Din egen grønnsakshage er det perfekte grunnlaget for å levere sunne, hjemmedyrkede grønnsaker. Det er imidlertid et par viktige faktorer å vurdere når du planlegger grønnsaksbedene, slik at hagearbeid er raskt og enkelt. Fremfor alt er klargjøring av bed og jord et ekstremt viktig skritt, selv før du planter grønnsakshagen for første gang.
Planlegging
For at grønnsakshagen skal kunne bearbeides og høstes godt, trenger den ikke bare fornuftig opplagte bed, men også praktiske arealer for de ulike arbeidsprosessene. I tillegg bør vanning ikke undervurderes, da grønnsaksbed krever betydelig mer vanningsvann enn en vanlig prydhage. Antall familiemedlemmer som skal mates spiller en avgjørende rolle for størrelsen på sengene. Men hvis plassen er relativt begrenset, kan grønnsaker, friske urter og salater også dyrkes på små områder. På denne måten består menyen enten utelukkende av sesongens produkter fra egen innhøsting eller suppleres av dem.
- Overflate, form og kant kan utformes etter personlige preferanser
- Sørg for at grønnsaksavlingene er homogene
- Planlegg lagerområder og hageskur for utstyr
- Opprett en kompostplass i nærheten
- Hvis det er nok plass, bygg et drivhus og kalde rammer
- Arranger vanntilkopling sentr alt
- En nærliggende brønn er ideell
- Ca 100-150 kvadratmeter sengeplass er nok for en familie
- Potetdyrking er betydelig mer arealkrevende
Lag senger og stier
Meningene er forskjellige når det kommer til formen på sengene, firkantede sengekanter er ganske klassiske. Men som følge av permakultur og biodynamisk dyrking blir naturlig dannede dyrkingsarealer mer og mer vanlig. Hvis bedet er for bredt, vil det være vanskelig tilgjengelig under høsting og stell. Derfor er det fornuftig å lage stier i hagebedet for ikke å skade jordstrukturen.
- Sørg for at stedet er solrikt og skjermet for vinden
- Rektangulære og firkantede senger er vanlige
- Den ideelle lengden og bredden er omtrent 0,80-1,2 m
- Spiralformede border er basert på naturlige mikrokosmos
- Smale senger er ideelle for å gjøre tilgjengeligheten enklere
- Del områder mellom lav-, middels- og tungt-konsumerende varianter
- Sett opp treplater som gjerde for å beskytte senger mot rovdyr
- Lag stier i form av et kors
- Bred hovedsti slik at du kan kjøre langs den med trillebår
Forbered gulvet
Med din egen grønnsakshage kan du bedre kontrollere kvaliteten på produktene og stole på økologisk dyrking uten giftstoffer. For at de sådde grønnsakene skal utvikle seg optim alt, er det viktig å forberede jorda riktig. Det viktigste er næringsinnholdet i jorda slik at grønnsakene kan vokse og trives. Derfor får det ikke vokse ugress i hagebedet, da det fratar jorda mange næringsstoffer og livsviktig fuktighet. Forsiktighet anbefales ved graving, siden overdreven og dyp graving skader jordlivet.
- Forbered jord før hagesesongen
- Start i slutten av februar eller begynnelsen av mars, etter den sterkeste frosten
- Fjern ugress, stein og gammelt plantemateriale fullstendig
- Grav jorda forsiktig, omtrent spade dypt
- Berik ekstremt næringsfattig jord
- Påfør kompost og/eller gjødsel
- Bestem pH-verdien til jorda og juster om nødvendig
løsne jorda
Jo løsere jord, desto bedre trenger lys, luft og varme inn i den. For at røttene til grønnsaker skal kunne utvikle seg optim alt, er det også viktig med godt ventilert jord. På denne måten kan røttene trenge mye lettere inn i dypere jordlag og dermed bedre absorbere de nødvendige næringsstoffene som er lagret der. I tillegg bør jorda ha tilstrekkelig kapasitet til å lagre vann slik at den lett kan overleve en midlertidig tørkeperiode. Takket være sterke planterøtter er innhøstingen garantert vellykket.
- Løsne forsiktig og luft ut hagejorden
- En hageklo er ideell for løsneprosessen
- Alternativt kan du også bruke gravegaffel, rake og rake
- Bruk kun rene og skarpe hageredskaper
- Fortsett forsiktig for å beskytte mikroorganismer og små skapninger
- Løsne ekstremt fast og leireholdig jord på slutten av høsten
Tips:
Planting av substrat med kokosnøttfibre er ideelt for å berike komprimert jord, siden dens løse struktur fremmer rotutviklingen positivt.
pH-verdi i jord
PH-verdien i jorda er ekstremt viktig for vellykket såing og høsting. For å fastslå dette, er spesielle måleapparater tilgjengelig fra fagforhandlere. På denne måten kan pH-verdien bestemmes regelmessig, raskt og enkelt. De fleste grønnsaker foretrekker nøytrale pH-nivåer i jorda. Hvis jorda er for sur eller for basisk, bør den behandles deretter. I tillegg fører konstant nyplanting til en negativ endring i pH-verdien. I tillegg fører vanning og mye nedbør til at elementære komponenter i jorda vaskes ut.
- Sørg for å måle pH-verdien før såing
- Ideell er en nøytral pH-verdi i området 7
- Hvis verdien er under 6,5, er jorda for sur
- Deretter berikes med lime- eller bas altmel
- Hvis verdiene er over 7,5, er jorda for alkalisk
- Bland deretter inn torv- eller granittmelet
- Alternativt hjelper det å legge til kaffegrut
Gjødsling og kompost
Grønnsaker vokser mye bedre i næringsrik jord. Det er derfor lurt å berike jorda med kompost og gjødsel før såing. Disse inneholder en rekke viktige næringsstoffer og fremmer bærekraftig vekstprosessen. I tillegg aktiveres også jordorganismer ved å blande inn kompost og naturgjødsel. Frem til såing frigjør disse mikroorganismene og små skapningene viktige næringsstoffer for de unge plantene.
- Berik dyrkede arealer skånsomt med organisk gjødsel
- Lag en komposthaug av rent kjøkken- og hageavfall
- Bruk kun humus fra komposten fra forrige hagesesong
- Bruk det nedre laget med kompost, fjern det øvre laget først
- Denne inneholder mange mikroorganismer og nyttige meitemark
- Tilstrekkelig krydret hestegjødsel egner seg også godt
Såing
Hvis jordstrukturen er fin og jevn, kan frøene kontrolleres bedre og legges i bakken på ønsket dybde. På denne måten vaskes de fine jordpartiklene rundt frøene ved påfølgende vanning. På denne måten får frøene tilstrekkelig kontakt med jorda og kan utvikle seg godt. Det avhenger imidlertid av grønnsakskulturen om de kan sås direkte i bedet. Noen typer grønnsaker må foretrekkes fremfor unge frøplanter på forhånd.
- Såing etter de siste frostnettene i mai
- Glatt jorden, vann den og trykk den lett med en treplate
- Spre frø i tilstrekkelige mengder
- Ikke bruk for mye frø, pass på at det er nok avstand
- Frøbånd er praktisk, med grønnsaksfrø i papirtape
- Tegn riller i bakken først
- Sett så frøbånd i underlaget, papiret brytes ned senere
- Dekk deretter lett med underlag
- Bløtlegg godt på slutten
- Vannkannen med påsatt vannetut er ideell for spesielt fine dråper
