Generelt dyrkes frukttrær frittstående. Men det er en utprøvd, spesiell måte å dyrke på: å dyrke frukt på espalier. Espaliers er en gitterformet struktur laget av tre eller metall som skuddene til frukttrær er bundet til. Ved hjelp av dette espalier bringes grenene inn i ønsket vekstform og holdes der. I de fleste tilfeller bygges espalier mot en vegg eller vegg for å utnytte varmen bedre. Men det er også mulighet for å dyrke frittstående espalierfrukt.
Location
For frukttrær som dyrkes i to dimensjoner, er riktig plassering eller orientering en av de viktigste faktorene når de dyrkes. Veggespaliere plasseres fortrinnsvis foran øst- eller vestvegger slik at blomsterknoppene ikke varmes opp for mye av solen på en sørvegg på senvinteren og spirer for tidlig. For å utnytte lysforholdene optim alt, plant frittstående espaliertrær i nord-sør retning.
- Veggespalier: på østvegg eller vestvegg
- frittstående espalier: i nord-sør-orientering
- i ly for vinden
- solfylt til delvis skyggelagt
Passelige frukttyper
For at de skal kunne vokse godt på espalier, bør bare de frukttrærne som er podet på en svakt voksende grunnstamme velges. De ulike typene kjernefrukt og steinfrukt egner seg for dyrking:
- Apple
- Aprikos
- Pære
- Cherry
- Fersken
- Plum
- Quince
For epler brukes vanligvis grunnstammen k alt M9. Ulike kvederotstokker har vist seg vellykkede for pærer. Hvis du tenker på å dyrke espaliert frukt i hagen din, bør du definitivt søke råd fra en trebarnehage eller barnehage. Om høsten finner du et bredt utvalg av frukttrær der.
Tips:
Druer, kiwi og bjørnebær, som egentlig ikke er klassiske typer espalierfrukter, er også populære på espaliere.
Passelige treformer
Den tilgjengelige plassen er alltid viktig for espalierdyrking. I tillegg til type frukt må også treets form og vekst tilpasses. I tillegg til spindelbusker, en lav eller halv stamme, kan høye stammer også velges som vekstform for et espalier. Slanke eller små buskformer er spesielt egnet for to meter høye espalier.
Spalier og treningsmetoder
Et espalier er vanligvis laget av tre eller metall. Det skal allerede ha den formen som treet skal trenes i. I mange tilfeller kan det også strekkes ledninger som grenene bindes til. Stabile krysslister laget av tre eller metall gir alltid bedre støtte - spesielt for tungt belastede fruktgrener.
- horisontal palmette (horisontale grener i flere nivåer)
- toarmet strengtre (kun to horisontale grener, enkel palmettform)
- Vifteespalier (vifteformet spredning av grener)
- uformelle espalier (lekter etter ønske)
- U-espalier (to grener styres først horisont alt, deretter vertik alt)
Pærer og epler kan enkelt dyrkes med horisontale greiner på en horisontal palmett. Fersken, plommer, aprikos og surkirsebær krever derimot en løsere struktur. Derfor er det best å dyrke dem på et vifteespalier. Horisontale lekter er også mulig hvis grenene er bundet i en liten vinkel (vinkel rundt 45 grader).
Bygg et frittstående espalier
Frittstående espalier bygges vanligvis av stolper med tverrlekter eller tverrvaiere. Den nederste tverrtråden eller lekten festes i høyden til første sideskudd fra bakken. Denne bør imidlertid være minst 50 cm over bakkenivå. Den øverste grenen bør ikke være mer enn to meter høy. Dette er den eneste måten pleie- og høstearbeidet kan utføres fra bakken. Avhengig av treets vekstform er avstanden mellom de enkelte tverrstengene rundt 40 cm, noen ganger litt mindre. Bruk kun værbestandige tresorter som kastanje, robinia eller lerk. For å tåle vind og vær trenger ikke disse tresortene å males eller oljes.
Enkelt espalier for et tre
- 2 x trestolpe med spiss Ø 10 cm (lengde minst 2 m)
- Tverrstaver (ca. 25 x 25 x 2000 mm)
- Skruer
Kjør de to trestavene ned i bakken med ca. 60 cm mellomrom. Pelene må slås dypt nok til å gi tilstrekkelig stabilitet. Lamellene kuttes deretter til passende lengde og skrus parallelt med stolpene. I et vifteespalier vifter alle lamellene ut fra ett punkt.
Stabil espalier for flere trær
Hvis flere frukttrær skal bindes til et lengre espalier, er det fornuftig å kappe stolpene inn i betong med en avstand på rundt 1,5 meter ved hjelp av en stolpebase.
- Trestolpefirkant (lengde minst 185 cm)
- støtter for samsvarende innlegg
- Betong
- Skruer
- Tverrstaver (ca. 30 x 30 x 2000 mm)
Etter at stolpene er satt i betong og justert, festes tverrstengene. For lange espalier er det verdt å skjære to trestykker som avstandsstykker som lamellene settes på og skrus fast slik at du slipper å måle igjen hver gang.
Tips:
Det viktigste når du bøyer grenene er rett tid. Unge, treaktige skudd er fortsatt fleksible omtrent 10 til 20 cm fra spissen. Lengre greiner blir fort treaktige og brekker av når de fjernes.
Gulv
Frukttrær har generelt svært delikate røtter, så det er viktig å plante dem på et sted i hagen som ikke er utsatt for vannlogging. En godt fuktighetsbevarende, moderat næringsrik jord er optimal.
- dyp
- humos
- godt drenert
Planting
Frukttrær kan plantes mellom oktober og mars. Forutsetningen for planting er imidlertid at været er frostfritt. Høstplanting har den fordelen at treet får mer tid til å danne nye røtter. Dette er grunnen til at disse frukttrærne spirer tidligere enn trær som er plantet om våren. Vær oppmerksom på kvalitet når du kjøper ditt espalier-frukttre. Du bør ikke kjøpe trær med kreftsår, dårlig grodde podeområder eller tynt forgrenede prøver. Spesielt robuste trær kan du få fra en treplanteskole. Vi gir deg også gjerne gode råd dersom du har spørsmål.
Uansett om du har bestemt deg for et prekultivert espalier-frukttre eller ønsker å dyrke et norm alt ungt tre selv, er plantingen den samme for begge variantene. Ikke bruk ledninger eller andre stive materialer til å feste. Disse fører til innsnevringer etter kort tid. Sisal tau eller gummibånd er bedre.
- Tid: Høst (frostfri dag)
- Grav ut plantehullet (to ganger bredden og dybden av rotklumpen)
- røttene må ikke bøyes
- Løsne sålen med gravegaffelen
- eventuelt fylle ut sand eller grus som drenering
- Avstand til espalieret: ca. 20 cm
- Legg til utgravd materiale med kompost
- Vanning av rotkuler
- For potteprodukter, riv opp det ytre rotlaget med hendene
- Sett inn tre
- Fyll plantehull
- kom opp
- vann grundig
- lag muligens en hellekant
- Bind det ledende skuddet til espalieret (med kokosnøtttau eller gummibånd)
- knytt nedre skudd horisont alt (eller annen vekstform)
Tips:
Mange frukttrær, som epler, kan ikke gjødsle seg selv og trenger derfor et ekstra tre i nærheten for å gi pollen.
Plantekutt
Treningen av det unge treet begynner når det er plantet med riktig plantebeskjæring. Den eneste forskjellen mellom espalierformene er arrangementet av grenene. Med horisontale palmetter heves grenene i en vinkel på 90 grader (dvs. horisont alt). Med en skrå palmett eller et vifteespalier er grenvinkelen rundt 45 grader. Plantesnittet utføres enten direkte ved planting om høsten eller senest tidlig på våren.
- Juster 2 sterke sidegrener med den laveste lamellen
- for pærer og epler horisont alt
- for alle andre treslag i en vinkel på 45 grader (diagonal på de enkelte avdelingene)
- de to grenene danner de ledende grenene i den nederste etasjen
- fikseringen skjer relativt nær stammen
Hvis det er et tidlig espaliert frukttre som allerede har flere lag, kobles også de resterende sidegrenene (lagene) sammen på denne måten. Ved vanlige frukttrær må treet først etableres. For toarmet espaliertrær er hovedskuddet unødvendig og kan derfor klippes av like over de to sidegrenene. Følgende gjelder for alle espaliertrær som det skal bygges ekstra lag for:
- fjern alle gjenværende sidegrener
- styr spissen av midtskuddet oppover
Omsorg
Sammenlignet med tradisjonell dyrking av et frukttre, betyr dyrking av espalierfrukt bare mer arbeid under plantingen. Siden bare noen få grener er spesifikt støttet i espaliert frukt, er skjæringen veldig tydelig og enkel å utføre. Naturligvis krever espalierte frukttrær også regelmessig beskjæring i tørre tider, ekstra vann og sporadisk gjødsel.
Pouring
Nyplantede frukttrær må først vannes regelmessig slik at røttene deres kan spre seg godt i jorden. Eldre, veletablerte eksemplarer vannes kun i lengre tørre perioder eller ved høy varme. Pass på at vannlogging aldri oppstår.
Gjødsling
I tillegg til lys og vann er en balansert tilførsel av næringsstoffer nødvendig for sunn vekst. Det første året etter planting er det ikke nødvendig å gjødsle ytterligere så lenge det er tilsatt kompost eller humus i jorden. I de påfølgende årene tilføres treet en fullgjødsel om våren, som jobbes ned i jorden og deretter dekkes med et lag godt råtnet kompost.
Oppbyggingssnitt for den klassiske palmetten
I den påfølgende vekstperioden kuttes ikke eple- eller pæretreet og får spre seg uhindret. Første treningssnitt finner sted mellom sen høst og tidlig vår i frukttreets hvileperiode. Nå bygges neste etasje.
- Klipp midtskuddet på høyde med den andre lekten
- minst tre velutviklede øyne (knopper) må bevares under
- De nye sidegrenene og forlengelsen av sentralskuddet utvikler seg fra dette
I løpet av året føres de nye sideskuddene vekk fra stammen horisont alt eller i en vinkel på 45 grader i første etasje og festes. Skuddet som dannes fra det øverste øyet er rettet vertik alt oppover og danner det nye midtskuddet. Gjennom årene bygges flere nivåer på denne måten til treet når sin endelige høyde på maksim alt to meter. Deretter klippes midtskuddet rett over det siste grenparet slik at treet ikke lenger vokser lenger i høyden, men kun i bredden. Mens nivåene bygges, trenes også de eldre sidegrenene. Disse har nå dannet sekundære skudd som har bladtotter i bunnen.
- klipp de myke (årets) sekundære skudd etter det 4. bladet (forsommeren)
- fjern sekundære skudd som er for tett sammen
- Fruktskudd forblir ukuttet i omtrent fire år
Bevaringskutt
Når treet er ferdig etablert, sikrer årlige vedlikeholdstiltak en god høsting av aromatiske frukter. Disse inkluderer:
- kutt ned gamle fruktskudd til tre til fire knopper (februar til mars)
- muligens omdirigere til en gunstig fotografering på toppen
- forkort lengdeøkningen i epler, pærer og kvede i mars med lett, glatt bark på midtskuddet og sidegrenene
- For aprikoser, fersken, plommer og kirsebær gjøres dette kuttet kun etter innhøstingen
Tips:
Med aprikoser, kuttet fruktskudd som har blitt slitt ned til det halve etter høsting.
Variety-anbefaling
Ikke alle typer trær er like egnet for espalierdyrking. Vi har gode erfaringer med følgende varianter:
Gamle eplesorter
- Alkmene: god aroma, høstvariasjon
- Auralia: høyt utbytte, god smak
- Red Berlepsch: lagringsvariasjon, veldig aromatisk
- Gold Parma: velprøvd variant, god smak
- Vakker fra Nordhausen: regional, robust eplesort, kan lagres
Nye eplesorter
- Gerlinde: neppe mottakelig for skurv, resistent høstsort
- Rebella: motstandsdyktig høsteple, mindre utsatt for skurv
- Rubinola: varer lenge på treet, robust
- Santana: rød høstvariant, god smak, veldig motstandsdyktig
- Topaz: robust lagringsvariant med syrlig smak
Pærer
- Alexander Lucas: sen modning, lagrer godt
- Clapps favoritt: sommerpære med fin aroma
- grevinne av Paris: robust pærevariant, lagres godt
- Gute Luise: smakfull høstpære med gode lagringsegenskaper
- Delicious of Charneau: robust høstpære, tilpasningsdyktig
Quinces
- Bereczki: pærekvede fra Ungarn
- Radonia: pærekvede fra Radebeul
- Vranja: pærekvede fra Serbia
- Wudonia: eplekvede fra Wurzen
Fersken
- Bebedicte: hvit, saftig fruktkjøtt, motstandsdyktig mot krøllesykdom
- Fruteria: rød variant med hvitt kjøtt, robust
- Red Haven: velprøvd variasjon, gult kjøtt, veldig saftig og søt
- Revita: rosa blomster, hvitt kjøtt, robust mot krøllesykdom
- Rød vingårdsfersken: rosa blomst, rødt kjøtt, veldig robust
Aprikoser
- Compacta: middels stor, saftig frukt, saktevoksende
- Harlayne: ufølsom for Monilia, høyytende
- Harogame: robust mot Monilia, vakkert fargede frukter
- Kuresia: veldig aromatisk, høy motstand mot Sharka-virus
Vintering
Det er ikke noe spesielt å ta hensyn til ved overvintring, så lenge de espalierte frukttrærne står på et beskyttet sted. Røttene til unge trær er beskyttet mot at bakken fryser av et tykt lag med humus eller mulch. Imidlertid må spesiell oppmerksomhet rettes mot blomsten. I sen frost er det fare for at blomstene fryser. En fleece som er spredt over treet over natten gir begrenset beskyttelse. Det er imidlertid bedre å velge en senblomstrende fruktsort.
Konklusjon
En egnet metode for å dyrke frukttrær selv i små hager er å dyrke dem på et espalier. Trærne tar svært liten plass og gir gartneren spesielt aromatisk, solmoden frukt. Selv om espalier-fruktdyrking er litt mer tidkrevende enn vanlig dyrking, er metoden fortsatt enkel å lære og bruke, selv for uerfarne gartnere.
