Jorddamping er et intelligent tiltak som først og fremst brukes i landbruk og storskala kommersiell dyrking. Metoden brukes nå mer og mer fordi resultatet sikrer de beste forhold for hageplanter. Alt hobbygartnere trenger er profesjonelle instruksjoner om hvordan man bygger en jorddemper selv og hvordan man kan dampe riktig.
Earth steaming – definisjon
Jorddamping er termisk behandling av jord, substrat og kompost. Her brukes damper ved høye temperaturer ved hjelp av en jorddamper.
Ulike temperaturer
- Viruskontroll: 70 til 90 grader Celsius
- Stædige virus som tobakk og tomatmosaikkvirus: minst 100 grader Celsius
- Soppdrepende middel: rundt 70 grader Celsius
- Insekt- og nematodekontroll: rundt 55 grader Celsius
- skadedyr og ugressfrø: ca. 70 grader Celsius
Tips:
Fusarium-sopp anses å være mer varmebestandig sammenlignet med andre typer sopp. Temperaturer rundt 80 grader Celsius er ideelle hvis du vil bekjempe de fleste vanlige patogener og skadedyr på en gang - med mindre de er gjenstridige virus.
Reasons for earth steaming
Jord og kompost gir vanligvis en ideell grobunn for utallige patogener som sopp og bakterier samt skadedyr som biller og rotetende larver. Hvis de havner i komposten med jorda eller hageavfallet, sprer de seg raskt og smitter i verste fall hele hagen. Dette skjer raskere når infisert eller skadedyrbefengt kompost går direkte til plantene for gjødsling. Ugrasfrø finnes også ofte i jorda, et substrat eller kompost. Damping gjør at frøene ikke klarer å spire. Ytterligere fordeler oppnås ved å dampe:
- Eliminering av jordtretthet fordi kjemisk-biologiske konverteringsprosesser aktiveres
- Frigjøring av næringsstoffer som er blokkert og blir tilgjengelig for planter på grunn av den fuktige varmen
- Ingen bruk av kjemiske stoffer og derfor miljøvennlig og sunt
- Etter avkjøling, umiddelbart klar til bruk for jordbearbeiding eller kompostgjødsling
Varmråte virker ikke alltid
Noen hobbygartnere tror at den såk alte varmråtningsprosessen under komposteringsprosessen dreper patogener og skadedyr. Teoretisk sett stemmer dette, men i motsetning til et profesjonelt komposteringssystem, kommer en privat skapt, liten kompost ofte ikke i nærheten av temperaturer på opptil 80 grader Celsius. Av denne grunn er jorddamping løsningen for å sterilisere kompost/jord med damp. Det skal bemerkes at varme alene ikke er nok, men bare i kombinasjon med fuktighet gir lovende resultater.
Bygg din egen jorddemper – haugdemping
Dampdamping er den ideelle metoden for termisk behandling av kompost og underlag som torv. Haugdemping fungerer opp til en komposthøyde på rundt 70 centimeter. Hvis komposten er høyere, bør den deles.
Tidsforbruk
Tilberedningen tar rundt 20 minutter avhengig av størrelsen på komposten. Det tar også noen minutter før vannet koker. Dampingen bør pågå i ca. 1,5 time.
Trengte materialer
- Isolasjonsfilm er best med luftputer for bedre isolasjon/lufttetthet (1 meter x 1,50 meter rundt seks euro)
- Fleksible glassfiberstenger som filmen strekkes over (2 stenger per meter - 1,50 meter lang - ca. seks euro)
- Klosser eller grus for å fullføre gulvet (betonggrus per kubikkmeter rundt 30 euro)
- Varmebestandig slange (laget av silikon, 1 meter lang, tilgjengelig på nett fra rundt 5 euro)
- En eller flere vannkoker (avhengig av volumet på damprommet) (ca. 20 euro)
- Grill eller annen bålplass for oppvarming
- Temperaturmåler
Byggeveiledning
- Plasser temperaturmåleren på komposten (må kunne leses fra utsiden senere)
- Plasser stolpene i jorden langs komposten i en avstand på 80 centimeter fra hverandre
- Bøy den andre enden av stengene over komposten og stikk den ned i bakken på motsatt side
- Strekk filmen over stengene
- Veg forsiktig ned eventuell overflødig film på gulvet med grus eller blokker slik at minst mulig luft slipper ut
- Ikke glem forsiden og baksiden når du dekker folien
- Grav/grav ut en liten jordtunnel for slangeinntaket
- Sett inn slangen og omslut den "lufttett" med fleece/blokker
- Tenn bålplassen/grillen
- Sett den andre enden av slangen inn i helleåpningen på kjelen
- Plasser kjelen på bålplassen/grillen
- Kok opp
- Maksimal damptid starter så snart termostaten viser ønsket temperatur
- Sjekk vannstanden regelmessig og fyll på vann
- Åpne folien etter damping slik at oppsamlet luftfuktighet kan slippe ut
MERK:
Hvis dampingstiden varer lenger enn 1,5 time, øker risikoen for kondensdannelse i nedre kompost- og jordlag. Dette kan føre til muggdannelse og redusert kvalitet på kompost/jord.
Beste tiden å dampe
Den ideelle tiden for damping er når komposten ikke er gjennomvåt av regn. Da kan den varme dampen trenge bedre inn i de enkelte lagene uten at kjølig fuktighet kjøler dem ned igjen. Varme sommerdager er ideelle for sterilisering av jord/kompost.
Klar til bruk
Komposten/jorden bør brukes raskt etter sterilisering fordi frigjøringen av næringsstoffer er høyest her og derfor har den beste effektiviteten av positive egenskaper. Imidlertid bør dampet jord/kompost få avkjøles før den håndteres og/eller brukes. Dette kan ta litt tid fordi varmen inni vanligvis holder seg lenge. Spesielt om sommeren kan prosessen ta en til tre dager.
Unge planter
På grunn av den raske, høye frigjøringen av næringsstoffer, er umiddelbar administrasjon av dampet jord/kompost ikke egnet for unge planter. Dette ville føre til et overtilbud, som unge planter ikke ville tåle og i verste fall ville dø. Med en sjenerøs porsjon sand eller inkorporering av kokosnøttfibre kan jorda/komposten nøytraliseres betydelig og gjøres brukbar for unge planter.
