye sol og jord som pleier å være tørr er ypperlige forhold for at karriurten skal vokse godt. Naturligvis tåler ikke planten vannlogging, noe som forklarer hvorfor du bør forbedre en ganske tett og fast jord med sand eller utvidet leire. Hvis du vil dyrke flere planter i hagen, trenger de et mellomrom på rundt 30 cm. Så snart blomstringsperioden er over kan du kutte urten tilbake og bruke den til tørre opplegg. Hvis du vil bruke karriurten i all sin skjønnhet til dekorative formål, må du kutte karriurten før blomstene åpner seg.
Pouring
Middelhavsklimaet har lite fuktighet, så plantens vannbehov er svært lavt. Vannlogging må unngås for enhver pris, da stråblomsten ikke ville overleve.
Skjæring og høsting
Siden karriurten er veldig lik karrikrydder, kan den tilberedes i retter etter høsting. Den utvikler umiddelbart sin krydrede og aromatiske tone. Å spise karriurten er imidlertid ikke en god idé, da den er vanskelig å tygge og vil forårsake mageproblemer. Du kan høste karriurten for matlaging når du trenger det. For å krydre retter kan du kutte av individuelle grener og legge dem til maten. Ønsker du å lage et tørt arrangement av den, er det en fordel om du venter til blomstringsperioden og klipper av karriurten kort tid før blomsten åpner seg. Den italienske stråblomsten bør også kuttes litt ned etter blomstringsperioden. For at du skal kunne nyte den italienske stråblomsten lenge, bør du tørke den opp ned på et beskyttet sted.
Vintering
Karriurten egner seg bare delvis til overvintring. I det solrike sør er det milde temperaturer selv om vinteren. For deg betyr dette at karriurten kun kan overleve vinteren i lukkede rom med mild temperatur. Når du sår, husk at stråblomsten enten sås med en gang i potte eller blomsterkasse eller at du må ta stråblomsten ut av hagen.
Forplantning
Karriurtblomstene vises i mørkegul med sfæriske hoder i pseudo-skjermer fra juni til september. I løpet av denne tiden er forplantningen av karriurt også spesielt vellykket: Ved å ta stiklinger kan hobbygartnere også enkelt og enkelt formere karriurteplanter, for eksempel til bedborder som hekkegras eller til spredning og dekorering med karriurt på balkonger og terrasser.
Hva du bør vite om karriurt i korte trekk
- Karriurten er et utmerket alternativ til karrikrydder og kan også brukes til matlaging.
- Omsorg er relativt enkelt hvis du gir planten rikelig med sol.
- Hun må bringes inn i leiligheten eller huset til vinteren.
- De lyse gulaktige blomstene som dukker opp om sommeren dufter fantastisk av krydret karri og ser fantastisk ut.
- Så snart du vil lage et arrangement av karriurten, vil du ha et fargerikt arrangement på bordet selv om vinteren.
- Karriurten driver også vekk plagsomme fluer og mygg fra området.
Redaktørens tips
Etter blomstring kan karribusken kuttes kraftig, men det er kun de unge bladene og skuddene som havner på kjøkkenet. Resten kan brukes til ganske tørre arrangementer og buketter eller til å lage urtetunge dekorasjoner av andre slag (f.eks. å lage kranser). Karriurten egner seg også til topiary-skjæring.
Karriurten ser dekorativ ut både i potter og i bedet. Ved planting i bedet bør man imidlertid merke seg at denne planten opprinnelig kommer fra sørlige breddegrader og derfor ikke regnes som hardfør. Plantingen i potten bør tilbringes sammen med oleanderen i et kjølig, ikke for lyst vinterkvarter. Eldre planter av denne urten er noe mer holdbare: godt beskyttet av en vegg eller pakket inn i plantebeskyttelsesmateriale for roser eller potteplanter som ikke er hardføre, karriurten, som er flere år gammel, kan overleve selv de tempererte vintrene på våre breddegrader.
Bildekilde: Otto Wilhelm Thomé: Flora i Tyskland, Østerrike og Sveits. Gera 1885.
