Vildjordbær, ofte k alt månedlig jordbær, er en liten, dekorativ plante fra rosefamilien. Brukt som et effektivt bunndekke, er markjordbæret ikke bare en fryd for øyet, men bærer også små frukter med en delikat, søt smak. Fragaria vesca er en lettstelt, hardfør plante og sprer seg raskt med riktig stell.
Vildjordbær – en populær hageplante
Det månedlige jordbæret, hvis frukt har gledet folk med sin sødme i tusenvis av år, finnes over alt i Europa. Planten vokser vanligvis i store kolonier i utkanten av skog, enten de er løv- eller bartrær. Varianter av ville jordbær er vanlige som hageplante; de blomstrer lengre og frodigere enn sine "ville" slektninger og bærer litt større frukter. Planten blir mellom 5 cm og 30 cm høy, de fem ganger små (1-2 cm) blomstene er hvite med gule støvbærere, den innsamlede frukten endrer farge når den modnes fra grønn-hvit til karminrød.
Bruk
Både blomstene og de røde fruktene har en dekorativ effekt - Fragaria vesca er en hagepryd. Planten er et vakkert bunndekke, passer også til steinbed og ser også attraktiv ut som en hengende kurvplante. Frukt er et deilig sommermåltid og smaker også godt i syltetøy. Markjordbæret begynner å blomstre i april, og fra begynnelsen av juni til slutten av august (avhengig av været) er det høstingstid.
Location
Siden Fragaria vesca foretrekker å vokse i utkanten av skogen i naturen, er det åpenbart at denne planten føles komfortabel på et delvis skyggefullt sted. For at fruktene skal modnes, er det nødvendig med flere timer med direkte sollys per dag, men på et fullt solrikt sted på sørsiden av huset kan de månedlige jordbærene brenne. I skyggen visner planten og bærer nesten ikke frukt
Tips:
Selv om det bare er noen få trær på eiendommen, kan en liten falsk sypress eller tuja plantet i jordbærbedet gi nok skygge for de ville jordbærene takket være den svært tette veksten.
Sett
For å plante en ung plante riktig, graves det et plantehull med en diameter på rundt 15 - 20 cm (avhengig av størrelsen på planten) og en dybde på 10 - 15 cm. Det månedlige jordbæret skal dekkes med jord igjen opp til røttene og vannes grundig umiddelbart. Ville jordbær bør plantes i en avstand på ca 1,5 - 2 m fra hverandre da plantene sprer seg raskt. Villjordbæret kan alltid plantes i den frostfrie perioden; den optimale tiden er april - begynnelsen av mai.
Tips:
Ved kjøp, spør om sorten aktivt danner løpere, hvis dette ikke er tilfelle kan avstanden reduseres.
Substrate
Månedsjordbæret elsker løs humusrik jord med lav til normal pH-verdi (verdier mellom 5 og 7). Litt sandholdig jord er også bra for planten. For å løsne jorda og samtidig spare deg selv for bryet med å grave, er det verdt å påføre et 3-5 cm tykt lag med mulch. Mulchet gjør også jorda litt sur og forhindrer at den tørker ut. Underlag som inneholder torv har også samme effekt.
Pouring
En viktig forutsetning for vellykket pleie av Fragaria vesca er regelmessig vanning. Ikke bare de unge plantene, men også fullvoksne markjordbær må holdes fuktige. Uttørking fører raskt til gulfarging av bladene og til og med død av planten. Det anbefales å vanne med mykt regnvann eller med vann fra brønnen, springvannet bør først fylles i en vannkanne i noen timer.
Tips:
Tilsett litt torv i vanningsvannet for å senke pH-verdien.
Gjødsling
Som allerede nevnt ovenfor, er det månedlige jordbæret en robust plante som ikke krever omfattende stell. Fragaria vesca kan leveres med den spesielle bærgjødselen en eller to ganger per sesong, det er ikke noe problem å redusere den angitte dosen litt. Alternativt kan planten tilføres organisk gjødsel alene, det er også tilstrekkelig å gjødsle den med kompost en eller to ganger i sesongen (på vår og høst). Det anbefales å bruke mellom tre og fem liter kompost per kvadratmeter bedareal.
Vintering
Den lille planten er hardfør og tåler også sterk frost. Hvis markjordbæret dyrkes i bøtte eller blomsterpotte som hengende plante, er det lurt å pakke inn pottene varmt for vinteren med fleece- eller jutestoff. Hvis røttene til det månedlige jordbæret fryser, kan planten dø. De overjordiske delene av planten trenger ikke å fjernes for vinteren, men gulnede eller syke blader bør kuttes av. Alternativt kan markjordbæret overvintre som pottekultur i en uoppvarmet vinterhage Så snart nettene er frostfrie bør planten forlate vinterkvarteret. Varm overvintring svekker planten og anbefales ikke.
Propagate
Fragaria vesca formerer seg gjennom pollinering og sprer seg videre gjennom den såk alte endokorien, der fruktene spises av dyr og mennesker og frøene skilles ut igjen. På den annen side reproduserer det månedlige jordbæret vegetativt. Spesielt sistnevnte metode brukes overveiende av gartnere for å forplante planten. Fortsett som følger:
- en ung plante som allerede har slått rot blir gravd opp av bakken med stor forsiktighet
- Rhizomet som forbinder den unge planten med moderplanten må kuttes av med sekatør
- Nå kan det nye markjordbæret plantes på ønsket sted
Å trekke månedlige jordbær fra frø er vanligvis også enkelt. Tidlig på våren presses frøene inn i en boks eller potte med voksende jord og holdes alltid fuktig. Plantene spirer etter ca 4 til 6 uker og kan plantes i hagen to til tre uker senere.
Tips:
Ved kjøp, spør om den spesifikke sorten er en av de lette spirerne. Hvis dette er tilfelle, må frøene ikke presses ned i jorden, men skal forbli på overflaten.
Sykdommer og behandlings alternativer
Selv om plantene er ganske spenstige, kan de lide av rotråte hvis de ikke tas godt vare på dem. Råtnende røtter indikerer at plantene er plassert i feil substrat. Tung jord og mangel på drenering er spesielt skadelig for markjordbær. Den eneste måten å avhjelpe dette på er å løsne jorda eller transplantere. Mugg er en annen sykdom som truer månedlige jordbær. Konvensjonelle soppdrepende midler bidrar til å bekjempe denne soppsykdommen.
Ofte stilte spørsmål
Hvilke planter kan markjordbæret kombineres med?
For eksempel trives belgfrukter og løk i samme bed som Fragaria vesca. Buksbom eller sypresser gir solbeskyttelse.
Er hagejordbæret en dyrket form av villjordbæret?
Nei, det "store jordbæret" er i slekt med det månedlige jordbæret og tilhører samme familie, men ble skapt for rundt 200 år siden fra å krysse chilenske jordbær og skarlagenrøde jordbær på det amerikanske kontinentet.
Hva du bør vite om markjordbær i korte trekk
Planter og plassering
- Villejordbær kan plantes hvor som helst som har humusrik, fuktig jord i et solrikt til delvis skyggelagt område.
- Den enkleste måten å plante markjordbær på er å plante individuelle sterke planter.
- Noe tålmodighet kreves for å så frø. Forkultivering i et lite drivhus eller under folie bør vurderes.
- I planteperioden bør ikke markjordbæret, i likhet med storesøsteren, befruktes for å stimulere planten til å vokse.
- Etter vekstfasen bør markjordbæret ikke bare vannes regelmessig, men også gjødsle av og til.
- Naturgjødsel i form av gjødsel og humus fra kompost eller små mengder jordbærgjødsel er ideelt.
Forplantning
- Villejordbæret hjelper ikke med formering, da de underjordiske røttene sprer seg like mye som de overjordiske avleggerne.
- Men overdreven spredning kan kontrolleres ved ganske enkelt å fjerne løperne.
- Hvis forplantningen ikke er rask nok for deg, kan avleggerne hjelpe deg med å rote.
- For dette formålet er det bare løperne over bakken som er presset litt ned i jorden.
Vinterpleie
- Som en hardfør plante kan markjordbæret overvintre utendørs uten spesielle stell eller forberedelsestiltak.
- I pottekultur bør imidlertid markjordbæret overvintre på et kjølig, frostfritt sted for å unngå at røttene fryser.
- Fra mars kan imidlertid det pottedyrkede markjordbæret også komme tilbake utendørs for å begynne sin naturlige vekstsyklus igjen.
Høsting og prosessering
- De små hvite blomstene om våren utvikler seg til 1 til 2 cm store markjordbær tidlig til midt på sommeren.
- Selv usøtet tilbyr de en deilig sommergodbit som kan brukes både alene og på kjøkkenet.
- Desserter, salater eller sommerdrinker (også med musserende vin) er ideelle, og det samme er bearbeiding til syltetøy.
- Merk: Å lage markjordbærsyltetøy er enkelt, men krever mye frukt. Smaken lider på grunn av tilsatt sukker.